كيفية صنع الزلابية العراقية بخطوات بسيطة هي من الأشياء التي يبحث عنها البعض أكثر من غيرها من خلال محركات البحث الإلكترونية ، وهذا بسبب مذاقها اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار ويتعلقون به. تحظى الزلابية العراقية بشعبية كبيرة في العراق ، كما أنها تتكون من مكونات بسيطة وبالتالي فهي منخفضة التكلفة. من خلالها سنكتشف في مقالتنا .
نتعلم
طريقة عمل الزلابية العراقية
طريقة صنع الزلابية العراقية من الوصفات التي يبحث عنها البعض لما لها من مذاق مميز لا يمكنك الحصول عليه في أي حلويات أخرى. اتبع هذه الخطوات للحصول على ألذ أنواع الزلابية العراقية
مكونات
- ملعقة طحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 2 كوب زيت ذرة نباتي للقلي.
- كوبان من الشراب البارد المحضر.
- نصف كوب ماء للعجن.
طريقة العمل
- ضعي الخميرة والسكر والماء الدافئ في وعاء عميق ، واخلطي جميع المكونات معًا.
- الآن نضيف الدقيق إلى هذا الخليط بالإضافة إلى النشا ، نخلط جميع المكونات مرة أخرى حتى تصبح النتيجة النهائية عجينة سائلة قليلاً.
- اتركي العجينة في مكان دافئ لفترة طويلة كافية ، يمكنك تركها لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتضاعف حجمها.
- ضعي العجينة في وعاء ثم افردي الزلابية على شكل كرات صغيرة.
- ضعي قدرًا مناسبًا من الزيت على النار واتركيه يسخن جيدًا.
- الآن يتم لف الزلابية على شكل دوائر متداخلة ، عندما تكون ذهبية ، يتم إزالتها من الزيت وتركها جانباً.
- أضف الآن العسل أو الشراب إلى الزلابية النهائية. قدميها باردة مع عصير طازج.
تجد
طريقة عمل فطائر النشا العراقية
طريقة صنع الزلابية العراقية من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع. يمكنك تعلم صنع الزلابية النشوية وستندهش من مذاقها الرائع. الطريقة هي
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوبان من زيت الذرة للقلي.
- دولة قطر.
- كوبان من الماء للعجن.
- ملعقة كبيرة سكر.
طريقة عمل الزلابية العراقية
- الآن خذ ا من السكر والماء الدافئ ، ضع الدقيق والنشا ، واخلط جميع المكونات معًا حتى تحصل أخيرًا على عجينة سائلة قليلاً ، وقم بتغطية العجين واتركه يرتفع حتى يمتزج جيدًا.
- من الممكن سكب المعجون في إبريق شاي بفوهة ضيقة بحيث يسهل سكب المعجون من خلاله على الزيت الساخن.
- كرر العملية حتى تصنع دوائر متشابكة في الزيت ، و عمل أشكال أخرى مختلفة كما تريد.
- تُترك الزلابية في الزيت حتى تحصل على اللون المناسب ، وبعد ذلك تُغمس الزلابية في القطر المُعد مسبقًا وتُقدم باردة مع الحلويات الأخرى.
طريقة عمل الزلابية العراقية بالحليب
يبحث الكثيرون عن طريقة لعمل الزلابية العراقية ، خاصة إذا كانت مصنوعة من الحليب ، لأنها بالتأكيد تتمتع بطعم رائع ومميز يختلف عن الحلويات الأخرى. يمكنك معرفة الطريقة الصحيحة من خلال الأسطر التالية
عناصر
- كوب دقيق أبيض.
- كوب نشا ذرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء العادي.
- نصف كوب زبادي.
- القليل من الزعفران أو تلوين الطعام الأصفر.
مكونات القطر
- كوبان من السكر الأبيض.
- بضع قطرات من عصير الليمون.
- كأس من الماء.
طريقة العمل
- يُسكب النشاء في الماء مع التحريك جيدًا وباستمرار حتى يذوب جيدًا.
- أضيفي الحليب أو الزبادي إلى الماء والنشا ، أضيفي الزعفران الأصفر الذي يعطيها لونًا جميلًا.
