تعتبر الوجبة المشكلة من أشهر الأطباق المصرية الموجودة في معظم الأسر المصرية. وهو طبق يستخدم أحياناً كمقبلات أو كوجبة رئيسية على المائدة، سواء كان ذلك على الغداء أو العشاء، للأغنياء والفقراء، كما يجب الحذر عند الشراء من شخص ذي سمعة جيدة. الإنتاج أو التخزين غير الصحيح يؤدي إلى ظهور نوع من الحشرات.
كيفية التخلص من الديدان العث
المكان الأكثر شعبية لجبن المش هو صعيد مصر، حيث يعتقد البعض خطأً أن الدود الموجود في جبن المش هو من الأصناف الصحية ويحتوي على بروتينات مفيدة للجسم. هذا ليس صحيحا على الاطلاق. بل هي ضارة بالصحة ويجب التخلص من هذه الديدان بعد إنتاجها. ويتم ذلك من خلال خطوات بسيطة:
- قم بشراء العطار دنكار بكميات قليلة حوالي 2 جنيه، ولا تستخدمه بكميات كبيرة أو بشكل متكرر لأنه قد يسبب تسممًا غذائيًا.
- ضع الطبق في منشفة قطنية.
- يتم وضع هذا القماش على الشبكة مباشرة بعد شرائه أو صنعه في المنزل.
فهي بسبب رائحتها القوية تساعد على إبعاد الحشرات عن الشبكة والمكان بشكل عام، وبالتالي تمنع تكون الحشرات وتكاثرها في الحاوية الشبكية حيث لا يوجد بها بيض يؤدي إلى ظهورها.
حقيقة الحشرات على شبكة الإنترنت وأسباب ظهورها
وقد أشار أطباء التغذية إلى أن ما يوجد في الشبكة ليس ديداناً، بل بيض ذبابة تحول إلى ذباب صغير لا يمكن رؤيته بالعين المجردة، ولا يوجد دليل على ذلك ينسب إليه فائدة. بل هي ضارة جداً بالصحة، وفي الحقيقة فإن مثل هذه الشبكة ملوثة بالميكروبات.
لا يتشكل داخل الجبن. وهي ذبابة قافزة تقفز في الشبكة بمجرد شمها وتضع بيضها على حافة الحاوية. ثم يخترق داخل الجبن ليتغذى هناك حتى تتكون بيضة ويتكون المزيد من الذباب الجديد الذي ينتقل إلى الإنسان عندما يأكل من هذه الشبكة.
ويشكل خطراً على الإنسان لأنه ينتقل إلى الإنسان ويتغذى عليه، ولا توجد علامات واضحة على أن الشخص قد تناول طعاماً ملوثاً، ويختلف مظهره من شخص لآخر.
لذلك تجدر الإشارة بشكل عام إلى أنه في حالة حدوث إسهال أو آلام شديدة في البطن بعد تناول الطعام أو القيء، فمن الضروري زيارة الطبيب المختص والتخلص من الوجبة التي تحتوي على اليرقات الملوثة.
كيفية صنع الميش في المنزل
لتجنب السؤال عن كيفية التخلص من ديدان الوجبة وما هو سبب ظهور ديدان الوجبة، وحتى لا تتعرض لهذه المشكلة، ينصح بصنع دودة الوجبة في المنزل، مما يحد ويعزز ظهور ديدان الوجبة في المقام الأول، والأمر أنه ليس من الصعب متابعته لأنه يتم على النحو التالي:
المكونات
- كيلو من الجبنة القريش.
- 3 ملاعق كبيرة حمص مطحون.
- ربع كوب زيت.
- كيلو واحد من الحليب المسلوق.
- كأس مورتا.
- ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحارة المطحونة.
- 3 فلفل طازج.
- ربع ملعقة كبيرة بابريكا.
- كوب من الملح.
الإعداد
- قم بتصفية الجبن القريش بالكامل من الماء الموجود به واتركه حتى يجف إذا كان به ماء.
- ضعي الجبنة في قدر على نار خفيفة.
- ضعي الهاون على القدر واتركيه على النار حتى يذوب. ثم أضيفي الحليب والملح إلى القدر واستمري في التقليب حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب.
- يُسكب ماء الجبن الساخن في وعاء زجاجي ويُضاف إليه الهاون والفلفل الحار والملح والزبادي والبابريكا.
- قومي بتحريك الخليط جيداً لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي الجبن إلى الخليط المتجانس.
- ضعي الزيت على الوجه.
- ضع قطعة القماش القطنية ذات الدنكار على الجبن.
- بعد التنظيف، أغلق الجرة بإحكام لمنع تراكم الحشرات على السطح.
- ضعي الخليط المحضر في مكان جاف معرض لأشعة الشمس.
- اترك الجرة مغلقة ولا تفتحها لمدة أسبوعين على الأقل. ثم افتحيه لمدة 15 إلى 30 يومًا للتأكد من نضجه جيدًا.
الأضرار الناجمة عن ديدان اللب
تختلف الأعراض من شخص لآخر، لكنها بشكل عام تتعلق بالجهاز الهضمي، ويمكن تخفيفها عن طريق صنع الجبن في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج. وتشمل الآثار الجانبية الأكثر شيوعاً الإسهال أو آلام المعدة، وهي أعراض تشبه أعراض التسمم تنتج عن تراكم الميكروبات والجراثيم في المعدة. جبنه.