بلح الشام بدون بيض من ألذ الحلويات التي يمكنك تذوقها. من السهل أيضًا صنعها وبسعر منخفض ، لذلك لا تحتاج إلى إحضار ا من المكونات. بلح الشام من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار. تعلم اليوم الطريقة الصحيحة لعمل بلح الشام بدون بيض. كل الأخطاء ست الطريقة الفريدة لبلح شام المحلات ، من خلالها سنكتشف في مقالتنا .
نتعلم
تمور شامية بدون بيض
الآن يمكنك تحضير بلح الشام بسهولة وبطريقة بسيطة ، لأن حلوى بلح الشام بدون بيض من تلك الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع ، والطريقة كالتالي
مكونات
- كوب وثلث دقيق.
- كوب وربع ماء.
- مغلف فانيلا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة زيت.
- قليل من الملح
- مذابة ملعقة كبيرة من نشا الذرة في كمية قليلة من الماء.
- فستق حلبي للزينة.
طريقة العمل
- ضعي قدرًا من الماء على النار ، أضيفي الزبدة أو الزيت إلى القدر واتركيها تغلي مع التحريك.
- أضف أيضًا الدقيق والفانيليا والملح وملون الطعام ، واخلط جميع المكونات معًا حتى تحصل أخيرًا على مزيج ناعم.
- ارفعي المكونات عن النار وضعيها جانبًا في الخلاط الكهربائي وأضيفي النشا واخلطي المكونات معًا حتى تحصلي أخيرًا على خليط متجانس.
- ضعي الخليط أو العجين في كيس المعجنات ، وشكليها على شكل أصابع أو بأشكال مختلفة كما تريدين ، ثم اسكبيها فوق الزيت الساخن.
- اتركي قطع بلح البحر في الزيت حتى تحصل على لون ذهبي جميل. يرفع من الزيت ويترك ليبرد.
- يُضاف ا من الشراب أو العسل على التمر الشامي ، ويُقدم باردًا مع الحلويات الأخرى.
يمكنك معرفة
طريقة عمل بلح الشام المقرمشة
بلح الشام بدون بيض أو مقرمش بلح الشام من أفضل الحلويات التي يمكنك تعلمها بسهولة في المنزل لتتعلم الطريقة الصحيحة والمكونات الصحيحة لتحضير أفضل طبق بلح. خدعة
عناصر
- كوب دقيق.
- ربع كوب زيت.
- ثلاثة أرباع كوب ماء.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 بيضات.
- فانيلا.
- زيت.
- شربات.
كيف تستعد
- سخني الماء على الموقد ثم أضيفي الزيت.
- نضيف الدقيق بالإضافة إلى الملح والسكر وأي لون ونخلط المكونات جيداً ونتركها تبرد.
- نضيف البيض واحدا تلو الآخر ، الآن نضيف الفانيليا ويخلط جيدا.
- ضعي كل الخليط المتجانس في كيس معجنات ، واطهي الخليط في زيت ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يُسكب السوربيه فوق التمر الشرقي ، ويُقدم بارداً مع كوب من العصير الطازج.
لا تنسى قراءة الموضوع
كميات إنتاج بلح الشام بالسميد
بلح الشام بدون بيض وسميد من الأطباق الجميلة التي ستؤثر عليك إذا لم تتذوقها من قبل ، لأن بلح الشام من الحلويات التي لها مذاقها الخاص عن غيرك ، يمكنك تحضير بلح الغش بالمنزل بهذه الطريقة
مكونات
- كوب من الماء.
- ربع كوب زبدة.
- كوب ونصف دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة من دقيق السميد الطري.
- 4 بيضات.
- زيت القلي.
- شربات باردة.
طريقة العمل
- ضعي قدرًا من الماء على النار حتى يغلي ، ضعي ا من الزيت أو الزبدة في نفس القدر.
- بالإضافة إلى الملح ، نخل الدقيق والسميد معًا ونضع هذه المكونات في الماء.
- تخلط جيداً لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة.
