طريقة عمل البطاطس السورية ، فاهيتا البطاطس ، البطاطس المهروسة بالحليب تعتبر البطاطس السورية من الأكلات الشهية واللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار، والتي يمكن أيضاً تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل وفي متناول الجميع.
من المعروف أن البطاطس من النشويات ولها فوائد عديدة، مثل تقليل الإصابة بالسرطان، وحماية القلب والأوعية الدموية، وتنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي سنتعرف عليها . .
ويطلب الكثير من السادة والسيدات هذه الطريقة، اليوم يسعدنا أن نقدم لكم عبر موقعنا إضافة لهذا المقال بعنوان طريقة عمل البطاطس السورية وفاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة باللبن، وإليكم التفاصيل؛ لذا تابعونا.
طريقة تحضير البطاطس المزججة بالجبن واللحم المفروم؟ سيدتي هذا المقال نقدم لك فيه بالتفصيل كل ما يتعلق به
طريقة عمل البطاطس السورية وفاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة باللبن
كيف تعمل البطاطس السورية
عناصر
- ثلاث حبات بطاطس
- صوص ثوم سوري
- رغيف خبز سوري
- ورطة
- جبنة موتزاريلا
كيف تستعد
- أولاً، قومي بتقشير البطاطس جيداً، ثم قطعيها بأصابعك، ثم ضعي قدراً من الماء على الموقد واتركيه حتى يغلي، ثم ضعي البطاطس فيه لمدة خمس دقائق.
- نتركها لتبرد ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- بعد ذلك نجهز مقلاة على النار بكمية كبيرة من الزيت ونأخذ البطاطس من الثلاجة مباشرة فوق الزيت.
- تقلى البطاطس حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا.
- ثم نحضر الخبز السوري وندهنه بصلصة الثوم ثم نضع المخلل والبطاطس ثم نضيف الجبن الموتزريلا.
- نغلق الخبز جيداً حتى لا تخرج الحشوة.
- نأخذ مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار ثم نتركها تسخن قليلاً.
- عندما تنتهي شطيرة البطاطس السورية من الطهي، نضعها في مقلاة ونتركها حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.
- وفي وجبة الإفطار نقدم شطيرة البطاطس السورية، فهي غنية بالعديد من الفوائد والفيتامينات.
إذا كنت عزيزي القارئ من محبي الصلصة البيضاء، فسنعرض لك اليوم بالتفصيل كل ما يتعلق بطرقها وأسرارها، لتتمكني من تقديمها لعائلتك كما هو الحال في المطاعم الكبيرة.
طريقة عمل فاهيتا البطاطس
وإذا ذكرنا لكم أعزائي القراء طريقة عمل البطاطس السورية، نقدم لكم اليوم طريقة عمل فاهيتا البطاطس بناء على طلبكم
عناصر
- حبتان بطاطس مقشرتان
- تحضير كوب ونصف من الفلفل الحلو ومقطع إلى شرائح.
- يقطع البصل إلى شرائح.
- قطعتان من صدور الدجاج المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- مكونات تتبيلة فاهيتا البطاطس
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- يقدم مع الكزبرة الخضراء.
كيف تستعد
نصنع أخاديد في البطاطس ثم ندخلها إلى الفرن لمدة خمس دقائق حتى تنضج.
بعد ذلك نتركها لبعض الوقت حتى تبرد، ثم نقطع كل حبة إلى نصفين.
نضع ورق الزبدة على ورقة خبز ونكدس البطاطس عليها.
يخلط الكمون والفلفل الحار وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود ويخلط هذا الخليط جيداً مع الفلفل الملون والبصل المقطع ويضاف زيت الزيتون لتتبيل الخضار والدجاج.
نضع شرائح صدور الدجاج فوق هذا الخليط مع زيت الزيتون والقليل من البهارات.
ندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج صدور الدجاج تماماً، ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح واخلطيها مع الخضار ثم احشي بها البطاطس.
بعد ذلك نضيف جبنة الموزاريلا إلى هذا الخليط ونضعها في الفرن لمدة خمس دقائق ، ثم نقدم هذا الطبق اللذيذ بالكزبرة الخضراء.
طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة والمكونات؟ وهذا ما نقدمه لكِ سيدتي من خلال مقالنا هذا بالتفصيل. تابع من فضلك
وصفة البطاطس المهروسة مع الحليب
وعندما تعرف عزيزي القارئ طريقة تحضير البطاطس السورية سنقدم لك بالتفصيل وجبة رائعة وهي وصفة البطاطس المهروسة مع الحليب. التفاصيل
عناصر
- 5 حبات بطاطس
- مجموعة متنوعة من الجبن مثل الشيدر والموزاريلا والبارميزان
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 3 فصوص ثوم مقشرة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- نصف لتر حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
كيف تستعد
نقطع البطاطس إلى قطع ونضعها في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة أو نصف ساعة.
