طريقة الكنافة بالكريمة سهلة، لأن الكنافة من الحلويات الجميلة واللذيذة التي يفضل صنعها في المنزل، وهناك العديد من الحشوات والطرق التي تعطيها طعماً رائعاً بلا شك.
طريقة سهلة لتحضير كنافة بالكريمة
طريقة سهلة لتحضير كنافة بالكريمة
على الرغم من أنه يمكن صنع الكنافة بحشوات مختلفة، إلا أننا نعترف أن حشوها بالكريمة يزيد من حلاوتها. فيما يلي طريقة سهلة لتحضير كنافة بالكريمة:
المحتويات
- 500 جرام من عجينة الكنافة السادة.
- 500 جرام من الزبدة المذابة.
- 2 كوب كبير من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الكريمة السائلة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- نصف ليمونة.
- 2 كوب سكر.
الخطوات التحضيرية
- كخطوة أولى نضع شراب الكنافة في وعاء ونضيف إليه السكر وننتظر حتى يغلي تماماً. وهنا نعصر عليها نصف ليمونة وننتظر حتى يصل إلى قوام متوسط ونطفئ النار.
- نذوب النشا في الحليب الساخن في وعاء.
- ضعي القدر على النار وحركي بلطف حتى يصبح الخليط متجانساً وسميكاً.
- نضيف الكريمة ونخلط لمدة 3 دقائق تقريباً.
- نرفع القدر عن النار، ونضيف الكريمة، ونحرك حتى تمتزج المكونات، ونترك الحشوة جانباً حتى نتأكد من أنها تبرد تماماً.
- نضع الزبدة المذابة على الصينية التي سندخلها إلى الفرن ونوزعها جيداً في كل زاوية.
- ثم نوزع نصف كمية الكنافة في الأعلى ونرتبها بشكل جيد.
- نوزع النصف الآخر من الزيت فوق الكنافة.
- نضيف الحشوة إلى الكنافة ونوزعها جيداً.
- نضيف الكمية المتبقية من الكنافة إلى الكريمة ونوزع ما تبقى من الزيت المذاب.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة حتى يتحمر سطحها ويحمر.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تبرد تماماً.
- نوزع الشربات على الكنافة وهي ساخنة ونضعها جانباً ونقطعها ونقدمها وهي ساخنة ويمكن أن تكون دافئة أو باردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة الكريمية من الشيف حسن؟
طريقة عمل الكنافة الكريمية من الشيف حسن؟
يعد الشيف حسن الآن أحد أفضل الطهاة على الشاشة، ووصفاته محبوبة لدى الكثير من النساء. وإليكم وصفة الكنافة بالكريمة السهلة:
المحتويات
- نصف كيلو كنافة.
- ½ كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر، ويفضل السكر الأبيض البودرة.
- يمكن استخدام بعض البندق والكريمة المخفوقة للتزيين إذا رغبت في ذلك.
الخطوات التحضيرية
- نحضر وعاء عميق ونفرك به الكنافة ثم نضيف الزيت المذاب ونحاول خلط كل هذه المكونات معاً.
- أضيفي السكر إلى الخليط السابق واستمري في خلط جميع المكونات جيداً.
- ضعي الكنافة في صينية مناسبة للكمية المذكورة أعلاه، بعد دهنها بالكامل بالزيت.
- أشعل الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة مئوية وانتظر حتى يسخن.
- نضع صينية الكنافة في الفرن وننتظر حتى تنضج.
- نضع الشربات على الكنافة ونتأكد من امتصاصه جيدًا في كل مكان.
- ثم نقوم بتزيين الكنافة بإضافة البندق أو استخدام الكريمة.
كيفية تحضير الكنافة المحلية على الموقد؟
كيفية تحضير الكنافة المحلية على الموقد؟
وفيما يلي نترك تحضير الكنافة البلدي، الكنافة التقليدية، لمن يحبونها. نتحدث هنا عن الطريقة السهلة لتحضير الكنافة بالكريمة:
مكونات
- نصف كيلو كنافة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب واحد من الزبدة.
- الزبيب وجوز الهند والفاصوليا المطحونة.
- شربات.
الخطوات التحضيرية
- نأخذ وعاء عميق ونضع الكنافة في فتات ونضيف الزبدة المذابة والسكر البودرة ونخلط جيدًا.
- ثم نفردها داخل صينية الكنافة ونضغط عليها جيداً.
- ثم نضيف الحشوة ونغطيها بباقي كمية الكنافة ونضعها على النار ونستمر في التقليب حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- ثم يجب أن نضع عليها الشربات البارد، حظاً موفقاً.
الأسئلة الشائعة
| كم من الوقت يستغرق تحضير الكنافة الكريمية؟ | ندخل قالب الكنافة إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة. |
| كيف تبقى الكنافة معًا؟ | بعد وضع الحشوة في الداخل، يجب أن نضغط على الكنافة بقوة حتى تصبح مساوية لحجم صينية أصغر من حجمها. |
وفي نهاية مقالنا سيداتي، وبناء على تجاربنا العديدة السابقة، نود أن نخبرك أن هذه هي طريقة كنافة الكريمة السهلة التي يجب عليك بالتأكيد تطبيقها والتي ستذهلك دون سؤال.