كيفية جعل الكنافة مثل الحرف تسعى الكثير من النساء إلى الحصول على طريقة مميزة لصنع الكنافة حيث يتم بيعها في المحلات التجارية والمطاعم ، لذلك قدمنا لكم اليوم أفضل الطرق لصنع الكنافة بشكل احترافي عند شرائها من المطاعم والمحلات التجارية. كل ما عليك فعله هو اتباع هذا الموضوع وقراءته بعناية لتحقيق أقصى استفادة منه.
إذا كنت ترغب في صنع الكنافة بالمكسرات ، فإليك أفضل طريقة للحصول عليها. انظر هذا الرابط
كيفية جعل الكنافة مثل الحرف
يمكنك صنع كنافة مميزة بمكونات بسيطة ومتوفرة في العديد من المنازل وتعتبر الكنافة من الحلويات البسيطة التي لا تحتاج إلى ا من المكونات والمكونات. مكونات الكنافة هي
- ¼ كيلو كنافة.
- ¼ مكسرات للحشو إذا رغبت في ذلك.
- نصف كوب سكر.
- 1/8 كيلو سمن أو زبدة صفراء.
- مقادير الشربات
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- عصير ليمون.
- أضف النكهة التي تريدها ، مثل الفانيليا أو البرتقال أو الليمون.
- أضف الكمية المطلوبة لزيادة أو تقليل الحلاوة.
طريقة التحضير
- تحتاج أولاً إلى كسر الكنافة بشكل صحيح وفرك السكر البودرة عليها جيدًا.
- نأخذ صينية ونضع عليها السمن.
- نضع نصف كمية الكنافة على الصينية ونضغط جيداً حتى يصبح قالب واحد.
- ضع الحشوة من المكسرات التي أحضرتها سابقًا.
- ثم نضع النصف الآخر من كمية الكنافة ونضغط عليها جيداً.
- ضعي القليل من السمن فوق الكنافة حتى يصبح لونها ذهبي جميل ، ثم ضعيها في الفرن واحصلي على اللون الذي تريدينه.
- عند هذه النقطة ، تحضر السوربيه جيدًا حتى تبرد عندما تصبح الكنافة جاهزة في الفرن.
- اتركي الكنافة لبعض الوقت ثم قطعيها بالطريقة التي تريدينها.
أفضل طريقة لتحضير الكنافة هي بالجبن والقشدة. يمكنك الحصول عليه من خلال استكشاف هذا الموضوع
طريقة عمل كنافة نابلسي
الكنافة النابلسية من أشهر أنواع الكنافة ، ولهذا يحب الكثير من الناس صنعها في المنزل ، على غرار الكنافة التي يشتريها المتجر. المكونات هي
- ½ كيلو كنافة رقيقة.
- نحضر قش نابلسي أو جبن حلومي منقوعًا جيدًا في الماء حتى يذوب الطعم الحامض.
- أحضر كوبًا من السكر.
- نصف كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
- اجلب أي نكهة بالطريقة التي تريدها.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- لون اخضر لصناعة الكنافات.
ما هي الكنافة النابلسية وكيف تصنع بألذ طعم؟ على مزيد من المعلومات حول النابلسي كنافة وأنشطتها في هذا الموضوع
طريقة التحضير
- أولًا ، قطعي الكنافة بالمقص أو الكبة إلى قطع صغيرة ويجب أن تكون ناعمة جدًا ، كما يمكنك تجميد الكنافة حتى تصبح بالشكل الذي تريده.
- بعد ذلك ، أضيفي الزبدة والسكر والسمن الساخن واللون الأخضر وافركي كل المكونات جيدًا بيديك.
- نأخذ الصينية مدهونة ونضع نصف كمية الكنافة عليها ونضغط جيداً.
- بادر بدهن القشطة أو الحلوم الذي سبق نقعه ثم ضعه على الكنافة.
- الآن ندهن طبقة أخرى من الكنافة جيداً ونضغط عليها بسرعة حتى تصبح على شكل قالب واحد.
- نضع الكنافة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج جيداً وتحصل على اللون الأحمر المطلوب ، ثم نسكبها بالقطر إذا أردت.
الكميات والمكونات وطريقة تحضير الكنافة حسب الشيف منال العالم. لمعرفة الطريقة ، راجع هذا الموضوع
كنافة تطبخ حسنًا في الرحلة
الكناف المصري له مذاقه الخاص الذي يجعلك تشعر وكأنك تأكل أفضل كنافة في العالم ، لذلك أردنا أن نقدم لك طريقة الشيف حسن الخاصة في صنع وإعداد أفضل الكناف الغني بالمكسرات. مكونات الكنافة المصرية في رحلة الشيف حسن
- ½ كيلو كناف.
- 8 مكعبات زبدة صفراء.
- 2 كوب مكسرات حسب الرغبة.
- كوب ونصف من السكر
- كوب ونصف من الماء.
- نصف ليمونة.