- بعد الخلط المستمر ، أضيفي البيض مع الفانيليا وقلبيهم جيدًا حتى يتجانس ، ثم أضيفي بيضة واحدة في كل مرة.
- تُسكب العجينة في كيس معجنات أو زجاجة مثقبة إذا لم يكن لديك كيس معجنات.
- يتم ضغط الكيس جيداً عن طريق سكب العجين على الزيت الساخن مع مراعاة وضع التمر الكبير في الزيت دفعة واحدة.
- أزل بلح البحر من الزيت واتركه على منشفة ورقية ، بمجرد إزالة الزيت ، ضع بلح البحر على طبق آخر.
- صب ا من الشراب على بلح الشام ، الآن تذوق ألذ مذاق لبلح الشام.
نتعلم
مقادير طريقة بلح الشام شيف حسن بدون بيض
الجميع يحاول الحصول على طريقة بلح الشام بدون بيض من الشيف حسن. قدم الشيف حسن في بعض حلقاته التليفزيونية طريقة بلح الشام بطريقة بسيطة جعلت الجميع يشتاق إليه على الفور ، وكانت الطريقة كالتالي
مكونات
- كوب وربع ماء.
- كوب وثلث دقيق ناعم.
- كيس فانيليا أو زجاجة فانيليا سائلة.
- قليل من الملح كما تقول السنة.
- خمس ملاعق كبيرة زيت.
- شربات العسل.
كيفية صنع شربات
- تحضير كيلو سكر اضافة الى لتر ربع ماء ونصف ليمونة.
- اترك كل المكونات على النار معًا حتى تحصل أخيرًا على قوام العسل.
طريقة العمل
- ضعي قدرًا من الماء على النار وضعي فيه القليل من الزبدة أو الزيت واتركي الماء يغلي جيدًا.
- الآن نضع الدقيق والملح والمكونات الأخرى ، نمزج هذا الخليط بسرعة.
- نضع البيض واحدا تلو الآخر ويفضل إضافة الفانيليا حتى لا تكون ك رائحة كريهة.
- ضع العجينة في كيس المعجنات ، يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي إذا لم تتمكن من خلط المكونات بشكل صحيح حتى تحصل على عجينة موحدة.
- الآن قم بإعداد كيس المعجنات أو قمع ، أضف العجين بداخله وبعد تسخين الزيت جيدًا ، ضع العجينة في الزيت.
- اترك بلح البحر في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. عندما تحصل على لون جميل ، يمكنك إزالته من على النار ووضعه جانبًا حتى يبرد.
- بعد التبريد ، يمكنك وضع ا من الشراب المحضر مسبقًا فوق بلح البحر ، والذي لا ينبغي إضافته ، حتى لا يكون له طعم سكري قوي.
- قدمي لأطفالك طبق بلح الشام البارد مع كوب من عصير البرتقال الطازج.
يمكنك معرفة
طريقة عمل بلح الشام بدون بيض الشيف نونا
بلح الشام بدون بيض سيجعلك تذوق أشهى الحلويات. يمكنك الآن جعل بلح الشام بسهولة في منزلك دون أي مشاكل قد تواجهها ، خاصة وأن الكثير من الناس لا يعرفون الطريقة الصحيحة لصنع بلح الشام وهي
مكونات
- 200 مل من الزيت.
- 400 مل من الماء.
- 10 غرامات من الملح.
- 10 جرامات من الفانيليا.
- 20 جرام سكر.
- 8 بيضات.
- 500 جرام دقيق.
- شربات ثقيلة باردة.
تحضير
- نضع القدر بالزيت والماء على النار ، اترك الماء ليغلي.
- ضعي ا من الفانيليا والدقيق والبيض في علبة تحتوي على الماء واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس في النهاية.
- أحضر خلاطًا كهربائيًا لخلط جيد بدلاً من الخلط يدويًا ، ويرجع ذلك إلى عدد من الأشياء المختلفة التي قد لا تنتج القوام المطلوب.
- الآن نضع بلح البحر في الزيت الساخن ونتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يُرفع بلح البحر من الزيت ويُسكب فوقه العسل ويُقدّم بارداً.