كيفية صنع الحلويات الباردة التي يحبها جميع الأطفال وتحضرها جميع الأمهات. يعد صنع الحلويات الباردة أحد الأشياء المفضلة لدى الأم ، خاصة في فصل الصيف. وذلك لأنها سهلة التحضير ولا تتطلب وقت تحضير طويل لأنها لا تحتاج إلى خبز.

تساعد الحلويات الباردة الأشخاص الذين يفشلون دائمًا في عملية الخبز ، كما أن صنع الحلويات الباردة أمر رائع ومناسب لخدمة الضيوف لأنها متعددة الاستخدامات وتناسب كل الأذواق.

في هذا الموضوع سنتحدث عن طريقة عمل الحلويات الباردة ونناقش ألذ الطرق وأسهلها لعمل حلويات سريعة البرودة.

عمل حلويات باردة وصفة كعكة النسكافيه الباردة

عناصر

  • 2 علبة كوكيز عادية.
  • كريمة مخفوقة.
  • 2 كوب ماء ساخن مذاب في ملعقة كبيرة نسكافيه.
  • كاكاو للزينة (غير محلى).

كيف تستعد

  1. أولاً ، اخفقي الكريمة جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح الكريمة ناعمة ومتجانسة.
  2. ثم نغمس البسكويت العادي في نسكافيه لبضع ثوان.
  3. يتم إحضار صينية حيث نضع البسكويت بعد غمسها في النسكافيه ، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة فوقه ، ثم طبقة أخرى من البسكويت المنقوع ، ثم طبقة من الكريمة ونكرر هذه الخطوة حتى تصبح المكونات جاهزة ، ولكن نحن يجب التأكد من أن الطبقة الأخيرة هي الكريمة المخفوقة.
  4. عندما تكون المنصة جاهزة ، يتم توزيع الكاكاو بشكل عشوائي على الوجه.
  5. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، ضعه في الثلاجة لنفس الوقت على الأقل كما هو الحال عند تقديمه باردًا.

اقرأ أيضا

وصفة النسكافيه الباردة بالشوكولاتة

عناصر

  • كوب كريمة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة نسكافيه.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوبان ونصف دقيق.
  • ملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
  • كوب ونصف من الشوكولاتة البيضاء الرقيقة.
  • ثلث كوب زيت نباتي.
  • كوب ونصف من السكر.
  • 4 بيضات كاملة.
  • نصف كوب حليب مكثف (غير محلى).
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • نصف كوب كاكاو (غير محلى).

كيف تستعد

  1. نأخذ قالبين دائريين ، نصطفهما بالزيت ثم نضع ورق الخبز في القوالب.
  2. يسخن الفرن إلى 180 درجة.
  3. نأخذ وعاء ونخلط النسكافيه بالماء حتى يذوب تماما ، ثم نضيف الكريمة لهم ونخلط جيدا.
  4. بعد ذلك نحضر وعاءً مقاومًا للحريق ونضع فيه كمية من الشوكولاتة والزيت ، ثم نضعها في الميكروويف لمدة دقيقة ، ثم نقلب الشوكولاتة ونشغلها مرة أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
  5. يخلط الدقيق مع صودا الخبز ويترك للاستخدام.
  6. يضاف السكر والخل والبيض والحليب المكثف غير المحلى إلى خليط النسكافيه.
  7. تضاف الفانيليا إلى الشوكولاتة البيضاء المذابة وتخلط جيداً حتى يمتزج الخليط ويصبح الخليط متجانسًا ، ثم يضاف الدقيق وبيكربونات الصوديوم حتى يذوب الدقيق تمامًا.
  8. نأخذ كمية معينة من الخليط ونتركها جانباً ثم نقسم باقي الخليط إلى قالبين.
  9. يضاف الكاكاو غير المحلى إلى الخليط ويوضع جانباً ثم يُسكب في وسط القالب بالتساوي بين القالبين.
  10. توضع القوالب في الفرن لمدة 45 دقيقة ، أي حتى تنضج الكعكة.
  11. بعد إخراج الكيكة من الفرن تترك لتبرد تماماً ثم تزين بالكاسترد ويمكن وضعها بالثلاجة لمدة ساعة ثم تقدم باردة.

