كيفية صنع الزبادي في المنزل من المؤكد أن أطفالك سيحبون تناول الزبادي باستمرار مما سيجعلك تذهب إلى السوبر ماركت لشرائه ، والزبادي مصدر ضروري ومهم للكالسيوم والبوتاسيوم ، ولهذا عليك البدء في صنعه في المنزل من الآن ، حتى لا تضطر للذهاب وشراء الزبادي مرة أخرى.
الزبادي محضر على طريقة الشيف مسعد الهواري
يعتبر هذا الشيف من أفضل الطهاة الذين قدموا طريقة الزبادي في المنزل بكل سهولة ، ويمكنك معرفة كل تفاصيل هذه الطريقة الناجحة
مكونات
- أحضر علبة حليب كامل الدسم إن أمكن.
- أحضر أيضًا كوبًا من اللبن الزبادي كامل الدسم.
- قليل من الملح.
- ملعقة حليب بودرة إن وجدت ويمكنك الاستغناء عنها.
طريقة التحضير
- اسلقي الحليب جيدًا حتى تصل درجة الغليان إلى حوالي 100 درجة مئوية ، ثم ارفعيه عن النار.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحليب المجفف واخلطي جيداً.
- نترك الحليب ومسحوق الحليب يبرد لمدة ساعة على سبيل المثال.
- قم بطهي كوب من الزبادي في هذا الحليب واخلطه جيداً ، ينصح بالخلط مع الخلاط بإضافة الملح.
- عند الخفق جيدًا في الخلاط ، ضع ا من السائل في أكواب مختلفة.
- ثم وضع تلك الأكواب على الصينية.
- يتم تسخين الفرن إلى 100 درجة مئوية ، وبعد ذلك يغلق الفرن.
- توضع الطبق في الفرن لمدة 4 ساعات على الأقل ، حتى ينضج الزبادي.
يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات من خلال معرفة أيهما أفضل الحليب أو الزبادي ، وما الفرق بين طرق إنتاج اللبن الرائب والزبادي
كيفية صنع الزبادي في المنزل
يمكنك تعلم طريقة سريعة لصنع الزبادي في المنزل بدلًا من شراء أكواب زبادي إضافية من السوبر ماركت
عناصر
- 2 كوب حليب طازج.
- 2 علبة زبادي.
- كيلو حليب طازج كامل الدسم.
طريقة العمل
- يغلي الحليب جيداً ويترك جانباً قليلاً حتى يبرد في شكله النهائي.
- ضعي كوبًا من الزبادي في الخلاط مع الحليب واخفقي جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل.
- ثم يُخلط الزبادي جيدًا مع الحليب ويُسكب في قوالب مختلفة.
- بعد ذلك ، يتم إشعال الفرن على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك تنطفئ النار وتوضع الأكواب في الفرن على صينية أو في قالب معدني.
- يمكنك تزيين الزبادي بإضافة الفراولة أو العنب البري أو الكيوي أو أي فاكهة أخرى.
طريقة بسيطة لعمل الزبادي في المنزل
ستحصل على طريقة فريدة لصنع الزبادي في المنزل دون المشاكل التي قد تواجهها في العمل ، و توفير ا من المال بدلاً من شراء الزبادي في كل مرة ، الطريقة معنا
مكونات
- كيلو من الحليب السائل كامل الدسم ، ويفضل حليب البقر أو الجاموس ، ليمنحك ا من الدهون.
- كذلك كوب من اللبن الزبادي كامل الدسم ويفضل ألا يكون طازجاً.
تحضير
- ضعي كيلو من الحليب على الموقد ، ثم ضعيه في الثلاجة واتركيه لمدة يوم إلى يوم ونصف.
- أزيلي الكريمة التي تتكون فوق الحليب وسخني الحليب قليلاً.
- سخني الفرن لمدة تصل إلى ساعة ، ثم ضعي كوبًا من اللبن في اللبن واخفقي جيدًا بالخلاط.
- تأكد من مزج اللبن واللبن جيدًا معًا.
- يُسكب السائل أو الخليط الجديد معًا ، ثم يُضاف المزيج ويُسكب في الأكواب المعدة لصنع الزبادي.
- يعتبر الزبادي من الوجبات الأساسية التي يجب الاهتمام بها ، لذا بادر باستخدام الطرق المناسبة التي ستساعدك في الحصول على الكثير من الزبادي ، بالإضافة إلى الوثوق في نقاء كوب الزبادي الذي تضيفه إلى وجبة طفلك. كل يوم.
