من أشهى وأطيب الأكلات شوربة الدجاج بالكريمة. وهي من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسهولة وفي وقت قياسي، لذلك سيقدمها لك بكل تفاصيلها بطرق بسيطة ولكن متنوعة. .
على سبيل المثال، يمكن طهيه كحساء عادي أو كحساء مع الذرة أو الفطر أو بدون كريمة. وبصرف النظر عن فوائده، هناك أيضًا بعض الأطعمة التي يمكنك تقديمها معه وجعل الطبق أفضل. حلو المذاق.
شوربة الدجاج بالكريمة
يمكنك تحضير شوربة كريمة الدجاج باستخدام بعض المكونات كما يلي:
- 1 كيلو صدر دجاج، مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- حفنة من الكرفس المفروم.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقة من الزبدة.
- نصف كوب من الكريمة.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملاعق كبيرة من الملح.
- ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
ويمكن تحضيرها باتباع بعض الخطوات التالية:
- توضع قطع الدجاج والبصل المفروم وحفنة الكرفس المفروم والماء في قدر متوسطة الحجم وتطهى على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- ضعي الدجاج المطبوخ في التزيين واتركي الشوربة حتى تبرد.
- نذوب الزبدة في قدر آخر على نار متوسطة، ثم نضيف الدقيق ونقلبه حتى يتغير لونه قليلاً.
- أضيفي الحساء تدريجياً إلى الدقيق وحركي حتى يذوب الدقيق تماماً.
- ثم نضيف الكريمة المطبوخة ببطء فوقها ونخلط حتى تمتزج معًا.
- وأخيراً أضيفي الدجاج والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود واخلطي وأطفئ الموقد.
- نقدمها ساخنة أو باردة في أطباق حسب ذوقك.
أنظر أيضا:
شوربة الدجاج والذرة بالكريمة
يمكنك إحضار المكونات التالية للتحضير:
- ربع كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ¼ كيلو ذرة.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة زيت.
- 4 أكواب من الماء.
- 2 كوب كريمة طبخ.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
ويمكن تلخيص خطوات تحضيره فيما يلي:
- ضعي قدرًا متوسط الحجم على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الزيت.
- أضيفي الدجاج وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
- ونضيف إليه كوباً من الماء.
- ثم نضيف الكريمة والذرة إلى المرق.
- قليل من الملح
- رشة من الفلفل الأسود.
- نذوب الدقيق في القليل من الماء، ونضيفه إلى المرق، ونقلب ثم نطفئ النار بعد بضع دقائق.
- يقدم ساخنا.
شوربة دجاج بالكريمة و مشروم
نقوم بتحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- ربع كيلو من الفطر المقطع إلى قطع متوسطة الحجم
- بصلة صغيرة مفرومة
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- نصف كوب من كريمة الطبخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير بسيطة وتتلخص في الخطوات التالية:
- ضعي الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الثوم المفروم.
- أضيفي قطع الدجاج، الفطر، الملح والفلفل، وقلبي لمدة 5 دقائق تقريباً.
- أضيفي إليهم الماء تدريجياً مع التحريك.
- ثم نضيف الكريمة المطبوخة ونخلط.
- تخفض الحرارة ويترك حتى ينضج تماماً.
- قدميها بعد الراحة لفترة ولنستمتع بالطعم اللذيذ.
أنظر أيضا:
كيفية تحضير شوربة الدجاج بالكريمة سريعة التحضير؟
توجد عبوة كريمة الخبز سريعة التحضير من شركة كنوز أو شركات أخرى وطريقة تحضيرها سهلة:
- ضعي مكونات الظرف في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- أضف الماء أثناء الخلط.
- تضاف الخضار أو تترك حسب الذوق.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- خفض الحرارة حتى ينضج تماما.
- تقدم ساخنة أو باردة حسب ذوقك.
فوائد شوربة الدجاج بالكريمة
تتميز الشوربة بتقديم العديد من الفوائد لمحبيها؛ وأهمها:
- تقوية جهاز المناعة.
- الوقاية من نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية.
- يفيد في تقوية العظام.
- وهو مفيد لصحة الأسنان.
- التقليل من حالات السرطان.
- خفض الضغط المرتفع.
أنظر أيضا:
أطباق جانبية تقدم مع شوربة الدجاج بالكريمة
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تقديمها مع شوربة الدجاج بالكريمة، وسنحاول سرد بعضها هنا:
- الأرز حسب الخطة.
- المعكرونة المقلية.
- رقائق.
- سلطة خضراء.
- سمبوسك جبن.
- سمبوسك باللحم المفروم.
- سمبوسك بالخضار
- رقة لحم مفروم.
نصائح لتقديم شوربة الدجاج بالكريمة
ويمكنك الاطلاع على بعض النصائح التي ستساعدك على تقديم الحساء بشكل أكثر أناقة ولذيذة:
- شراء الفطر غير المعلب.
- لا تأكل الكثير من الملح.
- نغسل الخضار جيداً بالماء.
- نغسل الدجاج جيداً بالليمون والخل.
- إذا كان لديك فطر معلب، اغسله جيدًا عدة مرات.
في بعض الأحيان توجد طريقة أخرى لطهي الحساء، وقليل من الناس يحبونها
طبخ شوربة الدجاج بدون كريمة الطبخ
يتكون من المكونات التالية:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الدقيق.
- تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- بصل مفروم.
- نصف لتر من الماء.
- قليل من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
كيف يتم إعدادها
ويمكن تحضيرها في وقت قصير، شاهد هذه الطريقة:
- ضعي الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم حتى يموت قليلاً.
- ضعي قطع الدجاج واخلطيها
- نضيف الدقيق ونخلط حتى يتغير لونه ثم نضيف الماء مع الخلط.
- دعها تغلي.
- خفض الحرارة حتى ينضج تماما.
وقد قدمنا عبر طرق مختلفة لطهي شوربة الدجاج بالكريمة بطرق سهلة وبسيطة. كما يمكن للمرأة تحضيره بطرق متعددة وفي أقصر وقت وبأقل تكلفة ودون أي جهد.