كيفية صنع الآيس كريم بالصور. لقد سأل الكثير من الناس عن ذلك. إنها طريقة بسيطة لا تستغرق وقتًا طويلاً. وسنخبرك بكيفية صنع الآيس كريم بالصور في المنزل باستخدام أربعة أطعمة أساسية (فانيليا شوكولاتة مانجو فراولة) .. ومختلف الأطعمة الأخرى.
كيفية صنع الآيس كريم بالصور
الآيس كريم حلوى مجمدة مصنوعة من الحليب والفواكه المحلاة. كان أول ظهور لها في عام 400 قبل الميلاد. في روما. ثم بدأت في عام 200 قبل الميلاد. لتنتشر في الصين. لكنها ظهرت في شكلها الحالي ، وأعيدت أنواعها المختلفة في روما عام 1533 ، حيث كان يعمل. الأثرياء موجودون لتطويره وإنتاجه في صور أكثر إبداعًا ولطيفًا.
شق الآيس كريم في شكله المطور طريقه من إيطاليا إلى فرنسا من خلال الأميرة كاثرين دي ميديشي ، أو كاترينا دي ميديشي ، حسب النطق الإيطالي للاسم.
نتيجة لذلك ، ابتكر المطبخ الفرنسي نكهات الفراولة والشوكولاتة لحلويات الآيس كريم التي لم تكن موجودة من قبل.
الآن أنت تعرف تاريخ وأصل هذه الحلوى الرائعة التي تعد من أقدم الحلويات في العالم ولا تزال تحظى بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا. الآن يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل. إذا كنت ترغب في صنع الآيس كريم في المنزل ، فأنت لست بحاجة إلى أكثر من 6 مكونات ، هل تصدق ذلك؟
يعتبر الآيس كريم من أشهر الحلويات للأطفال والكبار على حد سواء ، فلا أحد يستطيع مقاومته. وهي مرتبطة بالصيف ودرجات الحرارة المرتفعة حيث انها من الحلويات التي تجعلنا نبلل ولو بكميات قليلة .. اصنعها في المنزل وسنوفر لك الطريقة ..
كيفية صنع الآيس كريم بالصور والمكونات
غالبًا ما تكون مكونات صنع الآيس كريم في المنزل متاحة بسهولة في كل منزل ، لذلك لا تحتاج إلى العديد من المكونات. حتى ما ينقصهم ، ليس عليك الذهاب إلى مكان بعيد حتى تشتريه. وهم على النحو التالي
- نصف كوب سكر
- 4 بيضات (صفار فقط)
- قليل من الملح
- 3/4 كوب حليب
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو الخام (إذا كنت ترغب في صنع آيس كريم الشوكولاتة)
- كوب كريمة الفانيليا
طريقة تحضير الآيس كريم
الآن يتعلق الأمر بطريقة التحضير. وجميع المكونات كما أشرنا بالفعل وكما رأيت بنفسك بسيطة ومتوفرة في كل منزل. إذن ماذا عن طريقة تحضيره؟
حتى طريقة التحضير لا تقل بساطة عن المكونات ، فقط تابعنا في السطور التالية وستجد أننا نقدمها بالتفصيل
- نستخدم ربع كوب من السكر ونضع صفار أربع بيضات فوقها.
- استخدم الآن وعاءًا مختلفًا عن الذي سكبت فيه البيض والسكر. في الوعاء الجديد ، اخلطي نصف كوب سكر مع ربع كوب حليب وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.
- إذا كنت ترغب في صنع آيس كريم الشوكولاتة ، أضف الكاكاو في هذه المرحلة.
- أضف رشة ملح إلى الكريمة.
- الآن نضع خليط الحليب والحليب على النار ، ونتركه في درجة حرارة متوسطة ونتركه على النار حتى يغلي.
- اخفض حرارة الخليط.
- في الخطوة الثانية نعود إلى خليط صفار البيض والسكر. أضيفي نصف كوب من الكريمة الساخنة وقلبي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. ثم نضيف نصف كوب آخر من الكريمة الثقيلة.
- ضعي الكريمة ومزيج الصفار على نار معقولة واتركيه حتى يتكاثف.
- اخلطي المزيجين في وعاء جديد.
- خذ وعاء من الماء المثلج واسكبه في الخليط النهائي.
- بعد أن يبرد الخليط ، غطي الوعاء بإحكام وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات.
- في حالة رغبتك في صنع الآيس كريم بالفراولة أو المانجو أو أي فواكه أخرى ، اخفق الفاكهة في الخلاط لعمل العصير. ضع هذا العصير في المرحلة 3 بدلاً من الكاكاو.
فوائد الآيس كريم
الآيس كريم له فوائد عديدة. يحفز الآيس كريم بشكل عام إفراز هرمون السعادة. هذا من شأنه أن يقلل من الشعور بالتوتر ويقلل من أسبابه. الآيس كريم الذي يحتوي على الحليب له تأثير مهدئ للأعصاب ويساعد على تقليل التقلبات المزاجية قبل الحيض.
- غني بالفيتامينات
الآيس كريم هو مصدر لفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين د ، وكلها مهمة لصحة الجسم وللقيام بوظائف حيوية في أفضل حالاتها.
كما أنه يحتوي على فيتامين K الذي يساعد على منع تجلط الدم الذي يؤدي غالبًا إلى السكتات الدماغية.
يعتبر الآيس كريم أيضًا مصدرًا للكالسيوم وغني بالفوسفور. هذا يجعله مساعدًا جيدًا في بناء العضلات وتقليل تكوين حصوات الكلى وتعزيز المناعة ، حيث يبحث الجميع اليوم عن الأطعمة التي ستساعد في زيادتها خوفًا من الإصابة بفيروس كورونا المستجد (كوفيد 19).
- يمنع السرطان
حقيقة أن الآيس كريم يحتوي على الحليب يجعله مصدرًا جيدًا للكالسيوم. يقلل الكالسيوم بشكل طبيعي من خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون.
- الآيس كريم والنظام الغذائي
أولئك الذين يأكلون بوعي ووعي يمكنهم تناول الآيس كريم بكميات معقولة لأنه مصنوع من الحليب والفاكهة وبالتالي لا يشكل أي تهديد لمعظم الوجبات الغذائية. باستثناء النباتيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا (نباتيًا). النظام الغذائي الذي يتجنب استهلاك منتجات الألبان.
على أي حال ، من الأفضل لأخصائيي الحميات تناول الآيس كريم بالفواكه. حيث أن الأصناف التي تحتوي على الفاكهة لا تحتوي على أكثر من 60 سعرة حرارية ، ومن الأفضل عدم إضافة البسكويت. يكفي إضافة سلطة فواكه ، z لها طعم رائع وهي أكثر ملاءمة لمن يتبعون حمية ونظام غذائي.
ولن يكون الآيس كريم مزعجًا لأخصائيي الحميات على الإطلاق لولا السكر الذي يحتوي عليه. وبسبب السكريات الموجودة فيه ، نصحنا بتناول كمية صغيرة من الآيس كريم وعدم الإفراط في تناولها.
لكن إذا استطعت صنعه بدون سكر أو عن طريق استبدال السكر بالعسل ، فسيصبح أفضل بكثير ويمكنك تناول أي كمية منه هنا دون أن تتضرر.
لهذا ذكرنا طريقة صنع الآيس كريم وشرحنا فوائده الرئيسية ، وكذلك كيفية تناوله لمن يتبع نظامًا غذائيًا.