يوصي الموقع بقراءة ا عن طريقة منال العالم في صنع فتة الحمص ونصائح حول طريقة صنع فتة الحمص بطريقة احترافية
أشياء يجب مراعاتها عند صنع الزبادي في المنزل
ك بعض الملاحظات التي يجب الانتباه إليها في كل مرة تصنع فيها الزبادي في المنزل ، لأن ملفات تعريف الارتباط هذه ستزيد من فوائد الزبادي
- يجب عليك استخدام كوب من الزبادي الجاهز الذي تضيفه إلى الحليب لأن الزبادي هو مجرد خميرة.
- لا ينبغي استخدام الزبادي المصنوع سابقًا كمبتدئ للزبادي الجديد في المنزل ، وإذا قمت بذلك ، فسيصبح الحليب سائلاً كما هو وليس الزبادي.
- للحصول على معيار مناسب في هذه العملية ، تحتاج إلى وضع كوب من الزبادي الجاهز مقابل كل كيلو من الحليب.
- إذا تم استخدام الزبادي المحلي غير المعلب ، فيجب غليه جيدًا على النار وتركه لفترة حتى يهدأ ويبرد جيدًا.
- يجب استخدام الحليب عندما يكون دافئًا وليس ساخنًا جدًا.
- يمكنك لمس الحليب بيديك لتعتاد على درجة حرارته.
- لأن درجة الحرارة البسيطة هي التي تنشط الخميرة جيدًا وتعمل على نجاح كوب الزبادي.
- إذا كنت تستخدم الحليب المعلب ، يمكنك تسخينه دون غليانه ، لأنه مبستر بالفعل ولا يحتاج إلى الغليان.
- يمكنك استخدام أي أكواب من الزبادي للتحضير ، ويمكنك بسهولة تقسيم الزبادي إلى أوعية صغيرة أو أواني صغيرة.
- يمكنك وضع الزبادي في عبوات بلاستيكية صغيرة تساعد على تقديمه بطريقة مميزة ، وتحتاج إلى التأكد من تجفيف الأوعية جيدًا من الماء حتى لا يفسد الزبادي لاحقًا.
- من أهم عوامل صنع الزبادي بالمنزل هو أنك تستطيع تسخين الفرن جيداً ثم تغلقه وتضع فيه صفيحة ثم تضع أكواب زبادي مختلفة فيه.
- تترك الزبادي في الفرن لعدة ساعات ، والأفضل تركه طوال اليوم ، واللبن متوفر لمدة 4 ساعات على الأقل.
- إذا قمت بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية جدًا ثم وضعت الزبادي فيه ، فقد يفسد الزبادي لأنه لا يوفر الجو المناسب للحليب ليتحول إلى زبادي.
- لذلك يجب تسخين الفرن جيداً وبطريقة مناسبة بحيث يسهل تحويل الحليب إلى زبادي بأقل تكاليف تشغيل ممكنة.
يمكنك تعلم طريقة عمل الكيك الاسفنجي بطرق سهلة وبمكونات سريعة فقط اضغط على الرابط التالي
تحضير سلطة الزبادي بالمنزل بطريقة علاء الشربيني
يمكنك عمل سلطة زبادي رائعة يجد الكثير من الناس صعوبة في التخلي عنها ، وذلك لمذاقها المميز وهو
عناصر
- خيار مبشور.
- ثلاث علب من اللبن الزبادي كامل الدسم.
- ثوم مفروم.
- 3 أعواد نعناع.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة فلفل أسود.
كيف تستعد
يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لتحضير هذه المكونات وهي
- نأخذ وعاءً نظيفًا ونضع فيه اللبن والخيار المبشور والنعناع والزيت والملح والفلفل ، أي جميع المكونات معًا.
- ثم امزج كل هذه المكونات معًا جيدًا.
- صب هذه المكونات في طبق التقديم بطريقة مميزة.
- يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من الخضروات تضيف إليها مذاقًا مثاليًا ورائعًا.
- تتمتع سلطة الزبادي بالعديد من الفوائد المختلفة التي يمكنك التعرف عليها من خلال بحث بسيط على الإنترنت لأنها تعزز المناعة وتساعد على التخلص من الكسل والخمول طوال اليوم.
تحدثنا عن صنع الزبادي في المنزل ، وعمل الزبادي بطريقة الشيف مسعد الحوار ، وملاحظات حول صنع الزبادي في المنزل ، وصنع سلطة الزبادي بالمنزل بطريقة علاء الشربيني. .