يعد جدول الكيتو الكلاسيكي مناسبًا وفقًا لمعايير نظام العافية ، لأن أتباع نظام كيتو الغذائي يفتقرون في البداية إلى الخبرة في تنظيم يوم غذائي كامل ومماثل لحمية الكيتو. لهذا السبب تعلمنا عن جدول يومي يمكنك استخدامه ونشره بنفس الطريقة مع المكونات الأخرى المناسبة أيضًا لحمية الكيتو.
ما هو الكيتو؟
تم تقديم نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي لأول مرة في Mayo Clinic في الولايات المتحدة في عام 1923. ويهدف تطبيقه إلى علاج العديد من حالات الصرع بطريقة جديدة من خلال اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الغنية بالدهون.
هذا لأن هذه الأطعمة هي مصدر أساسي للطاقة ، ومن المعروف أيضًا أن الخلايا العصبية تتغذى بشكل أساسي على الدهون ، وهذا هو السبب في أن نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي مناسب لصحة الجهاز العصبي وسلامته.
فكرة هذا الجدول مبنية على النظام القديم مع بعض التغييرات المضافة والهدف منها التخلص من الوزن الزائد. تقوم فكرتها على
- تناول 70٪ من الأطعمة الغنية بالدهون في الوجبة الواحدة ، سواء كانت زيتًا نباتيًا مثل زيت جوز الهند وزيت الزيتون أو دهون حيوانية مثل شحم الخنزير والسمن والزبدة ، بالإضافة إلى الدهون الموجودة في الوجبة مثل البروتينات الخالية من الدهون. مثل السلمون والماكريل.
- تناول 25٪ من الأطعمة الغنية بالبروتين في وجبتك ، ومن الأفضل تناول البروتين الحيواني من مجموعة متنوعة من المصادر ، بما في ذلك الأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان.
- تناول 5٪ من الكربوهيدرات الموجودة في وجبتك من الألياف الموجودة في بعض الخضروات.
سنعرض لك مثالاً على نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي. على سبيل المثال ، إذا كان الشخص يأكل 2500 سعرة حرارية في اليوم ، ففي هذه الحالة يجب أن يأكل جميع الأطعمة الغذائية على مدار اليوم
- 208 جرام من الاغذية الدهنية كل يوم اي 70٪ من الوجبات.
- 120 جرام من الأطعمة الغنية بالبروتين.
- 30 جرامًا من الكربوهيدرات ، على سبيل المثال عن طريق تناول 3 ملاعق كبيرة من الأرز طوال اليوم.
ايضا اعلم
خطة حمية الكيتو الكلاسيكية التي أثبتت جدواها
جدول Keto Classic هو أحد الأشياء التي يهتم بها متابعو Keto Diet أكثر ، خاصة في البداية. هذا لأنهم يكافحون من أجل الحصول على يوم كامل ومتوازن دون أخطاء في عدد الكربوهيدرات أو الدهون الزائدة.
نقدم لك مجموعة من وجبات نظام كيتو كلاسيك ، والتي يمكنك الاختيار من بينها على مدار الأسبوع
إفطار
- يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية في هذا النظام ، حيث يمكنك تناول بيضتين مقليتين بالسمن أو الزبدة على الإفطار ، أو بيض مخفوق أو مسلوق ومقلي بالزبدة ، كما يمكنك تناول البيض المسلوق فقط.
- حليب كامل الدسم ، جبنة بيضاء ، جبنة موزاريلا أو جبنة شيدر.
- مع وجبة الإفطار ، استمتع بمشروب قهوة عادي أي بدون سكر ، ويمكن استبدال القهوة بالشاي أو الشاي بالحليب أو أي مشروب بدون سكر.
غداء
- أفخاذ دجاج مطبوخة ومحمصة بالزبدة أو السمن.
- الأسماك الدهنية ، مثل تناول حبتين من السلمون أو الماكريل أو علبة تونة أو أي سمكة دهنية.
- تحتوي اللحوم المفرومة على كمية كبيرة من الدهون ويمكن تناولها بأكثر من طريقة مثل الكفتة ، أو حشوها ببعض الأطعمة مثل الجولاش والبطاطس وأطعمة أخرى.
عشاء
- يوصى بأن تكون هذه الوجبة خفيفة من أجل تحقيق نتائج سريعة في إنقاص الوزن. تشمل أمثلة العشاء ما يلي
- تناول الحليب وجميع منتجات الألبان كاملة الدسم.
- تناول كمية صغيرة من المكسرات.
فوائد حمية الكيتو الكلاسيكية
يتمتع هذا النظام بالعديد من المزايا ومنها ما يلي
- يساعد على خفض مستوى السكر في الدم ، إلى جانب أنه يحسن مستوى هرمون الأنسولين في الجسم ، مما يعني أن هذا النظام يقي من مرض السكري والأمراض الخطيرة الأخرى التي تهدد حياة الإنسان وترتبط بعمل هرمون الأنسولين. ، مثل أمراض التمثيل الغذائي.
- يحسن عمل الخلايا العصبية ويساعد أيضًا على إنعاش الذاكرة وزيادة التركيز ، وتحسين أداء المراكز الحسية وتقليل حدوث المشاكل العصبية المختلفة.
- يساعد على تقليل نسبة الغازات والانتفاخات في المعدة وبالتالي يريح المعدة على الرغم من حقيقة أنك تتناول الكثير من الدهون في هذا النظام ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن تناول كمية قليلة من النشويات والكربوهيدرات في الجسم يساعد للقضاء على الغازات في المعدة وعلاج اضطرابات القولون.
- يخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم وفي نفس الوقت يزيد من مستوى الكوليسترول المفيد في الجسم وبالتالي يساعد على حماية الجسم من الأمراض المختلفة ويزيد من حيويته ونشاطه.
- يساعد على تهدئة الأعصاب وعلاج المشاكل النفسية والتخلص من التوتر العصبي بشكل نهائي ، ويستخدم هذا النظام أحيانًا لعلاج الصرع والاكتئاب المزمن.
- يساعد في الوقاية من السرطانات الخطيرة التي تهدد الحياة لأن حمية الكيتو التقليدية تبطئ نمو الخلايا السرطانية في الجسم نتيجة استهلاك كمية صغيرة من السكر.
- يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ويقي أيضًا من العديد من أمراض الضغط.
- يساعد في التخلص من مشاكل تصلب الشرايين التي يعاني منها كثير من كبار السن.
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لأداء وظائف وأنشطة مختلفة من خلال تناول الأطعمة الغنية بالدهون.
- يتميز هذا النظام بحقيقة أنه يساعد على إنقاص الوزن بسرعة وبنتائج مضمونة ، وفي نفس الوقت لا يؤثر على مستوى النشاط العام للجسم ، ولكنه يساعد على زيادة التركيز ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها.