كيف يعمل الأرز البسمتي الأصفر عادة ما يكون صنع الأرز من أسهل الأطباق التي لا تكلف الكثير من الوقت والجهد ، لأنه طعام يحبه الجميع ، والأرز طبق جانبي يقدم مع اللحم أو الدجاج أو السمك ، ويمكنك صنعه بطرق مختلفة وإضافته العديد من الإضافات إليها ، تعلمنا من خلالها. المقالة هي كيفية صنع أرز بسمتي أصفر بأبسط الطرق وبأسعار معقولة.
طريقة عمل الكنافة في المنزل من خلال قراءة هذا المقال
كيف يعمل الأرز البسمتي الأصفر
عناصر
- كوب أرز بسمتي.
- مرقة دجاج.
- ربع كوب زبدة.
- قرفة حقيقية.
- يمكنك زيادة أو تقليل ملعقة صغيرة من الملح إذا كنت ترغب في ذلك.
- ثلاث قرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- سبع بهارات.
- ملعقة من الكركم.
- ملعقة صغيرة كاري.
- كأسان من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير أرز بسمتي أصفر
- ينظف أرز البسمتي ويغسل جيداً تحت الماء الجاري ثم ينقع في وعاء لمدة نصف ساعة.
- نجهز القارب ونضعه على النار حتى يسخن ثم نضيف الزبدة. بمجرد الذوبان ، أضيفي البهارات السبع وعيدان القرفة والقرنفل والكركم والكاري ومكعب المرق.
- ثم نضيف الأرز بعد تصفيته من الماء ونخلطه مع البهارات.
- ثم أضف كوبين من الماء الدافئ إلى الخليط على النار.
- ثم نرفع النار حتى ينتقل الماء تدريجياً ، ثم نضع على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- ثم نجهز طبق التقديم ونسكب الأرز فيه بالترتيب ، ثم نضيف اللحم الجاهز فوق الأرز.
- ثم زينيها بأي مكسرات متوفرة.
- ثم يتم وضعها على طاولة الطعام.
كيفية طهي كبد الضأن من خلال النظر في هذا الموضوع
طريقة عمل الدجاج مع الأرز البسمتي
عناصر
- يقطع الدجاج إلى 4 أجزاء.
- ربع كوب زيت طبخ.
- أضف الملح حسب الرغبة.
- أعواد قرفة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- ورقة لوري.
- بهارات الدجاج.
خطوات تحضير الدجاج للتقديم فوق أرز بسمتي أصفر
- يحضر القدر للنار ثم يوضع فيه الزيت.
- ثم ننتظر حتى يصل الزيت إلى درجة حرارة عالية ، ثم يقلى الدجاج من جميع الجهات.
- ثم نضيف جميع البهارات بما في ذلك القرفة والكمون والملح والكاري والكركم وتوابل الدجاج وورق الغار.
- ثم نضيف ربع كوب ماء ونضعه على نار متوسطة ونتركه يطهى.
- بعد ذلك نخرج قطع الدجاج من القدر ونضعها في القارب ونشحم الأفواه بالزيت ونضعها في الفرن حتى تتحول إلى اللون الأحمر.
- ثم يتم إخراجها ساخنة وتوضع فوق أرز بسمتي وتزين بالمكسرات.
كيفية صنع الزبادي في المنزل من خلال هذا المقال
طريقة عمل أرز بسمتي أصفر بالزبيب
عناصر
- نصف كوب أرز بسمتي.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- أضف الملح حسب الرغبة.
- ربع كوب زيت طبخ.
- فصين من الثوم.
- مرقة دجاج.
- بصلة واحدة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
تحضير أرز بسمتي بالزبيب
- يغسل أرز بسمتي جيداً ثم ينقع في وعاء ماء لمدة نصف ساعة.
- نضع القدر على النار ثم نضيف الزيت.
- ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثم نضيف الثوم بعد صافرة البصل.
- ثم نضيف الزبيب ونخلط.
- ثم نقوم بتصفية الأرز البسمتي وتصفيته من الماء جيداً ثم نضيف البصل والثوم.
- نضيف كل البهارات المذكورة إلى الأرز ونخلط جيداً.
- ثم يضاف إليها كوب من الماء الدافئ.
- ثم يوضع على نار عالية حتى يفقد مخاطه ، ثم ينقل على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- ثم قدمي الأرز البسمتي المزين بالزبيب أو المكسرات.
شاهد ايضا طريقة عمل الكنافة بجبنة العكاوي من خلال هذا الموضوع
طريقة عمل أرز بسمتي أصفر مع مكسرات
عناصر
- أربعة أكواب أرز بسمتي.
- أضف الملح حسب الرغبة.
- مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة كاري.
- عود قرفة حقيقي.
- ورقة لورا.
- ظفر.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- حبة فلفل أخضر.
- أربع فصوص ثوم صغيرة.
- ربع كوب زيت.
- المكسرات إذا رغبت في ذلك.
