الفلفل الأسود هو أحد أشهر أنواع الأعشاب المستخدمة في التوابل. كما أن له العديد من الفوائد أهمها أنه مضاد للأكسدة ويحتوي على فيتامينات قوية وفعالة تمنح الجسم الحيوية والنشاط، كما أنه مطهر طبيعي للدم والأمعاء، ولا ينتقص منها عمل فعال . يعطي نكهة مميزة ورائعة للأطعمة، فهو من التوابل الأساسية في الطبخ ويستخدم في العديد من الأطعمة والوصفات، لذلك يمكن زراعة الفلفل الأسود في المنزل ولا داعي لشرائه من الخارج.
زراعة الفلفل الأسود في المنزل
تتطلب زراعة الفلفل الأسود في المنزل بعض الأدوات البسيطة والاقتصادية، حيث أنها لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد في زراعتها. علاوة على ذلك، فهي من الأشياء الرائعة وتتطلب القليل من المهارة لتحقيق نتيجة ممتازة. الأدوات هي كما يلي:
- بذور الفلفل الأسود.
- المياه للري.
- الأسمدة العضوية.
- العصي.
- حاوية بلاستيكية للزراعة أو وعاء.
- التربة الخصبة الصالحة للزراعة.
- زجاجة رذاذ.
- على سبيل المثال، استخدام مثقاب أو ملعقة صغيرة لتفكيك التربة.
- مشرط أو مقص للحصاد.
- مقصات التقليم للتقليم.
- يمكن استخدام المتسلقات البلاستيكية كأداة لحماية الأرض من الرطوبة أو الحرارة.
خطوات زراعة الفلفل الأسود
يعتبر الفلفل الأسود من أكثر الأعشاب المعروفة، ويستخدم في العديد من الأطعمة ليعطيه طعماً رائعاً ومميزاً. كما أنه نبات طبيعي صحي للغاية يساعد على قتل البكتيريا والديدان كما أنه مطهر طبيعي للتنظيف وخطوات نموه هي كما يلي:
- تحضير إصيص أو وعاء مناسب للزراعة ووضعه في تربة جيدة خصبة جيدة التصريف.
- نضع بذور الفلفل الأسود المناسبة لمناخ المنطقة. تأكد من دفن البذور في التربة لعمق 1 إلى 2 سم، مع التأكد من ترك حوالي 30 إلى 40 سم بين كل بذرة.
- رش البذور بالماء على فترات منتظمة. لاحظ أنه لا ينبغي رش الماء بشكل متكرر لتجنب تعريض الأرضية للعفن.
- يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا.
- تطبيق الأسمدة العضوية أو المعدنية للخضروات عند ظهور الشتلات.
- يتطلب منك إزالة الحشائش الذابلة أو الضارة وكذلك الأوراق الميتة باستمرار للحفاظ على صحة النبات.
- يتم تقليم الفروع الزائدة بانتظام باستخدام أداة التقليم للتأكد من أن النباتات صحية وتنمو بشكل جيد.
- يبدأ حصاد النباتات بعد حوالي 70-90 يومًا.
- سيظل النبات قائمًا حتى يتحول إلى اللون الأسود.
- قم بتخزين الفلفل الأسود في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودته.