طريقة عمل الزيتون المخلل؟، يعد الزيتون المخلل من أشهر وألذ المقبلات في الوطن العربي، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. لتحضير الزيتون المخلل يجب غسيل الزيتون جيدًا وثم تغمر بالماء لمدة 15 يومًا، مع تغيير الماء كل يوم. بعد ذلك، يتم إضافة مزيج من الخل والزيت والثوم والفلفل إلى الزيتون، ثم تُحفظ في عبوات محكمة الإغلاق لفترة قصيرة. هذا سيؤدي إلى حصولك على زيتون مخلِّ لذيذ يُعدُّ مثاليةً كأطباق خفيفة أثناء التجول. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل الزيتون المخلل؟
يتم تحضير الزيتون المخلل عن طريق غسل الزيتون جيدًا وإزالة أية شوائب، ثم نقعه في ماء مالح لمدة 24 ساعة. بعد ذلك، يُغسل الزيتون مرة أخرى ويُضاف إليه نكهات مثل الثوم والفلفل الأسود والورق المجفف. يتم تعبئة الزيتون في قطعان خشبية أو برطمانات، ثم يُضاف إلى كل منها زيت الزيتون وخل التفاح. يُغطى البرطمان بإحكام ويركَّب لبضعة أسابيع حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. هذه هي طريقة سهلة لصنع الزيتون المخلَّل في المنزل.