طريقة عمل القمر الدين؟، القمر الدين هو حلى شهير في المطبخ العربي يتكون من قشطة وجبنة ريكوتا وسكر وماء الورد. لتحضيره، يخفق القشطة مع الجبنة ثم يضاف إليهما السكر وماء الورد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعمًا. يصب المزيج في صحن التقديم ويزيَّن بالفستق والورود. يُغطى بغطاء شفاف ويوضع في الثلاجة لفترة من الزمن للحصول على طعم أكثر تألقًا. يُقدَِّم القمر الدين كحلى شهير في المائدة في رمضان أو في مناسبات خاصة. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل القمر الدين؟
يعتبر القمر الدين من الحلويات التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، ويتكون من عجينة محشوة بالتمر والمكسرات والتوابل. لتحضيره، يجب أولاً عجن عجينة خفيفة من دقيق الطحين والخميرة والزبدة والماء، ثم تترك للتخمير. بعد ذلك، يتم تحضير حشوة التمر بطحن التمور وإضافة المكسرات والزبدة والسكر والقرفة. يتم تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة ثم يُشكل كل قطعة على شكل دائري. يضاف حشوة التمر في المنتصف ثم يُغلق العجين حولها. تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُزيَّن بالسكَّر المطحون.