طريقة تحضير دجاج الكودو في المنزل بسيطة… إذا اتبعت الخطوات سنتعرف على ( – elwefaq.com)؛ وهي من أشهى الوصفات التي لا تتطلب الكثير من الجهد في تحضيرها. ها هي الطريقة.

مدة التحضير لوصفة دجاج كودو 10 دقائق
كم عدد الأشخاص الذين تناسبهم وصفة دجاج كودو؟ 6 أشخاص

إقرأ أيضاً:

طريقة دجاج كودو

طريقة دجاج كودو.

إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية تحضير دجاج الكودو، فسوف تحتاج إلى اتباع الخطوات التي سنتعلمها أدناه:

مكونات:

  • 4 قطع دجاج فيليه.
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • 1 ملعقة كبيرة خردل.
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • 3 ملاعق زيت.
  • قطعة صغيرة من شرائح البصل الأخضر.
  • شريحة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو.
  • حبة فلفل أخضر حار مفرومة.
  • 6 قطع خبز كودو
  • نصف رأس من الخس المفروم.
  • قطعة كبيرة من الطماطم الطازجة.
  • 2 حبة خيار مخلل متوسطة الحجم.

كيف يتم إعدادها:

  1. نقطع الفيليه إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد، ونتركه جانبًا. ابدأ بوضع الكاتشب وصلصة الصويا والخردل والمايونيز والبابريكا في وعاء، مع الملح ومسحوق الثوم والبصل والأوريجانو والكزبرة. أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
  2. إضافة التتبيلة إلى الدجاج، وتقليبه جيداً حتى يتغطى بالخليط، وتركه لبعض الوقت.
  3. سخني ملعقة من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الدجاج وقلّبي على نار عالية لمدة 7 أو 8 دقائق.
  4. سخني باقي الزيت على نار عالية. أضيفي شرائح البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.
  5. عندما يصل إلى قوام مقرمش، أضيفي الفلفل وقومي بالتقليب لمدة دقيقة أخرى حتى تصبح المكونات متجانسة ومقرمشة.
  6. أضيفي البصل والفلفل إلى الدجاج واخلطيهم مرة أخرى، ثم ضعي المايونيز والكاتشب في الخبز.
  7. تضاف الطماطم وشرائح الخيار المخلل والخس إلى الخبز ويقدم مع كمية مناسبة من الدجاج بداخله.

إقرأ أيضاً:

أفضل طريقة لتحضير دجاج كودو

أفضل طريقة لتحضير دجاج كودو

طريقة أخرى بسيطة يمكنك الوثوق بها لتحضير دجاج كودو في المنزل، سنعرض لك المكونات والخطوات أدناه:

مكونات:

  • خس و حبتين طماطم.
  • 4 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • قطعة كبيرة من البصل.
  • قطعة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • قطعة من الفلفل الأصفر الحلو.
  • مكعب مرق دجاج.
  • كوب من الجبن وشرائح الجبن.
  • الملح والبهارات المشكلة.
  • زيت وخبز صمون طويل.

خطوات التثبيت:

  1. يُقطع الزيت والبصل في مقلاة كبيرة ويُقلبان حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
  2. أضيفي شرائح الدجاج واستمري في الخلط. نقطع الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأصفر إلى مكعبات صغيرة، ثم نضيفهم إلى خليط البصل والدجاج ونخلطهم مرة أخرى.
  3. أضيفي مرقة الدجاج والملح والبهارات… واستمري في التقليب ثم غطي المقلاة وحركيها من حين لآخر حتى تنضج.
  4. يتم إحضار خبز الصمون وتوضع عليه طبقة من الجبن ويضاف إليه الخس المفروم وحشوة الدجاج والطماطم وشرائح الجبن.

إقرأ أيضاً:

وهكذا توصلنا إلى وصفة دجاج كودو، والتي تكفي لـ 6 أشخاص وستستغرق حوالي 10 دقائق لتكون جاهزة للتقديم.