قد تبدو فكرة افتتاح مطعم تركي غريبة بعض الشيء، لكن الكثير من الأشخاص في مختلف الدول العربية ومصر يحبون الطعام التركي بسبب اختلاف مذاقه وتنوعه. يمكنك العثور على العديد من الهنود والإيطاليين في مصر والدول العربية. والعديد من المطاعم الغربية.
لكن بالرغم من أن المطعم التركي يعتبر مشروع جديد نظرا لمحدودية توفره وانتشاره، إلا أنه من أنجح المشاريع التي توفر الربح والعوائد المالية الجيدة، وهذا بسبب الطلب المستمر عليه الذي لا ينتهي.
ولهذا السبب نقدم لكل من يفكر في استثمار أمواله في إنشاء مشروع مطعم تركي، دراسة جدوى نناقش فيها كافة التفاصيل والمعلومات حول كيفية فتح مطعم تركي في مصر.
ما هي مميزات المساحة المطلوبة لمطعم تركي؟
المميزات التي يجب أن يتمتع بها المطعم التركي هي كما يلي:
- من الضروري اختيار مكان للمطعم في الأحياء الفاخرة والأماكن ذات المستويات المالية والمعيشية العالية.
- يجب اختيار المبنى الذي سيقع فيه المطعم من بين المباني الحديثة والمعاصرة والأنيقة.
- ويجب أن تكون هناك مساحة كبيرة لوقوف السيارات أمام المطعم حتى لا يواجه العملاء هذه المشكلة عند القدوم إلى المطعم.
- لكي يتم تقسيم المطعم إلى مطبخ وغرفة معيشة وحمامات، يجب ألا تقل مساحته عن 200 متر مربع.
اقرأ المزيد:-
كيف يتم تسويق مشروع مطعم تركي؟
يتم التسويق والإعلان للمطعم التركي من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تنظيم حفل افتتاح كبير مع عروض وخصومات رائعة على المأكولات المقدمة في هذا اليوم.
- طباعة مجموعة مميزة من الإعلانات وتوزيعها على المواقع المحيطة بالمطعم.
- من الضروري إنشاء صفحة على وسائل التواصل الاجتماعي للمطعم وعرض الصور من الأرضية والاستجابة السريعة للعملاء.
- يجب البحث عن العملاء المستهدفين والحفلات والمؤتمرات والندوات التي يمكن عقدها في المطعم.
كيف يتم الحصول على المواد الخام للمطعم؟
يتم توريد المواد الخام الخاصة بالمطعم حيث يتم تحضير أفضل الأطباق وأشهى الأطباق التركية من خلال عقد اتفاقية مع أحد موردي تجار الفواكه والخضروات لتوريد المواد الخام بشكل يومي ومنتظم. بالإضافة إلى ذلك، عند الحاجة، يمكن شراء اللحوم من أحد الجزارين الجيدين والموثوقين.
في حين أنه يجب إبرام اتفاق مع مخبز لتوريد أنواع مختلفة من الخبز ويجب أن يكون ذلك يوميًا، إلا أن المنتجات الأخرى مثل التوابل والأرز والمكونات والمكونات الأخرى من متجر البقالة يمكن أيضًا أن تكون طازجة. سيتم شراؤها عند الحاجة.
مطلوب عمالة لمشروع مطعم تركي
- قد يكون مدير المطعم وصاحب المشروع مسرورًا بإيماءاته.
- طهاة ذوو خبرة في إعداد الأطباق الأوروبية والشرقية المتنوعة بالإضافة إلى الأطباق التركية.
- النوادل والمشرفين في الصالة.
- أمين الصندوق يقوم بالحسابات في المطعم.
- غرفة المعيشة والحمام والمطبخ الخ. منظفات ل.
ولا يفوتك أيضاً: