كباب الحلة من الأطباق الرائعة وسهلة التحضير والتي تتميز بطعمها ومظهرها اللذيذ. يمكنك تقديمه مع العديد من الأشياء، مثلاً مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، أو يمكنك تقديمه مع العديد من الأطباق الأخرى، ويمكنك تناوله حياً، وليس من الضروري تناوله مع الأرز، ومكوناته جداً بسيطة وليست مثل مكونات الوجبات المعقدة الأخرى. بدلاً من ذلك، تتلخص طريقة صنع كباب الشله في بعض المكونات البسيطة.
كباب حلة
هناك العديد من الوجبات التي تحب جميع النساء تحضيرها وخاصة نساء الوطن العربي، حيث أن نساء الوطن العربي عموماً معروفات بمأكولاتهن الرائعة والمميزة والتي لها طعم لذيذ ومظهر رائع، ومن بينها أكثر طبق تحب نساء الوطن العربي تحضيره هو كباب الحلة لأنه سهل التحضير ولذيذ ولذيذ جداً. يمكنك تقديمه للضيوف في المناسبات المهمة كالعطلات، كما يمكنك تحضيره في الأيام العادية أيضاً.
مكونات حلة كباب
تتكون قائمة كباب الحلة من بعض المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في كل منزل، حيث أن قائمة كباب الحلة تختلف كثيراً عن الوجبات المعقدة ومكوناتها هي:
- كيلو من قطع اللحم أو الكمية التي تناسبك.
- كيلو من البصل المقطع إلى شرائح جوليان.
- مكعبات مرقة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- كمون.
- فلفل أحمر.
- سمنة.
طريقة تحضير كباب الحلة
يمكنك تحضير كباب الحلة بسهولة إذا اتبعت الخطوات التالية: بعد تحضير المكونات المذكورة سابقاً، أحضري قدراً يتناسب مع كمية اللحم، ضعيه على النار ثم ضعي فيه بعضاً منه، أضيفي الزبدة واقلي اللحم لمدة خمس دقائق. دقائق. ثم أضيفي البصل والبهارات المذكورة واتركي اللحم مع باقي المكونات حتى يأخذ نكهة البهارات ثم أضيفي كوب الماء المغلي ضعي القدر على النار ثم هدئي النار على القدر حتى ينضج اللحم يتم طهي اللحوم ومراقبة اللحوم من وقت لآخر حسب الحاجة. ضعي فيه الماء ولكن قليلاً منه، وعندما ينضج اللحم يمكنك تقديمه سادة، مع طبق من الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي ومع بعض الأطباق الجانبية، مثل: طبق السلطة، وإذا كنتِ إذا كنت ترغب في جعل كباب التشله حارًا، يمكنك إضافة بضع شرائح من الفلفل الحار أو الفلفل الحار أثناء التحضير.