طريقة عمل الصيادية؟، تعتبر الصيادية من أشهر الأطباق التي تتميز بها المطبخ الشرقي، وتحظى بشعبية كبيرة في مجتمعاتنا. لتحضير هذه الوجبة، يجب تنظيف وغسل قطع السمك جيداً، ثم تغمس في الدقيق والخليط المكون من بيض، ملح، فلفل، وثوم مفروم. يتم قلي السمك في زيت ساخن حتى يصبح لونه ذهبياً، ويقدَّم على سرير من الخضار المشكَّلة. تُعدُّ الصيادية خفيفة وصحية، إذ أنها تستخدم كمية قليلة من الزيت في التحضير. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل الصيادية؟
الصيادية هو طبق شعبي شهير في المطبخ الشرقي الأوسط، وهو طبق مشترك بين الدول العربية. لتحضير الصيادية، يجب تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وإضافة التوابل المختلفة حسب الذوق. يتم نقع حبات فول الصويا لمدة 12 ساعة، ثم يتم غليها حتى تنضج. بعد ذلك، يتم خلط جميع المكونات في وعاء كبير وإضافة الماء والزيت. يغلى الخليط على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى يصبح لدينا صيادية شهية وجاهزة للتقديم.