إجابة معتمدة
طريقة عمل السلق السعودي بأفضل الوصفات كالتالي: المقادير هي: ربع ملعقة ملح – 3 ملاعق كبيرة سمن – بصلة مفرومة – عود قرفة – ورق غار – هيل – مستكة – نصف كوب حليب – كوبين أرز – كيلو دجاج الخطوات كالتالي: نغسل الأرز جيداً وننقعه في الماء لمدة نصف ساعة – نغسل الدجاج ونضعه في قدر على نار متوسطة ونضيف الماء إلى الدجاج – نضيف البصل والملح – ثم نضيف الهيل والقرفة والمستكة وورق الغار – نترك القدر على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج – نصفي الأرز وننقعه ثم نضيفه إلى قدر الدجاج – أضيفي 3 أكواب من مرق الدجاج مع الحليب إلى القدر – أضيفي المستكة والسمن ثم استمري في تحريك الخليط حتى يذوب المستكة – ثم ضعي الأرز والدجاج في طبق التقديم.