إنها طرق بسيطة لتزيين الكيك سنشاركها معك على موقعنا الإلكتروني اليوم لأن معظم النساء يحببن خبز الكيك بطرق مختلفة ، لكن بعضهن لا يعرفن كيف يزيننها بعد الآن ولا يشعرن بهذا الارتباك مرة أخرى . ولن تواجه أي صعوبات في تزيين الكيك ، فبإمكانك طهيه بطرق مختلفة ومختلفة وبدون كميات كبيرة ، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية.
طرق تزيين الكعك بسيطة
هناك العديد من النساء اللواتي يحاولن خبز الكعك اللذيذ ويريدن تزيينها بطريقة بسيطة وغير مكلفة. فيما يلي أفضل الطرق لتزيين الكعك باستخدام مكونات بسيطة. تتضمن هذه الطرق ما يلي
تزيين الكعكة بالكريمة
الكريم هو أحد المكونات التي يمكن استخدامها في تزيين الكيك ومن أفضل طرق استخدامه. لهذا السبب يمكنك يا سيدتي استخدام الكريم في تحضير أنواع مختلفة من الكيك.
المكونات
- 2 كوب صغير من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الطازج.
- ملون غذائي.
كيفية تزيين الكعك بالكريمة
- طري السكر للحصول على مسحوق.
- نحضر وعاء صغير ونضع فيه السكر البودرة.
- ثم أضيفي الحليب مع التحريك باستمرار بمضرب معدني أو شوكة ، حتى تحصلي على قوام يشبه العسل.
- يجب الحرص على دهن الكريم على عدة أطباق لإتاحة الفرصة لإضافة ألوان الطعام بعدة طرق.
- بعد اكتمال عملية الخلط ، يتم تلوين الكيك بألوان مختلفة وفقًا للكريم المصنوع من ألوان الطعام.
- ضعي الكريم الملون بمهارة على سطح الكيك.
- يتم وضع الزبدة فيه بسكين.
- بعد ذلك تأتي خطوة تشكيل أشكال مختلفة على سطح الكريم ، باستخدام زاوية السكين أو الشوكة ورسم خطوط متعرجة مميزة ، أو أشكال مختلفة حسب ما تريد صنعه.
- من الممكن وضع عدة أنواع من الفاكهة مثل الفراولة والكرز.
كيفية تزيين الكعكة بالكريمة شانتيلي
مكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب زبادي متوسط.
- كوب صغير من السكر.
- رش مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب صغير من زيت الطهي.
- كيس فانيليا صغير.
مكونات لتزيين الكريم
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر المطحون.
- كوب قشطة شانتيلي.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- كوب كرز.
- قدح الخوخ.
أسلوب المعالجة
- في وعاء متوسط الحجم ، استخدمي الخلاط اليدوي لخلط الحليب جيدًا.
- نضيف السكر البودرة ونتابع الخفق.
- ثم أضيفي صودا الخبز والبيكنج بودر واخلطيهم جيدًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- نضيف الزيت النباتي والفانيليا ثم نضيف الدقيق تدريجياً.
- اخلطي جميع المكونات معًا حتى تمتزج.
- تحضير صينية الخبز ، دهنها بمقبض صغير من الزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق.
- يُسكب المزيج ويُوضع صينية الفطيرة في الفرن المُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة فهرنهايت.
- بعد نصف ساعة على الأقل ، أخرج الدرج وانتظر حتى يبرد.
- ثم تزين بكريمة شانتيلي بنكهات مختلفة.
- ثم ضعي شرائح الفاكهة المحضرة مسبقًا مثل الكرز والخوخ.
تزيين الكيكة بدهن الزبدة بالفانيليا
- الدهون 5 جرام.
- السكر 29 جرام.
- الكوليسترول 15 ملليغرام.
- السعرات الحرارية 170 سعرة حرارية.
- صوديوم 35 ملليغرام.
- الكربوهيدرات 30 جرام.
- الدهون المشبعة 2.5 جرام.
مكونات
- 2 كوب سكر بودرة كبير.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب حليب طازج.
الإعداد
- في وعاء صغير ، اخلطي السكر مع الزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الحليب والفانيليا.
