وسنتعرف على حلويات شيرين اللذيذة ومراحلها بالتفصيل في مقالنا القادم على . تتميز حلوياتهم اللذيذة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، فضلاً عن أنها لا تحتاج إلى فرن. كما يقبلون العديد من الإضافات التي تجدد الحلويات في كل مرة، ومناسبة لأجواء الصيف الحالية.
ازياء سنفور
حلوى السنافر هي حلوى سريعة ورائعة بمكونات قليلة يمكن تحضيرها في دقائق معدودة فقط ويمكن تحضيرها في أي وقت، كما تعلمنا فيما يلي:
- 30 بسكويت.
- كأس حليب.
- كوب من بودرة الكريمة المخفوقة.
- كوب من الكريمة المعلبة.
- نصف كوب من مسحوق كريم كراميل.
- كيس من الكراميل للتزيين.
طريقة تحضير حلويات السنافر
- أضيفي الكريمة الكراميل والكريمة المخفوقة والكريمة إلى وعاء واخفقي جيدًا بالخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى تمتزج المكونات ويحصل على قوام كريمي.
- وزعي طبقة من البسكويت في صينية بايركس بعد غمسها في الحليب، ثم أضيفي طبقة من الكريمة.
- نستمر بإضافة البسكويت والكريمة تباعاً، على أن تكون الطبقة الأخيرة الكريمة، حتى انتهاء الكمية. ونحفظه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- عند التقديم، زينيها بالكراميل، واصنعي خطوطاً عكسية، وقدميها باردة على الأطباق.
حلوى السنافر بالشوكولاتة
يمكن لجميع محبي الشوكولاتة تحضير حلويات السنافر اللذيذة مع إضافة المكونات المفضلة لديهم من خلال تحضير المكونات التالية:
| بسكويت | 2 علبة بسكويت سادة. |
| لبن | 100 جرام. |
| كريم شانتيه | 125 جرام. |
| مسحوق كريم | 125 جرام. |
| المحلاة الحليب المكثف | 200 جرام. |
| الشوكولاته المبشورة | 200 جرام. |
| كريمة لباني | 100 جرام. |
| الكراميل | 50 جرام. |
كيف يتم إعدادها
- يتم تحضير الكريمة من خلال خلط الكريمة المخفوقة، والكريمة الكراميل، والحليب، والسكر المكثف المحلى، والخلط جيداً بالخلاط اليدوي.
- في قالب مستطيل، يغمس البسكويت في الحليب ويوزع في طبقة واحدة، ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويتكرر الطي حتى انتهاء الكمية.
- سخني كريمة الحليب في قدر، ثم ارفعيها عن النار، ثم أضيفي الشوكولاتة المبشورة واخلطي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- بعد توزيع صلصة الشوكولاتة فوقها وتزيينها بخطوط الكراميل، احتفظي بحلوى السنافر في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثم قطعيها وقدميها باردة.
قوالب حلوى السنافر بالنوتيلا
من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في الأجواء الحارة هي حلوى النوتيلا شيرين، المحضرة بالمكونات البسيطة التي سنتعرف عليها فيما يلي:
- كوب من النوتيلا سريعة التحضير.
- كوب من مسحوق شانتيه.
- علبة كريم كراميل.
- نصف كوب من الحليب المثلج.
- 2 علبة بسكويت سادة.
- كوب من الحليب الدافئ للتغميس.
- نصف كوب من الكاكاو المحلى.
كيف يتم إعدادها
- لتحضير الكريمة نضيف الكريمة شانتيه والحليب المثلج إلى وعاء ونبدأ بالخلط جيداً بالخلاط اليدوي حتى تتضاعف الكمية وتلتصق الكريمة، ثم نضيف بودرة الكريم كراميل ونخلط جيداً.
- قسمي الكريمة إلى قسمين، وأضيفي النوتيلا إلى أحد الأجزاء واخلطي جيداً حتى تصبح الكريمة متجانسة.
- نضع طبقة من الكريمة السادة في قوالب صغيرة، ثم نغمس البسكويت في الحليب الدافئ ونضع طبقة على الكريمة، ثم نضيف طبقة من كريمة النوتيلا.
- نستمر بتكرار الطبقات بالتناوب بين الكريمة السادة والبسكويت وكريمة النوتيلا حتى انتهاء الكمية.
- بعد حفظ قوالب حلوى السنافر في الثلاجة لمدة ساعتين، تزيينها بالكاكاو المحلى بالسكر ووضع البسكويت في وسطها وتقديمها باردة.
حلوى السنافر بالجبنة الكريمية
نقدم حلوى السنافر البسيطة بنكهة الجبن الكريمي لأصحاب الأذواق المختلفة. إنها حلويات لذيذة وهادئة وبسيطة ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة.
- بسكويت سادة حسب الرغبة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب من الجبن الكريمي.
- كريم شانتيه، كوب واحد.
- ربع كوب من الحليب المثلج.
- بسكويت مفتت للتزيين.
كيف يتم إعدادها
- لتحضير الكريمة، نخفق الكريمة المخفوقة مع الحليب المثلج حتى تتضاعف الكمية وتكثف، ثم نضيف الجبن الكريمي ونستمر بالخفق لبضع ثواني.
- نضع قطعة من البسكويت في أوعية التقديم، ونغمسها في الحليب الدافئ، ونوزع عليها ملعقة كبيرة من الكريمة، ونضيف البسكويت، ونستمر في طي البسكويت والكريمة حتى تتغطى بالكريمة.
- بعد حفظ الأكواب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، تزيينها بالبسكويت المطحون وتقدم هنا.
حلوى فاكهة السنافر
حلويات السنافر محضرة بلمسة صيفية لذيذة وذلك بإضافة الفواكه الموسمية لتعطي الوصفة طعما طازجا ومختلفا، تحضر بالمكونات التالية:
- كوب من الفاكهة الموسمية الطازجة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الكريمة.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
- بسكويت عادي.
- الحليب الساخن.
كيف يتم إعدادها
- تحضير الكريمة من خلال خفق الكريمة والحليب المكثف المحلى حتى تمتزج المكونات.
- أولاً، يغمس البسكويت في الحليب، ثم الكريمة، ومن ثم يتم توزيع مكعبات الفاكهة في المنتصف.
- كرري ذلك ثلاث مرات، بالتناوب بين طبقات الكريمة والبسكويت والفواكه، ثم قومي بتغطية السطح بالكامل بمكعبات الفاكهة.
- نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
وقد تعرفنا هنا على أفضل وصفات حلويات السنافر اللذيذة بطرق متعددة سهلة ولذيذة، وبنكهات مختلفة تناسب كل الأذواق.