- ضعي ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية في كمية قليلة من الماء واخلطيها جيدًا ثم وزعي المزيج على العجينة.
- نخلط العجينة مرة أخرى ونترك العجينة في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل.
- عندما ترتفع العجينة ، توضع في الزيت وتوضع فيها بأشكال مختلفة.
- أخرجي الزلابية من الزيت الساخن بعد الطهي ، أضيفي الشراب إلى الزلابية اللذيذة واستمتعوا بها.
لا تنسى قراءة الموضوع
كيفية صنع الزلابية الشعبية
تعتبر طريقة صنع الزلابية العراقية من أبسط طرق صنعها ، وذلك لأنها تقتصر على عدد من المكونات البسيطة جدا ، ومنها
عناصر
- ملعقة كبيرة خميرة.
- قليل من الملح
- كوب من مسحوق النشا.
- كوب وربع ماء دافئ.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم.
- مكونات شربات أو عسل
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- نقطتان من عصير الليمون.
- القرنفل إذا أردت.
كيف تستعد
- نضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ونذوب جيداً.
- اخلطي جميع المكونات معًا ، باستثناء إضافة السكر والخميرة والماء إلى الخليط.
- تخلط جيدا لمدة 3 دقائق وتترك العجينة في مكان دافئ بدون تسخين لمدة ساعة.
- ضعي قمع معجنات أو كوبًا مثقوبًا فيه ثم سخني الزيت جيدًا.
- نسكب العجينة على الزيت على شكل دوائر أو أشكال جميلة ، ونترك العجينة في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرج الزلابية من الزيت ، وصب كمية وفيرة من العسل أو شربات السوربيه فوق الزلابية.
- قدميها باردة مع عصير طازج.
نتعلم
كيف تعمل محلات الزلابية
تعتبر طريقة صنع الزلابية العراقية ، أو الزلابية ، من الطرق البسيطة التي يمكنك استكشافها وتحدث فرقًا كبيرًا من حيث المذاق ، والطريقة على النحو التالي
عناصر
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من النشا أو مسحوق الكاسترد.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- الخميرة الفورية MK.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- السكر عضو الكنيست.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 و 1/4 كوب ماء دافئ للعجن.
مقادير الشربات
- 2 كوب سكر.
- كوب من الماء.
- م ع ماء الأزهار.
- عصير ليمون MK.
كيف تستعد
- خذي وعاء صغير معك وضعي العجينة في الخميرة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.
- عندما يرتفع جيدًا ، مع ملاحظة أنه قد تضاعف في الحجم ، ضع شوكة في العجين لإخراج الهواء ، والآن ضع كيسًا من النايلون على الخميرة واتركه لمدة ربع ساعة فقط.
- الآن خذ كيس نايلون لتشكيل العجينة أو يمكنك وضع العجين في زجاجة مثقبة حتى تتمكن من صنع أشكال مختلفة في الزيت.
- تُسكب العجينة المُشكّلة في الزيت الساخن ، وتُترك لتطهى للحصول على لون أصفر ذهبي غامق أو أبيض.
- أخرج الزيت واتركه جانبًا حتى يبرد ، بعد أن يبرد ، اسكب السوربيه فوقه.
- قدميها مبردة مع كوب من عصير المانجو الطازج.
يمكنك معرفة
طريقة الزلابية المقرمشة
طريقة صنع الزلابية العراقية مدهشة جدا حيث ان مذاقها رائع جدا ويحبها الكبار والصغار على السواء ولتذوق هذا الطعم المثالي عليك ان تعرف الطريقة بالتفصيل
عناصر
- نصف كيلو دقيق.
- ربع كوب نشاء.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- 200 جرام من الماء.
- ملعقة زيت.
- ملعقة كبيرة سكر.
طريقة العمل
- تخلط جميع المكونات معًا حتى تتكون عجينة سائلة.
- اتركي العجينة جانباً حتى ترتفع وتلاحظ تضاعف حجمها.
- سخني الزيت وضعي العجينة في الزيت بأشكال مختلفة.
- عندما تنتهي ، اسكب السوربيه على الزلابية واستمتع بها.