- أضيفي الحليب المتبقي تدريجيًا للحصول على قوام ناعم يسهل دهنه. إذا كان القوام كثيفًا أضف الحليب وإذا كان القوام ناعمًا أضف بعض السكر الناعم.
تزيين الكعكة بعجينة السكر
مكونات
- ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
- ربع كوب ماء.
- ملعقتان صغيرتان من الخل.
- ربع كوب ماء فاتر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.
- ربع كوب من مسحوق الجيلاتين.
أسلوب المعالجة
- حضري وعاء متوسط الحجم ، أضيفي كوبين من السكر والماء واخلطيهم.
- تم وضع هذا الإناء ومحتوياته في موقع البناء تحت درجة حرارة عالية.
- امزج المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- اتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يغلي.
- ارفعي القدر ودعيه يقف لفترة حتى يبرد.
- أضيفي الزبدة والجيلاتين إلى الخليط مع التحريك باستمرار.
- يضاف السكر المتبقي ويخلط جيدا لمدة 5 دقائق حتى يتشكل خليط ناعم.
- الكيكة مزينة بالخليط المحضر.
تزيين الكيكة بالفراولة الطازجة
المكونات
- كوب كبير من الفراولة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب سكر بودرة.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
أسلوب المعالجة
- باستخدام الخلاط المنزلي ، اخلطي الفراولة حتى تصبح مهروسة جيدًا.
- ضعي هريس الفراولة في قدر صغير على نار متوسطة إلى عالية واتركيه حتى يغلي مع التحريك باستمرار حتى ينخفض الحجم حوالي ثلث ساعة.
- ارفع القدر عن النار واتركه يبرد.
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة في وعاء آخر واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج رقيقًا.
- أضف 1 كوب من السكر الناعم وقلّب حتى تمتزج جميع المكونات.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من هريس الفراولة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطي المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- أضف كوبًا آخر من السكر البودرة وثلاث ملاعق صغيرة من هريس الفراولة واخلط المكونات معًا.
- أضف السكر الناعم المتبقي واخلط المكونات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- أخيرًا ، يمكنك إضفاء لمسات ساحرة على الكيك من خلال تنعيم الحواف ، ثم وضع الخليط المُعد مسبقًا في الأعلى وتزيينه كما يحلو لك.
نصائح لتزيين الكيك
يرغب العديد من ربات البيوت ، مثل العديد من الطهاة المحترفين ، في معرفة كيفية تزيين الكعك. لهذا نقدم لك بعض النصائح التي من شأنها أن تساعد في تزيين الكيك بسهولة وبشكل مثالي. فيما يلي أهمها
أدوات تزيين الكيك
- القرص الدوار للكيك ليس بهذه الأهمية ، ولكنه يجعل تزيين الكيك أسهل.
- سكين الخبز من المهم إدخاله لتقسيم الطبقات ثم تسطيحها.
- مكشطة الكيك مفيدة لتنعيم سطح الكيك جيدًا ورسم أشكال زخرفية مختلفة.
- كيس المعجنات.
دع الكعكة تبرد وتخزن في الفريزر
- من فوائد تبريد الكيك أنه لا ينهار ، حيث أن الكعكة المجمدة تقطع شوطًا طويلاً في تسهيل عملية التزيين والطبقات منفصلة جيدًا.
- إذا وضعت الكعكة في الفريزر لفترة طويلة ، فستبقى على ما يرام.
استخدم ورقة خبز مستديرة
لا يُظهر استخدام قالب الكعكة المستدير شكل الكيك بشكل جميل فحسب ، بل يسهل أيضًا تزيين الكيك وتسويته من جميع الجوانب ، كما أنه من السهل نشر الحشوة بشكل متساوٍ وبشكل صحيح.
ضع طبقات الكيك على مستوى جيد
الهدف من تسوية طبقات الكيك هو جعل سطح الكيك مسطحًا وخاليًا من التجاعيد. يمكنك تنعيم حواف الكيك بسكين مصمم للكيك ، مع الحرص على الحفاظ على الشكل الدائري. من الممكن أيضًا قلب طبقات الكعكة. من المهم بالتأكيد تنعيم حواف الكعكة لإبقائها في حالة جيدة.