طريقة عمل الترمس الحلو الترمس الحلو هو أحد أنواع البقوليات والحبوب ويزرع بكثرة في بلاد الشام. وقد انتشر استخدامه في العصور القديمة كغذاء للحيوانات ولكنه مميز جداً للإنسان ويحتوي الترمس على عناصر مفيدة مثل الكالسيوم والفوسفور. ولهذا نقدم لكم طريقة عمل الترمس الحلو بطرق مختلفة، لذا أدعوكم لل ا من خلال الموقع.

قم بزيارة للتعرف أكثر على الترمس وفوائده وقيمته الغذائية بالضغط على هذا الرابط

طريقة عمل الترمس الحلو

1 المكونات

  • أربعة أكواب ترمس.
  • ملعقة كبيرة من اليانسون الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون.

2 طريقة

  1. يتم غسل زجاجة الترمس جيداً ونقعها في الماء لمدة ثمانية عشر ساعة.
  2. يتم تغيير الماء الذي نقع فيه الترمس واستبداله بماء مختلف ويتم غليه على النار.
  3. عندما تلاحظين أن الماء بدأ بالغليان، اتركيه يغلي لمدة خمس دقائق، ثم أطفئي النار واتركيه ليبرد.
  4. اغسلي زجاجة الترمس ثلاث مرات حتى تبرد ثم انقعيها مرة أخرى في الماء لمدة سبع ساعات.
  5. صفي الماء من الترمس ورشيه باليانسون والملح.
  6. بدلًا من اليانسون، يمكنك إضافة الكمون الناعم، وينصح بوضعه في الثلاجة فوق رشة من الماء أثناء الاستخدام، حتى لا يجف.
  7. يتم استخدام ا أو أقل من التوابل للعودة إلى ذوقك.

ا عن سعرات الترمس وقيمته الغذائية بالضغط على هذا الرابط

مراحل صنع دورق الترمس الحلو

1 المكونات

  • كيلو ترمس.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.

2 طريقة

  1. تغسل زجاجة الترمس جيداً وتوضع في وعاء عميق قليلاً مملوء بالماء طوال الليل.
  2. وفي اليوم الثاني، ثلاثة أرباع الوعاء بالماء الجديد.
  3. قم بطهي الترمس الحلو بوضع القدر على النار لمدة 1530 دقيقة.
  4. يتم تصفية زجاجة الترمس من الماء ويضاف إليها الماء مرة أخرى.
  5. أضيفي الملح واتركيه لمدة نصف يوم، ثم قدميه راضياً وصحياً.

كما يمكنكم التعرف أكثر على فوائد الحلبة وأشهر الوصفات الطبيعية 100% بالضغط على هذا الرابط

طريقة عمل الترمس الحلو مع الفلفل الحار والليمون

1 المكونات

  • نصف كيلو من الترمس الحلو.
  • خمس ليمونات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
  • ست ملاعق كبيرة من الملح.

كما يمكنكم الحصول على مزيد من المعلومات حول طريقة عمل شرائح الخبز المشبع بدون طحين مع الزبادي والترمس بالضغط على هذا الرابط

2 طريقة

  1. يتم غسل الترمس الحلو ونقعه في الماء الفاتر طوال اليوم.
  2. المياه العذبة في كثير من الأحيان.
  3. والآن ضعيها في النار لمدة ستين دقيقة حتى تنضج تماماً.
  4. صفيها مرة أخرى وأضيفي الماء مرة أخرى.
  5. أضف الآن الملح وعصير الليمون.
  6. يترك لمدة ثلاث ساعات كاملة.
  7. تُسكب زجاجة الترمس في وعاء التقديم بدون ماء ويُضاف إليها باقي عصير الليمون والفلفل الحار.

طريقة عمل الترمس الحلو والحمص

1 المكونات

  • نصف كيلو من الترمس.
  • ربع كيلو حمص.
  • كمية من الماء للغليان.
  • قليل من الملح
  • كمون.
  • ليمون.

كما يقدم زياد ا من المعلومات حول البقوليات؟ وأنواعها وعناصر البقول الغذائية وتحذيرات من تناول البقول بالضغط على هذا الرابط

2 طريقة

  1. انقعي الترمس والحمص في وعاءين منفصلين ليوم كامل ثم اغسليهما.
  2. اغمري المحتويات جيدًا، ثم ضعي قدرين على النار وانتظري حتى ينضج.
  3. صفي الماء جيدًا واغسليه بشكل منفصل.
  4. يضاف الحمص إلى زجاجة الترمس ويوضع فوقه كمية من الماء.
  5. أضف الملح إلى الترمس والحمص واتركه طوال اليوم.
  6. رش الليمون والكمون على القمة.

طريقة عمل التيرموشيل والليمون

1 المكونات

  • نصف كيلو من الترمس الحلو.
  • خمس ليمونات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
  • ست ملاعق كبيرة من ملح الطعام.

العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية تحضير حمص الشام على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي بالضغط على هذا الرابط

2 طريقة

  1. نغسل الترمس جيداً وننقعه في الماء طوال اليوم.
  2. أضيفي كمية الماء الموجودة في الترمس إلى النار لمدة 90 دقيقة.
  3. صفي الترمس من الماء.
  4. أضيفي الملح وعصير الليمون إلى الترمس واتركيه لمدة ثلاث ساعات حتى يمتص الملح جيداً.
  5. ضعي زجاجة الترمس في وعاء مناسب للتقديم ورشي فوقه باقي كمية الليمون والسكر.