اتركه يبرد بدرجة كافية للتعامل معه وتقشيره.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
اهرسي البطاطس المقشرة في هراسة البطاطس أو مطحنة الطعام.
نضع الجبن و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير. اخلطي الخليط جيداً.
أضيفي بعد ذلك نصف لتر من اللبن واخلطي حتى تصبح ناعمة ورقيقة (لا تفرط في الخلط).
يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالزبدة ، توضع ملعقتان كبيرتان من الزبدة فوق البطاطس ويُغطّى بورق الألمنيوم.
تخبز في فرن 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. افتح الغطاء واخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
رشي مسحوق الثوم على الوجه قبل التقديم.
سيدتي، هل ترغبين بإعداد طاجن الطماطم باللحم والبيض على الطريقة الفلسطينية؟ إليكم هذا المقال، فتابعونا
البطاطس مع اللحم المفروم
بينما نستمتع عزيزي القارئ بتعلم طريقة عمل البطاطس السورية، نقدم لك اليوم طريقة رائعة لتحضير البطاطس باللحم المفروم. التفاصيل
عناصر
- 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- نصف كوب زبدة
- كوب طحين لجميع الاغراض
- 2 كوب حليب
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 علبة فطر مصفى
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة إلى مكعبات
كيف تستعد
سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت). ضعي شرائح البطاطس في وعاء متوسط الحجم مع كمية كافية من الماء لتغطيتها.
يُسكب كمية كافية من الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُضاف اللحم المفروم والبصل وصلصة الطماطم.
يتبل بالملح والفلفل ويقلى حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل.
في قدر منفصلة على نار متوسطة، أذيبي ربع كوب من الزبدة واخلطيها جيدًا مع الدقيق. أضف الحليب بالتدريج. يُطهى ويُحرّك لمدة 5 دقائق أو حتى يتماسك.
خففي الحرارة واخلطي جبنة الشيدر مع الخليط ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي نصف شرائح البطاطس في صينية خبز متوسطة الحجم.
يُسكب فوق خليط اللحم المفروم ويُغطى بالفطر.
مغطاة بصلصة الجبن.
ثم نضع باقي حبات البطاطس مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 3040 دقيقة حتى يصبح السطح بني فاتح.
فوائد البطاطس
عرفناك سيدتي على طريقة عمل البطاطس السورية والآن نقدم لك فوائد البطاطس
تعتبر البطاطس مصدراً ممتازاً للعديد من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى العديد من الفوائد، بما في ذلك ما يلي.
- تحتوي على مضادات الأكسدة
البطاطس غنية بمركبات مثل الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية.
تعمل هذه المركبات كمضادات للأكسدة في الجسم عن طريق تحييد الجزيئات الضارة المحتملة المعروفة باسم الجذور الحرة. عندما تتراكم الجذور الحرة، فإنها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
- قد يحسن مستويات السكر في الدم
تحتوي البطاطس على نشا خاص يعرف بالنشا المقاوم. هذا النشا لا يتحلل ويمتصه الجسم بالكامل. وبدلاً من ذلك، يدخل القولون، حيث يصبح مصدرًا للعناصر الغذائية للبكتيريا المفيدة في أمعائك.
إذا كنت ، عزيزي القارئ ، تريد طريقة صحية لتحضير الشاورما وطريقة غمسها في الثوم ، فإليك المقالة التي أعددناها لك.
- قد يحسن صحة الجهاز الهضمي
يمكن للنشا المقاوم الموجود في البطاطس أيضًا تحسين صحة الجهاز الهضمي. وعندما يصل النشا المقاوم إلى القولون، يصبح غذاءً لبكتيريا الأمعاء المفيدة. تقوم هذه البكتيريا بهضمها وتحويلها إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة.
يتم تحويل النشا المقاوم في البطاطس في الغالب إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، وهي مصدر الغذاء الرئيسي لبكتيريا الأمعاء.
ومن الجدير بالذكر أن الدراسات أثبتت أن البطاطس من أكثر الأطعمة إشباعاً. يمكن أن يزيد من مستوى هرمونات الشبع مثل كوليسيستوكينين (CCK).
ومن خلال موقعنا جلبنا لكم هذا المقال عن طريقة عمل البطاطس السورية وفاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة باللبن.