تعتبر حلوى النسكافيه الباردة اللذيذة بالإضافة إلى مذاقها الخاص لكل محبي القهوة من أشهى الحلويات التي لا تحتاج إلى أي فرن أو حرارة ويمكن تحضيرها في وقت قصير وبمكونات بسيطة. إلا أنها حلوى مفيدة ومغذية للغاية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة مثل الكريمة والحليب، وكذلك البسكويت، وبفضل مقالنا التالي في سنتعرف على أكثر من واحدة رائعة ومفيدة. حلوى لذيذة. طريقة سهلة لتحضيرها؛ تابعنا.
حلويات النسكافيه
كيف يتم تحلية النسكافيه؟
هناك العديد من الحلويات الباردة التي يفضل تحضيرها في هذه الأجواء الحارة، ومنها حلوى النسكافيه اللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في وقت قصير ودون الحاجة إلى الانتظار أمام الحرارة لفترة طويلة.
مكونات حلى النسكافيه
- 2 علبة بسكويت سادة.
- 2 ظرف من الكريمة المخفوقة والبودرة.
- 2 ظرف كريم كراميل.
- 2 ظرف فانيليا.
- كوب من الكريمة.
- نصف كوب من السكر.
- كأس حليب.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه
- للتزيين: “نصف كأس سكر، نصف كأس لوز محمص”
كيف يتم إعدادها
- لتحضير كريمة النسكافيه، أضيفي الكريمة، الكريمة المخفوقة، الكريم كراميل، السكر والفانيليا واخفقي بالخلاط حتى يصل إلى قوام ناعم وكريمي، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. في ملعقة ماء.
- أضيفي ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى كوب من الحليب واخلطي جيداً ثم اغمسي البسكويت وابدئي بوضعه في صينية التقديم.
- بعد تحضير طبقة من البسكويت المغمس بالنسكافيه، تضاف فوقها طبقة رقيقة من كريمة النسكافيه.
- ثم نغمسها في النسكافيه ونضيف طبقة من البسكويت وطبقة من الكريمة ونكرر الطبقات حتى تتكون 5 طبقات من البسكويت. نغطيها بالكريمة ونحتفظ بها في الثلاجة لفترة. يصلب.
- للتزيين، ضعي السكر في وعاء معدني وضعيه على نار متوسطة دون تحريكه. عندما يذوب ويتحول إلى كريمة، يقلب بعناية حتى تختفي جميع حبات السكر.
- نضيف اللوز ونوزع الخليط على حصيرة السيليكون ونوزعه بسرعة إلى طبقة رقيقة.
- بعد فترة يتماسك كراميل اللوز ونبدأ بطحنه بالكبة الكهربائية.
- بعد ساعة نخرج حلى النسكافيه ونزين الجزء العلوي من القلب باللوز المكرمل ونقدمه بارداً مع كوب النسكافيه أو القهوة.
حلوى النسكافيه بالجبنة الكريمية
يمكن إضافة الجبن الكريمي إلى حلويات النسكافيه لمنحها طعماً مختلفاً وغنياً. يتم تحضير الوصفة هنا من خلال تحضير المكونات التالية:
| 3 | كوب من البسكويت المطحون |
| ½ | كوب من الزبدة المذابة. |
| واحد | كوب من الجبن الكريمي. |
| واحد | كوب من كريمة شانتيه. |
| ½
½ |
كوب من الحليب المثلج.
السكر المطحون. |
| 3 | ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. |
كيف يتم إعدادها
- للطبقة الأولى، أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المكسور، واخلطيهم جيداً، ثم وزعي الخليط في قالب مستطيل واضغطي عليه حتى تشكل طبقة ناعمة ومتساوية.
- لتحضير الطبقة الثانية من كريمة التزيين، أضيفي الكريمة إلى الخلاط الكهربائي مع الحليب المثلج واخفقي جيداً حتى تتضاعف الكمية.
- نذوب ملعقتين كبيرتين من النسكافيه في بعض الماء ونضيفه إلى الكريمة ونستمر في الخفق بإضافة الجبن الكريمي حتى تمتزج المكونات جيداً.
- تضاف طبقة الكريمة فوق البسكويت ويساوى السطح جيداً باستخدام الشوكة لعمل خطوط طولية للتزيين.
- ومن ثم نوزع القليل من مسحوق النسكافيه على وجهنا ونحتفظ به في الثلاجة حتى وقت التقديم.
حلوى النسكافيه بالزبادي
كما يمكن تحضير حلويات النسكافيه في الفرن بإضافة الزبادي كمكون أساسي لها مما يضفي عليها طعماً خاصاً ومختلفاً. وفيما يلي سنتعرف على مكوناته بالتفصيل:
- 30 قطعة بسكويت سادة.
- ½ كوب زبدة.
- 2 كوب زبادي.
- 1 كوب حليب بودرة.
- ½ كوب ماء بارد.
- ½ كوب كريمة مخفوقة.
- نصف كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
- ظرف من كريم الكراميل.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
كيف يتم إعدادها
- نطحن البسكويت ونخلطه جيداً مع الزبدة ونوزعه طبقة. نوزع البسكويت ونسوي السطح ونتركه جانباً.
- أضيفي السكر، كريمة شانتيه، الحليب البودرة، الزبادي والنشا إلى الخلاط واخلطي المكونات جيداً بإضافة ملعقة نسكافيه.
- يُضاف الخليط إلى البسكويت ويُخبز في الفرن المسخن مسبقاً على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريباً.
- لتحضير الطبقة الثالثة، أضيفي علبة الكريم كراميل والنسكافيه والكاكاو إلى نصف كوب ماء واتركيه على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي.
- بعد خروج حلى النسكافيه من الفرن، أضيفي خليط الكريم كراميل، واتركيه في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات حتى يجمد، ويقدم بارداً.
ونتيجة لذلك، قمنا بإعداد أكثر من وصفة سهلة ولذيذة تناسب جميع الأذواق من خلال تغيير بعض المكونات لتحضير حلويات النسكافيه.