طريقة عمل الارز البسمتي بالمكسرات
- ينقع أرز بسمتي في الماء لمدة نصف ساعة إذا أردنا استخدامه ، ولا يوجد وقت للنقع ، ويمكن نقعه في الماء الساخن لمدة عشر دقائق.
- سخني القدر حتى الغليان وأضيفي الزيت.
- يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى البصل في وعاء ويضاف إليه الثوم.
- ثم تضاف جميع البهارات السابقة أثناء الخلط.
- ثم يقلى الأرز بالبصل والثوم ويخلط ويضاف مرق الدجاج.
- ثم يضاعف الأرز بالماء الدافئ ، ثم يوضع القدر على نار عالية ، وبعد أن يكاد ينضج ، يرفع على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
- ثم يتم تحميص المكسرات في الفرن وإضافة الملح والفلفل الأسود إلى المكسرات.
- ثم يتم تحضير وعاء الطهي ، ويصب الأرز في الوعاء ثم يزين بالمكسرات المحمصة.
- ثم يضاف إلى الوجبة.
طريقة عمل فتة الحمص من خلال مشاهدة هذا الموضوع
طريقة عمل خليط الأرز البسمتي والمكسرات
عناصر
- كوبين أرز بسمتي.
- ثلاثة أكواب من مرق اللفائفي.
- بصلة واحدة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- مكعب مرق.
- ربع كوب بازلاء خضراء.
- ربع كوب فاصوليا خضراء.
- ربع كوب جزر مقطع.
- بذور الذرة الحلوة.
- كوب لوز.
- كوب الصنوبر.
- هيل مطحون.
- عصا القرفة.
- ورقة الورا.
- بهارات الدجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- أضف الملح حسب الرغبة.
- ربع كوب زيت نباتي أو ملعقتين كبيرتين زبدة.
عمل أرز بسمتي أصفر بالخليط والمكسرات
- يغسل الأرز وينقع في الماء لمدة نصف ساعة.
- ضعي القدر على الموقد وسخني جيدًا ، ثم أضيفي الزيت واقلي البصل المفروم إلى قطع صغيرة.
- عندما يكتسب البصل اللون الذهبي نضيف حساء الدجاج ونتركه على النار حتى يغلي.
- وتضاف جميع البهارات السابقة مع البازلاء والذرة والجزر والفاصوليا.
- ثم أضف مكعب الأسهم.
- ثم اترك الخضار حتى تصبح جاهزة للاستقرار.
- ثم نضيف الارز البسمتي مع كمية الشوربة.
- ثم يتم اختبار الملح ، ثم يترك ليغلي ، ويشرب الأرز الماء ، ثم تنخفض النار.
- يتم تحمير اللوز والصنوبر المقشر ثم يضاف إلى الأرز البسمتي.
- بعد عشر دقائق يُغلق ويُقدم أرز البسمتي مع الخلطة والمكسرات في طبق التقديم ويُقدم في طبق التقديم.
كيفية صنع المعكرونة من خلال النظر في هذا الموضوع
طريقة عمل أرز بسمتي مع لحم الضأن
عناصر
- ربع كيلو أرز بسمتي منقوع ومغسول.
- 1 كيلو لحم خروف منزوع العظم.
- ربع كوب زيت.
- 1 بصلة وطماطم إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب صلصة طماطم.
- حبان محق.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
- نصف ملعقة كبيرة زعفران.
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- عصا القرفة الصحيحة.
- أضف الملح حسب الرغبة.
- مكعب تخزين.
طريقة عمل أرز بسمتي مع كبسة لحم الضأن
- نضع اللحم في قدر مع كوبين من الماء ونتركه حتى يغلي.
- ثم تُغلق النار فوق اللحم إذا وصلت إلى المستوى.
- ثم يوضع القدر على النار ويضاف إليه الزيت ويقلى فيه البصل.
- حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
- نضيف الطماطم إلى البصل والبهارات وصلصة الطماطم ونطهو على نار خفيفة حتى يمتزج الخليط.
- ثم نضيف اللحم المطبوخ إلى خليط الطماطم ونترك المزيج على النار لبضع دقائق.
- ثم يضاف أرز البسمتي المنقوع إلى خليط اللحم ، ثم يوضع الأرز في قاع القدر بحيث يكون لحم الضأن فوق الأرز ، ثم يضاف الحساء المطبوخ فيه اللحم إلى الأرز. .
- ثم يترك الخليط على نار عالية ، وعندما يمتص الأرز المرق ، تنخفض النار.
- ثم يتم تحضيرها في طبق التقديم وتقدم الوجبة ساخنة.
كيفية طهي أرز بسمتي بالكاري مع القليل من الجهد من خلال هذا الموضوع
في نهاية هذا المقال تحدثنا كيف يعمل الأرز البسمتي الأصفر مع الزبيب وهو من أشهى الأطباق التي تقدم على المائدة ، كما قدمنا لكم طريقة عمل الأرز مع مرق لحم الغنم والعديد من الوصفات الأخرى.