طريقة صنع الكنافة الزائفة هي طريقة يلجأ إليها كثير من الناس عندما يريدون حلوى سهلة ورخيصة تصنع في المنزل ، وك أكثر من طريقة لعمل الكنافة الزائفة ، فمثلاً ك وصفات للكنافة الزائفة. خبز التوست أو خبز الحمام أو فتات الخبز أو النودلز ، وك عدة طرق غير صحيحة للكنافة. باستخدام نفس الكنافة ولكن مع العديد من الإضافات التي تميز الوصفة وتعطيها طعمًا خاصًا ومختلفًا ، فلدينا سلسلة من أنجح وصفات الكنافة الكاذبة في الفقرات التالية ، وكلها نقدمها لكم.
طريقة عمل الكنافة الكاذبة
انتشرت الكنافة الزائفة بسبب بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها مما دفع العديد من ربات البيوت لتحضيرها من حين لآخر. يعود أصل الكنافة المزيفة إلى المطبخ الأردني ، ثم بدأت تنتشر في الوطن العربي.
يمكنك معرفة ا عن ما يلي
كيف تعمل الكنافة المزيفة مع الخبز المحمص
عناصر
- علبة توست بدون حواف.
- تغليف كريم.
- قالب الزبدة.
- 3 أكواب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- يمكننا استخدام أي مكسرات للزينة ، بما في ذلك الفستق أو الفول السوداني أو اللوز.
مكونات شربات الكنافة
- كوب ونصف من الماء.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف ملعقة من الفانيليا السائلة أو ملعقة من مسحوق الفانيليا.
كيفية صنع شربات
سخني الماء والسكر في قدر حتى الغليان ، ثم خففي النار واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعيها عن النار وأضيفي الفانيليا.
كيف تستعد
- باستخدام محضر الطعام ، قطّع التوست إلى قطع صغيرة وناعمة.
- اخلطي التوست المفروم مع الزبدة المذابة.
- كإتجاه البودينج الذي نضعه بين طبقات الكنافة.
- ضعي المكونات التالية في قدر على نار خفيفة الحليب والماء والسكر والنشا والدقيق والفانيليا.
- قلّب المكونات السابقة معًا حتى يبدأ قوامها في التماسك معًا.
- عندما تصل إلى القوام المطلوب ، أخرج البودينج من الموقد ، واتركه يبرد لبضع دقائق ، ثم أضف كيسًا من الكريمة واخلطه حتى يتجانس تمامًا ، ويصبح البودينغ جاهزًا.
- نضع طبقة من الخبز المحمص في قاع الإناء ، ونضعها في الفرن ، ثم طبقة من البودنج ثم طبقة أخرى من الخبز المحمص.
- نضع الكنافة في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى والأسفل.
- نضع الشراب على الكنافة عندما تصبح جاهزة ونزين الوجه بالفستق.
طريقة عمل الكنافة الكاذبة فتات الخبز
عناصر
- كوب لكن ربع فتات الخبز المطحون.
- نصف كوب سكر.
- نصف كتلة زبدة.
- علبة حامض.
- نصف كوب جبن كريمي.
- ربع كوب جبن موزاريلا.
- ربع كوب سميد.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ربع كوب حليب بودرة.
كيف تستعد
- اخلطي جميع المكونات التالية ، فتات الخبز ، والسكر ، والزبدة معًا حتى تمتزج.
- في محضر الطعام ، أضيفي جبن الموزاريلا والجبن الكريمي واخلطيهم جيدًا.
- نضع الماء والسميد ومسحوق الحليب والسكر في قدر على الموقد ونقلب حتى يتماسك.
- نضع طبقة من فتات الخبز وطبقة من الجبن المختلط وطبقة من بودينغ السميد على الصينية.
- اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضع الشربات على الكنافة عند خروجها من الفرن ونزين الوجه بالمكسرات.
طريقة عمل الكنافة الكاذبة حمامة مع فتات الخبز
المكونات وطريقة التحضير
- 5 أكواب خبز حمام مطحون.
- فقط ربع كوب زبدة.
- كوب من السكر.
- 5 أكواب حليب.
- كوب لكن ربع سميد.
- ملعقة من ماء الورد.
- كوب جبن موزاريلا.
كيف تستعد
- يقلب في خبز الحمام المطحون ويخفق في محضر الطعام لمدة 35 دقائق.
- ضعي السميد والحليب والسكر في قدر على النار وانتظري حتى الغليان ثم أضيفي ماء الورد وأزيلي القدر عن الموقد.
- نضع طبقة من خليط خبز الحمام والزبدة في قاع المقلاة ، ثم طبقة من الكريمة ، وطبقة من جبنة الموزاريلا وأخيراً طبقة من خليط خبز الحمام.
- نضع صينية الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- نضع السوربيه في الكنافة بعد دقائق قليلة من خروجه من الفرن ونزين الوجه بالمكسرات مثل اللوز أو الجوز أو الفستق.
يمكنك معرفة ا عن ما يلي
كنافة بالقشطة الخاطئة
عناصر
- نصف كيلو كنافة.
- نصف كتلة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
مكونات كريم خاطئة
- كوبان ونصف من الحليب السائل.
- علبة قشطة.
- 3 ملاعق كبيرة سميد.
- ملعقتان ونصف من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- كوب جبن موزاريلا.
مكونات الكذب شربات الكنافة
- 2 كوب سكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة من ماء الورد.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة فانيليا.
كيفية صنع شربات
تخلط جميع مكونات السوربيه معا وتترك حتى تغلي ، ثم ترفع عن النار وتضاف ماء الورد والليمون والفانيليا وتخلط جيدا.
كيف تستعد
- نضع الكنافة في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم نطحنه في محضر الطعام لمدة 3 دقائق.
- اخلطي الكنافة والسكر البودرة والزبدة المذابة.
- ضعي جميع مكونات الكريمة في وعاء ، بما في ذلك الحليب وعلبة الكريمة والسميد والنشا والسكر.
- اخلطي المكونات السابقة جيدًا حتى تتجانس ، ثم ضعيها على النار حتى يصبح القوام متجانسًا.
- نضع طبقة من الكنافة على الصينية ، ثم طبقة من الكريمة وأخيراً طبقة من جبنة الموزاريلا.
- نضع الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبا أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- نضع الشراب على الكنافة عندما تكون جاهزة ونزين الوجه بالمكسرات مثل الجوز أو الجوز والفستق.
يمكنك معرفة ا عن ما يلي
طريقة عمل الكنافة الكاذبة بالشعيرية
عناصر
- كيلو صر.
- 2 كوب حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- الكوب عبارة عن ربع سكر فقط.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- ملعقة فانيليا.
- مختلف المكسرات المتاحة للزينة.
- نصف كتلة زبدة.
كيف تستعد
- قطّع النودلز إلى قطع أصغر.
- اخلطي النودلز مع قطع الزبدة في قدر على الموقد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اخلطي الحليب والسكر والنشا والبيكنج باودر والفانيليا معًا.
- نضع الخليط الذي صنعناه من الحليب وباقي المكونات في قاع صينية النودلز.
- نضع الكنافة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي من الأسفل وتنخفض كمية السائل القادم من الأعلى.
- نزين الكنافة بالمكسرات المتوفرة مثل الفستق ويمكننا إعادتها للفرن حتى يتغير لونها من الأعلى.