طريقة عمل الحمص المضاف إلى الترمس

1 المكونات

  • كوبان من الحمص.
  • وصف كوب من الطحينة.
  • فص من الثوم المطحون.
  • نصف كوب من الماء المغلي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الرائب.
  • الملح والكمون والفلفل.
  • ملعقة كبيرة من حامض الستريك.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

يمكنك الاستفادة من خلال الاطلاع على ا من المعلومات حول طريقة عمل حمص سالي فؤاد بالضغط على هذا الرابط

2 طريقة

  1. ضعي وعاء من الماء على النار.
  2. ويضاف إليه الحمص حتى يغلي.
  3. الآن ارفعي القدر عن النار وضعي الحمص والطحينة وماء الحمص والثوم في وعاء الخلاط واخلطيهم جيدًا.
  4. أفرغي الحمص في طبق التقديم، ضعي زيت الزيتون على الطبق وقدميه مع الترمس أو فوق الترمس.

طريقة عمل الترمس الحلو والفاصولياء النابتة

1 المكونات

  • نصف كيلو من الترمس.
  • نصف كيلو من الفول.
  • كمية من ماء النقع.
  • كمية من الماء المغلي.
  • القليل من الكمون.
  • رشة من الليمون.
  • رشة من ملح الطعام.
  • ليمون حامض معصور.
  • جزرة.
  • ملعقتان صغيرتان من كربونات الصوديوم.

كما يعرض زيادة ا من المعلومات حول طريقة عمل الفشار بالكراميل والقيمة الغذائية للفشار بالضغط على هذا الرابط

2 طريقة

  1. قومي بنقع دورق الترمس في الماء الساخن مع ملعقة كبيرة من كربونات الصوديوم.
  2. اغسل الترمس جيدًا.
  3. يغلي من الترمس لمدة ستين دقيقة كاملة.
  4. الآن اغسلي الترمس وضعي عليه الماء النظيف وملح الليمون وملح الطعام والكمون وشرائح الليمون والجزر والكمون.

طريقة بسيطة لعمل ترمس سريع

1 المكونات

  • كيلو من الترمس الحلو.
  • ماء.
  • كمون وملح حسب الرغبة.

كما تقدم زيادة ا من المعلومات حول طريقة عمل الفشار بدون زيت في المنزل، حلو ومالح، بالضغط على هذا الرابط

2 طريقة

  1. يتم تحضير وعاء كبير من الماء، ويوضع فيه دورق الترمس لمدة 24 ساعة.
  2. ويتم تغيير ماء النقع كما قلنا لأهميته حتى لا تفسد زجاجة الترمس.
  3. ضعي الماء على النار لمدة خمس دقائق حتى يغلي.
  4. يتم غسل زجاجة الترمس ثلاث مرات متتالية حتى تبرد جيداً.
  5. الآن خذ وعاء من الماء النظيف واترك الترمس فيه لمدة عشر ساعات.
  6. الآن عزيزتي، اغسلي الترمس جيداً، ثم ضعيه في الثلاجة وأضيفي إليه الملح مع الماء.
  7. يقدم الآن مع عصير الكمون والليمون للحصول على أفضل مذاق.

اقرأ ا عن تحضير حمص الشام للشيف نجلاء الشرشابي بالضغط على هذا الرابط

مميزات جميع أنواع الترمس

  • يحتوي الترمس على بروتينات مضادة للأكسدة ويقلل من عملية الأكسدة في الجسم.
  • يقلل من تلف خلايا الجسم، وأظهرت دراسة أمريكية أنه تم استبدال 40 بالمائة من دقيق القمح المنتج بدقيق الترمس، مما يزيد من محتوى الألياف والبروتين في الخبز.
  • يخفض ضغط الدم لدى جميع الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
  • ك دراسات أظهرت أن بروتين الترمس الأبيض يخفض مستويات الكولسترول في الدم عن طريق تنظيم نشاط مستقبلات الكولسترول السيئ في الجسم.
  • أظهرت الدراسات المنشورة في إحدى المجلات الأمريكية أن إضافة الترمس إلى النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وذلك لدوره الرائع والفعال في تحسين حساسية الأنسولين وخفض ضغط الدم.
  • تظهر الأبحاث أن ألياف الترمس تقوي وظيفة الأمعاء وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • الترمس مفيد جداً لمرضى السكر لأنه يعتبر من الأطعمة التي تظهر مؤشر جلايسيمي منخفض نسبياً ويتميز بقدرته على تقليل الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم.
  • وتظهر الدراسات أيضًا أن الترمس يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
  • منشط جيد جداً للأعصاب بشكل طبيعي.
  • مفيد لصحة القلب وينظم نبضه.
  • مدر للبول.
  • يمنع كافة الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية ويخلص الجسم من الديدان.
  • غذاء مفيد جداً لمرضى السكر؛ وذلك لاحتوائه على الألياف التي تساعد الجسم على امتصاص الجلوكوز.
  • يتحمل جميع مستويات السكر في الدم ويمنع الإمساك المزمن الذي قد يسبب سرطان القولون.
  • يخفض نسبة الكولسترول لأنه غني بالألياف.
  • ينشط الجسم وجميع الأعضاء.
  • فاتح شهية جيد جداً ويقوي الجسم النحيل.
  • ينظف البشرة من كافة المشاكل، ويزيل الجروح والتقرحات والبثور.
  • يعالج الصداع المزمن.
  • يمنع السعال ويحارب البكتيريا والفطريات.

الحصول على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع البلالايا بالحليب بالضغط على هذا الرابط