طريقة عمل الشيش طاووق فراخ

طريقة عمل شيش طاووق دجاج بدون اسياخ وثومية ، خطوات يمكنكم استكشافها الان واكثر بالموقع ، فهي من الوصفات اللذيذة ذات الطعم الفريد الذي يريده الكبار والصغار. لكن ما يمكن أن يمنعك من عدم وجود أسياخ في المطبخ لتطبيق وصفة شيش طاووق المعروفة ، ومن خلال المقال نقدم لك سيدتي طريقة لتحضير كنشيش طاووق بدون أسياخ بطريقة سهلة وبسيطة يمكنك تلتقط في الفندق وتعطيك نتيجة ترضيك.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في المقالة

كناشيش طاووق بدون أسياخ

لكي تقوم السيدة بتطبيق وصفة شيش طاووق بدون استخدام أسياخ في الفرن ، عليك أن تعرف المكونات التي يجب أن تكون لديك ، وفيما يلي شرح للمكونات المستخدمة في الوصفة والتي نذكر منها ما يلي.

1 المكونات

• أحضر 8 قطع دجاج مسحب.
• يجب أن تتوفر المكونات التالية للتوابل
• 1 كوب زبادي.
• 1/2 كوب أي زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون إن وجد.
• 1/4 كوب عصير ليمون طازج.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• 1/4 كوب خل أبيض.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المحضرة.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• إذا أردت يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية التي تعطي الشيش طاووق نكهته المميزة ، مثل الهيل المطحون ، ومسحوق الثوم ، والبصل المطحون ، والفلفل الأسود المطحون ، والكركم ، والفلفل الحار.
• ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة ناعماً.
• 2 ملاعق صغيرة ملح طعام.

يمكنك معرفة

2 طريقة عمل شيش طاووق دجاج بدون أسياخ

1. اخلطي جميع البهارات في كوب الزبادي مع نصف كوب زيت وربع كوب من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وربع كوب من الخل الأبيض وملعقتين كبيرتين من صلصة الطهي وملعقة كبيرة من البابريكا وأضيفي البهارات التي هي الهيل والثوم والبصل والفلفل الأسود. مسحوق الكركم مع ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة وملعقتين صغيرتين من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الصلصة الحارة إذا أردت ، واخلطي الخليط حتى يصبح متجانسًا جدًا.
2. يمكنك تتبيل قطع الدجاج الخالية من العظم لعدة ساعات ، وللحصول على أفضل النتائج ، اتركيها طوال الليل للسماح لقطع الدجاج بامتصاص وتذوق التوابل المضافة.
3. نحضر صينية الخبز المعدة للفرن ونضع عليها ورق الزبدة ونكدس قطع الدجاج مع الخضار التي تختارها مثل البصل المفروم والطماطم المقطعة ومكعبات الفلفل سواء كانت خضراء أو ملونة. إضافة قطع الفطر إلى أسياخ خشبية منقوعة في الماء لمدة نصف ساعة وتكديس المكونات السابقة على الأسياخ. عندما تنتهي ، ادهن الدجاج بقليل من الزيت قبل وضع الصينية في الفرن.
4. ضعي صينية الخبز على الرف تحت الشواية وقلبي حتى تنضج تمامًا.
5. بعد الطهي ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

ها أنت ذا

ثوم وشيش طاووق

لعمل صلصة الثوم مع كناشيش طاووق ، اتبع الخطوات المذكورة أدناه

1 المكونات

• 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 2 كوب ماء فاتر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• الثوم المهروس مع حوالي 4 فصوص.
• 6 ملاعق كبيرة نشاء.

2 طريقة عمل معجون الثوم

1. ضعي كوبين من الماء الفاتر و 6 ملاعق كبيرة من النشا في قدر واتركيه حتى يغلي مع التحريك باستمرار حتى يصبح القوام ناعمًا ولا توجد كتل. عندما ينضج تمامًا ، أخرجه من على النار حتى يبرد وضع الخليط في الثلاجة.
2. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي ، وأضيفي 4 فصوص من الثوم المهروس وملعقة صغيرة من الملح ، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا ، واستمري في الخلط حتى تحصلي على قوام ناعم.
3. يمكنك الآن إضافة نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى الخليط والاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج أكثر مايونيز.
4. يمكنك صب الخليط في برطمانات زجاجية نظيفة ثم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمها مع كناشيش طاووق.

نوصي بقراءة المقال