طريقة عمل الكنافة الملفوفة | بالمكسرات بالخطوات سهلة

تعتبر طريقة عمل الكنافة المغلفة من أفضل الطرق على الإطلاق لأن هناك أشكال عديدة تصنع بها الكنافة والحشوات المتنوعة حسب الذوق. وهناك أيضًا من يفضل الطراز المصري. للي يحبون الطريقة اللبنانية بس اليوم هنأكل كنافة محشية.

طريقة عمل كنافة ملفوفة

طريقة عمل كنافة ملفوفة

تعتبر الكنافة المغلفة من ألذ أنواع الكنافة. وفيما يلي سنتحدث معكم عن طريقة عمل الكنافة الملفوفة:

مكونات

• نصف كيلو كنافة.
• ربع كوب من الزبدة.
• الأمر متروك لك لملء ذلك.
• كوب كبير من الشربات.

كيف يتم إعدادها

1. خطوتنا الأولى أثناء تحضير الكنافة المغلفة هي تسخين الفرن إلى 180 درجة.
2. ثم نأخذ الكنافة ونضعها في وعاء عميق ونخلط جيداً حتى تمتص جميع أجزائها هذا الزيت. نفرد جزء صغير من الكنافة على الورقة ثم نضيف الحشوة.
3. نلف ورق البرشمان ولا ننسى أن اللفة يجب ألا تكون كبيرة بل تساوي حجم الإصبع. نكرر هذه الخطوة عدة مرات حتى ننتهي من كمية الكنافة بالكامل.
4. نضع كل أصابع الكنافة التي صنعناها على صينية الخبز وندهنها أولاً بالزيت.
5. ندخل هذه الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة وننتظر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
6. بعد أن تبرد نوزع الشربات على الكنافة ثم نقطعها مع التأكد من تقطيعها جميعها بنفس الحجم.

طريقة عمل الكنافة الناعمة مثل التي اشتريتها من المتجر

طريقة عمل الكنافة الناعمة مثل التي اشتريتها من المتجر

يشتكي الكثير من الناس من أنها ليست طرية مثل الكنافة التي يشترونها من المتاجر في الخارج، لذلك سنتعرف على طريقة صنع الكنافة الحلزونية:

مكونات

• نصف كيلو كنافة.
• كوب من الزيت.
• كوب إلى ربع مكسرات مشكلة.
• كوب ماء.
• نصف ليمونة.

كيف يتم إعدادها

1. نخفق الكنافة حتى تُفرم جيدًا. نحضر وعاءً نضع فيه كمية الكنافة والزيت، ونخلط جيداً حتى يمتزج الزيت مع خيوط الكنافة.
2. نحضر صينية الخبز وندهنها بالكامل بالزيت. نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونضغط عليها بقوة.
3. ثم نقوم بإضافة المكسرات التي ترغبينها وتحبينها إلى نصف صينية الكنافة.
4. ثم نغطي الكنافة بالنصف الآخر من الكمية ونضغط عليها جيداً.
5. ندخل الصينية إلى الفرن الذي قمنا بتسخينه إلى درجة حرارة متوسطة.
6. نتركها لمدة 30 دقيقة تقريباً للحصول على لون جميل ونقوم بنفس الخطوات على الجانب الآخر.
7. ثم نخرجها من الفرن ونضيف لها الشربات وهي باردة وساخنة ونغطيها حتى تسمك.
8. ثم يمكننا أن نضع عليها البندق المفروم ناعماً ونضعها في طبق التقديم.

أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية

أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية

هناك العديد من الطرق لصنع الكنافة في المنزل والتي نجدها صعبة للغاية في محركات البحث، ولذلك تتشوق النساء لتعلم كيفية صنعها.

مكونات

• نصف كيلو كنافة.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• 4 ملاعق كبيرة من الفول السوداني.
• ملعقة كبيرة من الزبيب.

كيف يتم إعدادها

1. نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ونضع عليها 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يجب أن يكون سائلاً، ويمكنك أيضًا استخدام الزيت.
2. ثم نضع 3 ملاعق كبيرة من السكر على الكنافة ونخلطها جيداً مع الزبدة. ندهن الصينية بالزبدة أو الزيت ونضع فيها نصف كمية الكنافة.
3. ثم نضع عليها جوز الهند والبندق والزبيب، ثم نضع باقي الكنافة فوق هذه الحشوة ونجعل سطح الكنافة مسطحاً. ثم نوزع بعض الزبدة المتبقية على الكنافة. .
4. نرش الكمية المتبقية من السكر حتى تحصل الكنافة على لون ذهبي مميز. ندخلها إلى الفرن، وننتظر لمدة نصف ساعة، ونقدمها من خلال سكب الشربات الساخن فوقها.

الأسئلة الشائعة

ما هي كمية الماء اللازمة لصنع شراب الكنافة؟	مطلوب كوبين من الماء لشراب الكنافة.
هل السكر الخشن مناسب لعمل الكنافة؟	وهو مناسب ولكن يفضل استخدام السكر البودرة حتى يمتزج جيداً مع باقي المكونات.

وهكذا تعلمنا طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالبندق بخطوات سهلة وبسيطة يمكن لجميع ربات البيوت تحضيرها في المنزل وتقديمها للأطفال أو في المناسبات الخاصة.