درجة غليان الكحولات عالية بسبب(b)، تتحدث درجة غليان الكحولات عن درجة حرارة تحتاجها الكحولات للتحول من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. وتعد هذه الدرجة مهمة جداً في الصناعة والكيمياء، حيث تستخدم في عمليات التقطير والتنقية. وبسبب ارتفاع درجة غليان الكحولات، فهي تستخدم في صناعة المشروبات الكحولية، حيث يتم تسخينها للحصول على الكحول المطلوب. ولكن يجب الحرص عند استخدام الكحوليات بسبب ارتفاع درجة غليانها، حيث يمكن أن تكون خطيرة جداً إذا تم التعامل معها بشكل خاطئ.
درجة غليان الكحولات عالية بسبب(b)
تتميز الكحولات بدرجة غليان عالية بسبب طبيعتها الكيميائية وتركيبها الجزيئي. فالكحولات تتكون من سلسلة من الذرات المرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط كيميائية تسمى الروابط الهيدروجينية.
هذه الروابط تجعل الكحولات تتحول إلى حالة الغاز عند درجات حرارة عالية جدًا، وهو سبب ارتفاع درجة غليان الكحولات. فعندما يتم تسخين الكحولات، تتحرك الجزيئات بسرعة أكبر وتصطدم ببعضها البعض، مما يؤدي إلى زيادة ضغط البخار وارتفاع درجة الحرارة حتى تبدأ الكحولات في الغليان.
ويمكن استخدام هذه الخاصية في عمليات التقطير وتنقية الكحولات، حيث يتم تسخينها بشكل تدريجي حتى تتبخر ويتم جمع البخار المتكون ثم تبريده للحصول على المادة المرغوبة بدرجة نقاء عالية.
- الإجابة الصحيحة:
- درجة غليان الكحولات عالية بسبب(b) ()