طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي سنشرح لكم اليوم كيفية صنع الكنافة بعدة طرق ، لأن الكنافة تعتبر من الحلويات الشرقية ، مما يدل على احتفال المصريين المعتاد في شهر رمضان المبارك.
ك عدة خطوات مختلفة يمكنك اتباعها لعمل زينة شعرية باكستانية مضافة إلى الحليب المخمر وقد جمعناها لك من خلال الموضوع
أصل وتاريخ الكنافة
- يعود أصل وتاريخ الكنافة إلى العصور القديمة التي كانت تمثل تراث الشعوب العربية. الكنافة من الحلويات التي كانت تقدم للأمراء والملوك في أول ظهور لها والتي انتقلت عبر العصور وبين جميع الطبقات الاجتماعية.
- تعددت الروايات عن بداية ظهور الكنافة وقيل إنها بدأت مع صناع الحلويات في بلاد الشام وهم من اخترعها وابتدعوها وقدموها إلى معاوية بن أبي سفيان الخليفة الأول. من الدولة الأموية ، وبعد ذلك عُرف أن معاوية بن أبي سفيان هو أول عربي اخترع الكنافة ، ومن فإن اسمها مرتبط بـ “كنافة معاوية”.
- وفي روايات أخرى قالوا إن الكنافة صنعت خصيصًا لسليمان بن عبد الملك للأمويين ، وقالوا أيضًا إن تاريخها يعود إلى المماليك أثناء حكمهم لمصر من 1250 إلى 1517 م ، وأيضًا إلى الفاطميين. حقبة.
- يعود تاريخ الكنافة في التاريخ الإسلامي إلى العصر الفاطمي الذي امتد ما بين (9691172 م) و (358567 م) وشمل حكم مصر والمغرب والشام. تختلف طريقة صنع الكنافة عن طريقة حشوها من طريقة إلى أخرى.
تعتبر الكنافة المصرية أيضًا من أشهر الحلويات التي يمكن أن يقدمها أي مطبخ مصري خلال شهر رمضان ، لذلك قمنا بإعداد الطريقة خطوة بخطوة وتجميعها حسب الموضوع
طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي
أما طريقة صنع الكنافة بالقشطة فيمكن شرحها كالتالي
امزج المكونات مع كريم شانتيلي
- 500 جرام كنافة مجمدة.
- 1 كوب زبدة مذابة.
- عبوة واحدة من كريم شانتيلي.
- 1 كوب سكر.
- 2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- شربات (2 كوب سكر 1 كوب ماء عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة فانيليا).
- متوفر في المكسرات المبشورة.
طريقة صنع الكنافة بالقشطة شانتيلي
- قم أولاً بإعداد السوربيه ، حيث يوضع السكر والماء في إناء على النار حتى يذوب السكر تمامًا.
- يوضع عصير الليمون والفانيليا فوق السوربيه ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ويتماسك قوامه.
- ثم يتم تحضير علبة الكريمة ، عندما نقوم بإعداد وعاء ونضع فيه الحليب والنشا والسكر والفانيليا مع عبوة علبة كريمة ونضعها في الثلاجة حتى تذوب علبة النشا والقشدة تمامًا في الحليب.
- ثم ترفع على النار ، وتستمر في التقليب حتى تنضج وتتسمك
- يُرفع الكريم عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.
- الآن يتم تحضير الكنافة لأن الكنافة تُخرج من الفريزر قبل تحضيرها بقليل وتفرك باليد جيداً وتوضع على السمن ويستمر الفرك حتى يخترق السمن الكنافة.
- نحضر صينية خبز وافركيها جيداً بالسمن.
- تنقسم كمية الكنافة إلى قسمين والجزء الثاني ينتشر على الركيزة ويضغط جيداً باليد حتى يتم التماسك.
- نحضر الكريمة الباردة المعدة مسبقًا ونغطي كمية الكنافة.
- ثم ضع الجزء الثاني من الكنافة.
- الآن نضع الكنافة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بعد ذلك ، يتم وضع شربات ساخنة في الأعلى وتزيينها بالمكسرات.
- دعه يبرد لربع جالون على الأقل.
يمكنك ال طريقة عمل بسكويت الكراميل خطوة بخطوة لتحصل على ألذها من خلال الموضوع
من ألذ الأطعمة الصيفية والشتوية طعم الآيس كريم الذي يحبه الملايين حول العالم ، لذلك انتشرت المطاعم والمحلات التجارية والمقاهي بوصفات مختلفة لصنع الآيس كريم ، وتحاول ربات البيوت تطبيق هذه الفكرة في أفضل طريقة لذلك قمنا بتجميع عدة وصفات منفصلة لك من خلال الموضوع
طريقة صنع الكنافة بالمانجو والقشطة
أما طريقة صنع الكنافة بالمانجو والقشطة فيمكن شرحها كالتالي
مكونات الكنافة بالمانجو والقشطة شانتيلي
- 500 جرام كنافة مجمدة
- نصف كوب سمن
- 2 عبوة قشطة شانتيلي
- 1 كوب عصير مانجو
- 3 قطع مانجو
- 2 كوب حليب
- شربات (2 كوب سكر 1 كوب ماء عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة فانيليا)
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
- عليك أولاً تحضير السوربيه بوضع كل من السكر والماء على النار وانتظار ذوبان السكر.
- الآن ، بعد الذوبان ، يمكنك وضع القليل من عصير الفانيليا أو الليمون فوق السوربيه ، وترك النار هادئة تمامًا.
- يُسكب الترانيم في وعاء ، ويُضاف الحليب ويُخفق بالمضرب حتى يبقى قوامه متماسكًا.
- اتركيه في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا.
- الآن نحضر الكنافة ، لأنها تؤخذ من الفريزر وتوضع في وعاء عن طريق فركها جيداً.
- الآن نضع السمن مع الكنافة في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم نجهز أكواب التقديم ، ونضع فوقها طبقة من الكنافة ، ثم طبقة من المانجو ، ثم طبقة من الشانتيلي الكريمية حتى يمتلئ الكوب.
- بعد ذلك يتم تزيين الكنافة بالمانجو على جانب الكأس.
إذا كنت تحب القطايف السورية وترغب في معرفة أسلوبها وكيفية التعامل معها ، فقد جمعناها لك من خلال الموضوع