طريقة طهي الكنافة مع الجمبري هي طريقة مألوفة ومحبوبة في الآونة الأخيرة من قبل الجميع ، لأنها تجمع بين طعم الجمبري الرائع والكنافة المحمر والمقرمش ، وتعد الكنافة بالجمبري وجبة خفيفة وفي نفس الوقت. عندما يكون لها قيمة غذائية كبيرة ، لذلك سنتحدث في هذه المقالة عن طرق الكنافة بأنواع الجمبري المختلفة.
طرق عمل الكنافة بالجمبري
مكونات لصنع الكنافة بالجمبري
- ½ كيلو كناف.
- 200 جرام روبيان كبير مقشر ومشطوب جيداً.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل الكنافة بالقريدس
- نحضر وعاء كبير ونضع الجمبري فيه ونتبله بالملح والفلفل الحار والثوم المطحون وصوص الصويا ونخلط جميع المكونات جيداً ونتجنب الجمبري في البهارات لمدة نصف ساعة حتى يتم امتصاصه. التوابل.
- نأخذ كل قطعة جمبري ونلف شريط الكنافة فوق الجمبري حتى يتم لفه بالكامل ونغطي قطع الكنافة بالروبيان بورق القصدير ونضعها في البرد لمدة نصف ساعة حتى تلتصق الكنافة. الروبيان ولا ينفصلون عندما يحمرون.
- نضع قدرًا عميقًا على النار بزيت القلي ونضيف الكنافة مع الجمبري حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي لمدة 57 دقائق.
- نخرج الكنافة من الزيت ونضعها على منديل ورقي لتصفية الزيت ، ثم ننقلها إلى أطباق التقديم مع الصلصة إذا أردت غمسها.
ولا تنس معرفة ما ورد في الموضوع
طريقة أخرى لتحضير الكنافة بالجمبري
مكونات
- 12 روبيان متوسط الحجم ، مغسول جيداً ، ذيول سليمة.
- أخرجي عبوة الكنافة من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة.
- زيت نباتي يستخدم للقلي.
- 2 قطعة ليمون مبشور.
- لوز مقطع ومحمص.
طريقة عمل الكنافة بالقريدس
- ضعي قطعة صغيرة من شرائح اللوز المحمص والليمون المبشور خلف كل قطعة من الروبيان.
- نلف قطع الجمبري في عجينة الكنافة حتى تتشكل وتتخذ شكل القشرة ونترك الذيل بالخارج وقطع الجمبري جانباً.
- نغطي قطع الجمبري بورق نايلون ونضعها في الثلاجة حتى تنضج.
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضيف إليه الزيت النباتي ونترك الزيت يسخن ثم نضع قطع الجمبري فيه حتى تصبح بنية اللون وذهبية لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- نلتقط قطع الجمبري المقلي على منشفة ورقية لامتصاص الزيت.
- نقدم الجمبري في الكنافة وهو ساخن مع غموس متبلة أو عصير ليمون في الأعلى.
بهذه اللفائف يمكن تحضير غموس جانبي وهو بخلط مايونيز ، ربع ملعقة صغيرة ، صلصة حارة ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون ، وملعقة صغيرة من العسل ، وتخلط هذه المكونات في غمسة رائعة. جانب من الجمبري.
طريقة سهلة لتحضير الكنافة بالجمبري
مقادير الكنافة بالقريدس
- كيلو جمبري.
- ¼ كيلو كنافة ستربس.
- ½ كيلو دقيق.
- نصف كوب ماء.
مكونات تتبيلة الكنافة بالجمبري
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من بهار السمك.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أسياخ خشبية.
- زيت القلي.
طريقة عمل الكنافة بالقريدس
- نخلط جميع مكونات التوابل معًا ونضع الجمبري فوقها.
- نتجنب الجمبري في الخليط لمدة ساعة.
- نقسم شرائح الكنافة على عدد الجمبري ونضع الطحين في الماء حتى يذوب.
- تُدهن الأسياخ بالروبيان وتُلف الكنافة فوق الجمبري.
- ترطيب أطراف الكنافة بالدقيق والماء.
- نحضر مقلاة ونضيف إليها الزيت ونضع الكنافة فيها حتى يتحول لونها إلى الأحمر ونقدمها ساخنة مع السلطة.
يمكنك مشاهدة
طريقة عمل كنافة الجمبري مع الصلصة الخطرة
مكونات صنع الكنافة بالقريدس
- يجب أن يكون الجمبري كبيرًا ومغسولًا جيدًا مع ترك الذيل عليه.
- ½ كيلو كنافة شعر طويل.
- نصف كوب كاتشب.
- ملعقة زيت سمسم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم أو المجفف أو المطحون.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- وعاء من الماء.
- زيت القلي.
طرق عمل الكنافة بالجمبري
- تخلط مع الكاتشب صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والصلصة الحارة.
- نأخذ كمية معينة من الصلصة لتتبيل الجمبري ونترك الروبيان ينقع لمدة ساعة.
- أضيفي السكر والخل إلى الصلصة المتبقية ، واخلطيهم جيدًا مع الصلصة.
- نحضر إناء من الماء ونضعه جانبا ونفرش حافة الكنافة بقطعة جمبري ونبلل الكنافة ونلفها حول الجمبري ونضعها في الثلاجة حتى تصبح بنية اللون.
- نحضر مقلاة ونضع فيها الكثير من الزيت ونرش كل كنافة بالقليل من الماء حتى تصبح مقرمشة ، ثم نضعها في الزيت حتى يتحول لونها إلى البني ويتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، ويمكن زرع عصا خشبية فيها. هو هي.
- نأخذها على مناديل لامتصاص الزيت ونضعها في طبق تقديم بجانب الصلصة.
طريقة عمل الكنافة مع الجمبري بزيت اللفت
مكونات لصنع الكنافة بالجمبري
- كيلو عجينة كنافة.
- 10 جمبري كبير مقشر ومنظف جيداً.
- الصودا.
- 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
- 2 ملاعق صغيرة من البهارات.
- ملعقة من الفلفل الحلو.
- 2 ملفوف مبشور.
- 2 فص ثوم مفروم.
- يستخدم زيت بذور اللفت للقلي.
- أسياخ الخيزران.
تجد
طرق عمل الكنافة بالجمبري
- بعد غسل الجمبري وتقشيره ، نتبل الجمبري ونضعه مع عصير الليمون وزيت السمسم والبهارات والبابريكا ونتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يُطهى الملفوف والثوم في زيت السمسم ويُترك المزيج جانبًا.
- ضعي الجمبري على الأسياخ.
- نقوم بفصل خيوط الكنافة جيدًا ، ثم نقسمها إلى أجزاء كافية لإتلاف قطعة الجمبري وتنعيم الجوانب.
- نحضر مقلاة على الموقد ، ثم نضع فيها زيت الكانولا ونسخنها إلى 350 فهرنهايت ، حتى تصبح الكنافة بالروبيان ذهبية اللون ومقرمشة.
- نخرج الكنافة من المقلاة ونضعها على منشفة ورقية لتصريف الزيت.
- نضع الكنافة المبردة في طبق التقديم ونأكلها مع الكرنب والثوم المقلي ويمكن عمل الصلصة الحارة أو الحامضة أو الصويا.
نتعلم