زيت السمسم هو زيت نباتي صالح للأكل يتم الحصول عليه من بذور السمسم. بالإضافة إلى استخدامه كزيت للطهي، فإنه يستخدم بشكل متكرر كمحسن للنكهة في المأكولات الكورية والصينية واليابانية والشرق أوسطية وجنوب شرق آسيا. سواء كان لونه فاتحًا أو غامقًا، تابع القراءة لمعرفة المزيد عنه.
| ما هي كمية زيت السمسم التي يجب أن أتناولها يوميًا؟ | على الرغم من عدم وجود إرشادات محددة بشأن الكمية التي يجب أن تستخدمها، فمن الأفضل دمجها مع الكثير من الدهون الصحية الأخرى في نظامك الغذائي والاستمتاع بها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن. |
| هل زيت السمسم صحي أكثر من زيت الزيتون؟ | يحتوي زيت الزيتون على مركبات غذائية أكثر من زيت السمسم. |
زيت السمسم
وقد استخدم زيت السمسم في الطب التقليدي لعدة قرون وكذلك في علاج حب الشباب والأكزيما وغيرها من الأمراض الجلدية، حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا. ويمكن إضافته إلى زيت التدليك أو الحمامات والمستحضرات، ومن فوائده ما يلي:
- يحارب الشعر الرمادي.
- يعطي لمعاناً للشعر.
- يحمي صحة الجلد
- يفيد صحة القلب والأوعية الدموية.
- يمنع الإصابة بالزهايمر.
- إنه يحسن وينشط نظامك الغذائي.
- يساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث.
- أنه يخفف من التوتر والانزعاج.
- يخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- يخفف من آلام عرق النسا والركبة و
- كما أنه من أفضل الزيوت الطبيعية المستخدمة في تدليك الجسم للشعور بالاسترخاء والراحة.
- مفيد للصدر بسبب محتواه العالي من السمسمول.
- يساعد على تقليل التورم والألم في المفاصل.
- فهو غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية المفاصل من التلف.
- وقد ثبت أنه يزيد الدورة الدموية ويزيد مرونة المفاصل.
- وقد ثبت فعاليته في علاج أمراض فروة الرأس المختلفة.
- يساعد على تحسين مظهر شعرك، مما يجعله أكثر لمعانًا ونعومة.
- فهو يساعد في نمو الشعر الصحي.
- يمنع الشيب المبكر.
- يزيد من رطوبة الشعر ويحارب جفافه.
- ويعتقد أن هذه المادة لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
القيمة الغذائية لزيت السمسم
تحتوي الحصة الواحدة التي تحتوي على ملعقة كبيرة على:
- السعرات الحرارية: 120.
- البروتين: 0 جرام.
- الدهون: 14 جرام.
- الكربوهيدرات: 0 جرام.
- الألياف: 0 جرام.
- السكر: 0 جرام.
اقرأ أيضا
فوائد زيت السمسم للجنس للنساء
وله العديد من الفوائد للصحة الجنسية، وخاصة للنساء، ومن فوائده ما يلي:
- ومن المعروف أنه يزيد الرغبة الجنسية ويحسن أيضًا تزييت المهبل.
- قد يؤدي أيضًا إلى تحسين الأداء الجنسي من خلال المساعدة في تقليل القلق والتوتر.
- ومن المعروف أيضًا أنه يحسن الدورة الدموية ويزيد الإحساس.
إقرأ أيضاً: أيضاً:
ما هي استخدامات زيت السمسم؟
بالإضافة إلى كونه مصدرًا رائعًا للدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة، فهو يحتوي أيضًا على كميات صغيرة من المغذيات الدقيقة مثل فيتامين E وفيتامين K. ولذلك سنخبركم ببعض استخداماته، ومنها:
- وهو غني بمضادات الأكسدة وله طعم جوزي، لذلك يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي.
- تعتبر بذور السمسم المحمصة إضافة رائعة للصلصات والخل والمخللات للمساعدة في تعزيز النكهة، لذلك يجب استخدامها كمحسن للنكهة في المخللات والمخللات والصلصات.
- يمكن استخدامها للقلي السريع.
- يمكنك أيضًا إضافة نكهة البندق اللذيذة إلى الأطباق المطبوخة والمقليات السريعة والصلصات عن طريق إسقاط القليل من زيت السمسم المحمص عليها.
- حاول استخدام زيوت نباتية أخرى، مثل زيت الكانولا أو الزيتون أو عباد الشمس، في وصفاتك المفضلة واستبدلها بزيت السمسم المحمص.
- ويمكن استخدامه أيضًا في منتجات التجميل مثل البلسم وزيوت التدليك.
