تعتبر طريقة صنع السمور في الزجاج من أكثر الطرق طلبا في محركات البحث لأن الكثير من النساء يعتقدن أنه من الصعب تنفيذها في المنزل. في الواقع، إنه أسهل شيء في صنعه ولا يستغرق الكثير من الوقت للتحضير. مع مرور الوقت، سوف تحصل على نفس النتيجة التي نراها ونتذوقها في المتاجر، ولكن كل ما عليك فعله هو اتباع الطريقة والخطوات الموضحة في هذا المقال.
طريقة عمل السابيلا في الكوب
طريقة عمل السابيلا في الكوب
السمور من الحلويات التي يتم تناولها خلال الأعياد ويحبها الكثير من الناس، وطعمها لذيذ جداً. للقيام بذلك في المنزل، ما عليك سوى اتباع بعض الخطوات. طريقة عمل السمور في وعاء اتبعي النقاط التالية:
مكونات
- بالنسبة للحلويات، يمكنك استخدام 2 كوب كبير من الدقيق و5 ملاعق كبيرة من الدقيق، بالإضافة إلى دقيق الكيك.
- كوب كبير من الزبدة، ولكن غير مملحة.
- ربع كوب سكر بودرة.
- بيضة يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الخطوات التحضيرية
- نضع البعض في الخلاط ونخلط.
- أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق حتى الحصول على قوام كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخلط.
- نضيف كل الدقيق ومن ثم سنرى أن العجينة متماسكة ولكن بنسبة 50٪.
- نخرجها من الفرن ونضعها في وعاء ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى تجمد.
- نضع العجينة على الرخامة ونفردها على طبقة من الزبدة ونفردها جيداً بحيث يكون سمكها حوالي 2 سم.
- نقوم بتشكيلها باستخدام كوب صغير. يمكن أيضًا استخدام أقسام على شكل قلب، بعضها على شكل مربع.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 5 دقائق تقريباً.
- نخرج الأشكال التي صنعناها ونضعها على ورق الشمع. يمكنك استخدام صينية.
- ندخلها الفرن وتحتاج إلى تسخينها بحيث تكون درجة حرارتها حوالي 160. يتم وضع السمور في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا، ويمكن أن يبقى في الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
- نقوم بتزيين السمور إما بالنوتيلا أو الشوكولاتة المذابة أو قطع الشوكولاتة الكاملة.
- التزيين مفتوح أمامك لكن عليك التأكد من أنه يبرد قبل البدء بخطوة التزيين.
طريقة عمل السمور بالكيلو
طريقة عمل السمور بالكيلو
إذا كنت تريد تعلم كميات صنع السمور بالكيلو جرام عليك اتباع الخطوات التالية وبفضل هذه الخطوات ستتعلم كيفية صنع السمور في كوب:
مكونات
- كيلو من الدقيق الناعم.
- نصف كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كيلو من السكر البودرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
الخطوات التحضيرية
- نخفق كمية الزبدة والسكر حتى الحصول على قوام كريمي.
- وهنا نحتاج إلى إضافة البيضة ثم الفانيليا ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً، ثم البيكنج باودر حتى تمتزج المكونات.
- نفرد العجينة بالشوبك ونقسمها إلى قطع ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- وبعد أن تبرد نزينها بالمربى والشوكولاتة.
كيفية صنع السمور الفاخر
كيفية صنع السمور الفاخر
في هذه المقالة، سنفعل ذلك معك. نقدم لك أفضل طريقة لصنع السمور في الزجاج:
مكونات
- 300 جرام من الدقيق الناعم.
- 200 جرام من الزبدة غير المملحة.
- 1 بيضة.
- 100 جرام من السكر البودرة.
- 5 جرام فانيليا.
الخطوات التحضيرية
- أولًا، اخفقي الزبدة غير المملحة جيدًا كما ذكرنا، وأضيفي السكر وتأكدي من امتزاجه جيدًا.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى لا يتبقى أي أثر للبيضة.
- ثم نضيف الدقيق لهذه المكونات ونخلط حتى نحصل على عجينة لزجة.
- نشكلها كما نشاء، ونضعها في صينية الخبز، ونتركها لمدة 15 دقيقة تقريباً، ثم نخرجها. الحشو والتزيين متروك لك.
الأسئلة الشائعة
| هل الزبدة في السابيلا باردة؟ | ولا يفضل أن تكون الزبدة المستخدمة في صنع الصابور في درجة حرارة الغرفة حتى تكون مفيدة لأول مرة. |
| هل حشوة المربى مناسبة لثعالب الماء؟ | نعم الحشوة الأكثر مناسبة وشائعة جدًا للسمور هي حشوة المربى ولكن يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة. |
إذا اتبعت جميع خطوات صنع السابليه الزجاجي بالتفصيل هنا، فسوف تحصل على ألذ وألذ الصنفرة الزجاجية على الإطلاق بخطوات سهلة للغاية ستسهل على جميع ربات البيوت تحضيرها. لأبنائهم في أسرع وقت ممكن.