اقرأ أيضا

وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة

عناصر

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • علبة بسكويت الشاي العادي.
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • المكسرات للزينة إذا رغبت في ذلك.

كيف تستعد

  1. نحضر ملفات تعريف الارتباط ونطحنها ثم نضيف الكاكاو ونخلط جيدًا حتى تمتزج معًا.
  2. نضيف الزبدة إلى البسكويت الممزوج بالكاكاو ، ثم نضيف المكسرات ونخلط جيداً.
  3. أضيفي العسل إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  4. يُسكب المزيج في القالب ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أي حتى تصبح التركيبة مثالية.
  5. ثم يتم إزالة القالب وتقطيعه وتزيينه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.

وصفة حلوى الشوكولاتة مع رقائق الذرة

عناصر

  • 500 جرام شوكولاتة داكنة.
  • نصف كوب حليب بالشوكولاتة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 500 جرام من رقائق الذرة.

كيف تستعد

  1. نحضر الحاوية الحرارية إلى الحمام المائي لنجعلها تذوب الشوكولاتة المضافة إلى الزبدة والسكر والملح ونتركها حتى تذوب تمامًا.
  2. عندما تذوب الشوكولاتة ، أضيفي رقائق الذرة واخلطي جيدًا.
  3. نحضر ملعقة كبيرة ونصنع هذا الخليط على شكل كرات ونضعه في طبق التقديم ، ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد ، ويمكن تزيينه باللوز المطحون أو جوز الهند.
  4. يمكن تقديم هذه الحلوى مع القهوة أو النسكافيه.

وصفة بسبوسة بدون فرن

عناصر

  • كوب سميد.
  • كوب جوز هند طازج.
  • 500 جرام سكر.
  • 2 كرتون قشطة طازجة.

كيف تستعد

  1. نحضر المقلاة ونضع فيها السميد وجوز الهند والسكر ونخلط جيداً ثم نضع المقلاة على النار ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
  2. بعد ذلك ، يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه الكريم.
  3. توضع البسبوسة في البراد وبعدها تقدم مزينة باللوز.

وصفة كعكة الجبن

عناصر

  • 3/4 قطعة زبدة.
  • كيس من البسكويت العادي المسحوق.
  • بوكس فيلادلفيا جبنة.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 500 جرام كريمة مخفوقة.
  • شوكولاتة مطحونة.
  • نوتيلا.

كيف تستعد

  1. نضيف الزبدة ونخلط جيداً مع البسكويت.
  2. نحضر صينية ونضع عليها ملفات تعريف الارتباط ، وهي مكدسة جيدًا.
  3. نأخذ وعاء ونخفق الكريمة فيه حتى يصبح القوام مثاليا ، ثم نضيف إليه الجبن والسكر ونخلط حتى يختلطوا تماما.
  4. يُسكب مزيج الجبن الكريمي فوق البسكويت ويُوزّع بالتساوي ثم يُزين بالشوكولاتة المبشورة والنوتيلا الممزوجة بالجبن.
  5. بعد الانتهاء ، يوضع الخليط في الثلاجة حتى يتجمد ويتجمد لمدة 6 ساعات على الأقل.

اقرأ أيضا

وصفة حلوى التوست البارد

عناصر

  • علبة حامض.
  • 2 كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة نسكافيه.
  • 2 كيس كراميل.
  • 7 شرائح توست.
  • 3 بيضات كاملة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
  • نصف كوب زيت.
  • 500 جرام سكر.
  • 500 جرام جوز هند.
  • 6 قطع جبنة كريمية.
  • نوع الفاكهة التي تريد تزيينها.

كيف تستعد

  1. نقطع التوست ونضعه في الخلاط ونضيف الفانيليا والبيض ومحسن الكيك والزيت والسكر وجوز الهند والماء اخلطي هذه المكونات جيداً وضعيها في طبق التقديم وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
  2. بعد ذلك نضيف الكريمة والكراميل بالإضافة إلى النسكافيه وكوب من الماء ، ونضع الخليط على النار حتى يتماسك ، نصبهم فوق التوست ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  3. يُزين بالفواكه ويقدم بارداً.