استخدام زيت السمسم للوجه
لجني فوائده الصحية المحتملة للشعر والبشرة، حاول تطبيقه موضعيًا وتدليكه على الجلد أو فروة الرأس. يمكنك أيضًا دمجه مع زيوت صحية أخرى، مثل زيت جوز الهند، لعمل قناع للبشرة أو الشعر في المنزل:
- القضاء على حب الشباب في الوجه: اخلطي نصف كوب من الزيت، ونصف كوب من خل التفاح، وربع كوب من الماء، وضعيه على وجهك، ثم اغسليه بالماء والصابون واستخدمي كلاً منهما. ليلة.
- زيادة نضارة البشرة وإشراقها، وإزالة القشور: دلكي وجهك بقطرة صغيرة من الزيت، وبعد التدليك افركي وجهك بدقيق الأرز، ثم اغسلي البشرة بالماء الدافئ، ثم اشطفيها بالماء البارد وإغلاق المسام.
- علاج حروق الشمس والوقاية منها: ضعي بعض الزيت على بشرتك يوميًا لحمايتها من أضرار أشعة الشمس وسرطان الجلد والتجاعيد.
- علاج تشقق الجلد: قومي بتدليك المنطقة المتشققة كل ليلة ثم قومي بتغطيتها بالجوارب القطنية.
- يعزز المناعة ويقلل التوتر والتوتر العقلي: استخدمي الزيت الموجود في دهون بشرتك لتقليل التوتر وزيادة الهدوء العقلي والراحة وتقوية المناعة.
- لتقليل ظهور تجاعيد الوجه والحفاظ على نضارته: قومي بتدليك بضع قطرات من الزيت على بشرتك يومياً لمدة خمس دقائق، ثم اشطفيها بالماء الدافئ.
إقرأ أيضاً:
كيفية استخدام زيت السمسم لنضارة البشرة؟
يدخل في العديد من الخلطات والوصفات الطبيعية لعلاج مشاكل البشرة وترطيبها. وفيما يلي سنتعرف على بعض وصفات الزيوت الطبيعية للبشرة:
1. زيت السمسم وزيت جوز الهند:
تستخدم هذه الطريقة لصنع كريم للوقاية من حروق الشمس والتخلص منها. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
مكونات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من زبدة الشيا.
- ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
- نصف ملعقة صغيرة من جل الصبار.
- 30 قطرة من زيت بذور الجزر.
كيف يتم إعدادها:
- نخلط المكونات جيداً ونضعها في وعاء.
- اتركي الخليط يبرد لبعض الوقت.
- ثم يتم تطبيق الخليط على الجلد لتخفيف حروق الشمس.
2. زيت السمسم والسكر :
يساعد الزيت والسكر على إزالة خلايا الجلد الميتة وتنعيم البشرة. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
مكونات:
- ثلاثة أرباع الكوب سكر.
- كوب ونصف من زيت السمسم.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرنفل.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق قشر البرتقال.
- ملعقة كبيرة من الورد المجفف.
كيف يتم إعدادها:
- لتحضير الخليط، تُخلط جميع المكونات جيداً في وعاء.
- ضعي الخليط على البشرة الرطبة.
- ثم قومي بإزالته بقطعة قماش مبللة أو بيدك بحركات دائرية.
- كرري هذه الطريقة مرتين في الأسبوع.
إقرأ أيضاً:
كيفية استخدام زيت السمسم للأطفال؟
وله العديد من الفوائد لصحة طفلك عند استخدامه على بشرة الأطفال، لذلك سنخبرك عن طريقة الاستخدام البسيطة كما يلي:
- قومي بتدليك قطرتين من الزيت على بشرة طفلك كل يوم.
- يساعد التدليك على تحسين النوم ويقلل أيضًا من التهابات طفح الحفاض.
- ترطيب بشرة الأطفال ومنعها من الجفاف.
إقرأ أيضاً:
مخاطر وتحذيرات زيت السمسم
على الرغم من فوائده واستخداماته الهائلة، إلا أن له بعض العيوب والعيوب، منها:
- ونظراً لمحتواه العالي من أوميغا 6، فإنه يمكن أن يسبب العديد من الالتهابات والأمراض المزمنة.
- يمكن أن يسبب حساسية الجلد ويسبب الحكة وتهيج الجلد.
- تركه لفترة طويلة يسبب تساقط الشعر.
- يسبب ارتفاع ضغط الدم.
وفي نهاية موضوعنا السابق تعرفنا على أهم فوائد زيت السمسم الصحية، لأن استخدامه للأغراض العلاجية معروف منذ القدم، ولكن يجب استخدام الزيت بحذر بسبب آثاره الجانبية على البشرة الحساسة. .