كيفية صنع شربات
- في قدر متوسط الحجم ، أضيفي 1 1/2 كوب ماء و 1 1/2 كوب سكر واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.
- قلب السوربيه على الموقد لمدة 10 دقائق حتى تزداد لزوجة السائل.
- الآن اعصري نصف عصير الليمون واخلطيهم جيداً ، أبعدي السوربيه عن النار واتركيها تبرد جيداً.
- لزيادة الطعم يمكن إضافة ملعقة من ماء الورد.
إليك أفضل طريقة لعمل الكنافة بجبنة الموزاريلا. من المعلومات ، انقر فوق هذا الارتباط
طريقة تحضير الكنافة
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة مئوية.
- ضعي الكنافة في وعاء كبير ثم قطعيها بين يديك إلى قطع صغيرة ومتساوية الحجم لتجنب التكتل.
- تذوب الزبدة على الموقد.
- توضع الزبدة المذابة في جميع أنحاء الكنافة حتى تتبلل.
- دهن الصينية جيداً بالزبدة ثم ضعي نصف كمية الكنافة على الصفيح واضغطي جيداً.
- وزع جميع المكسرات بالتساوي على سطح الكنافة بطريقة مميزة.
- ثم نضيف باقي الكنافة المتبقية ونضغط عليها جيداً حتى تصبح قالبًا مناسبًا.
- نضع الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- بمجرد أن يتغير لونها ، أشعل الشواية للحصول على وجه مقرمش ولذيذ.
- بعد وضعها تحت الشواية ، اقلب الورقة من اليسار إلى اليمين والعكس.
- عند إخراج الكنافة من الفرن ، يمكنك وضع ا من الشراب فوق باقي الكنافة لتستمتع بكنافة أكثر روعة تجعلك تحب مذاقها كثيرًا.
- نضع الكنافة في مكان بارد ونقدمها باردة.
تعتبر الكنافة بالقشطة من ألذ الأطباق التي يمكنك الحصول عليها. اقرأ ا
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
الكنافة بالقشطة هي من ألذ أنواع الكنافة التي يمكنك تذوقها ، فهي تحظى بشعبية لدى الجميع ، الكبار والصغار ، بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبرة كبيرة في صناعة الحلويات. المكونات هي
- نصف كيلو كنافة شعر.
- كوب سكر بودرة.
- كوب سمن.
- 2 كوب حليب سائل.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- علبة حامض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي والكاجو للتزيين.
إذا أردت معرفة طريقة عمل الكنافة بالكاسترد ، يمكنك إلقاء نظرة على هذا الموضوع
طريقة التحضير
- أولاً ، نقطع الكنافة جيداً باليد إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء صغير.
- توضع الكنافة في الزبدة المذابة على الموقد وتخلط جيداً.
- يوضع الحليب والسكر والنشا معًا على نار خفيفة ويخلطون بملعقة خشبية حتى يلتصق الخليط معًا وبهذه الطريقة تحصل على الكثير من الكريمة محلية الصنع.
- ضع كمية من الكنافة على الصينية وافردها جيداً ، ثم اضغط عليها براحة يدك ، هذه الخطوة مهمة لأنها ستساعدك في الحصول على قالب كنافة موحد.
- ثم نضع الكريمة في النصف الأول من الكنافة ، وإذا أردت وضع المكسرات المطحونة فوق الكريمة.
- ثم يضع باقي الكنافة فوق الكريمة ويعصرها جيداً حتى تأخذ شكل قالب موحد.
- نضع صينية الكنافة تحت الفرن لمدة ربع ساعة أو ثلث ساعة.
- وعندما تنتهي ، أشعل الشواية لتلتقط وجه الكنافة الذهبي والوردي الرائع.
- عند خروج الكنافة من الفرن ، ضعي عليها شراب بارد إذا أردت ، يجب إضافة الفانيليا للشراب لإضفاء مذاق رائع.
- ثم نطحن المكسرات أو نكسرها إلى قطع صغيرة ثم نضعها بالتساوي فوق الكنافة.
- نضع الكنافة في الثلاجة ونتركها بالخارج ويتم إخراجها من البرد عند التقديم والتقطيع والحذر عند التقطيع حتى لا تخرج الكريمة من قطع الكنافة وتقدم الكنافة بكوب. عصير محبوب لضيف أو لطفلك ، ثم استمتع بطعم هذه الكنافة الغنية بالكريمة والمكسرات ، والتي سيحبها كل من يأخذها معك.
ما هي الكنافة الخشنة وكيف تعمل؟ يمكنك الحصول على جميع المعلومات حول المكونات والمكونات من هذا الرابط
في نهاية هذا المقال تحدثنا عن طريقة صنع الكنافة مثل المحلات ، وقدمنا لكم العديد من أنواع الكنافة الأخرى ، مثل الكنافة بالقشطة ، وطريقة صنع الكنافة النابلسية ، وطريقة صنع الكنافة. على طريقة الشيف حسن نتمنى لك الله الشفاء.