طريقة عمل الكوسا المحشيه بصلصة الطماطم؟، إذا كنت من محبي الطعام، فلا بد أنك تعرف عن وصفة الكوسا المحشية بصلصة الطماطم. إليك طريقة تحضيرها:
المقادير:
– 6 حبات كوسا
– 500 جرام لحم مفروم
– 1 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– ملعقة صغيرة بهارات شرقية
– رشة من الفلفل الأسود
– علبة صلصة طماطم
الطريقة:
1. يُخلى الكوسا من داخلها وتُشطف جيدًا بالماء.
2. يُحضّر خليط الحشو باستخدام لحم المفروم، الثوم، والبصل.
3. يُضاف إلى خليط الحشو المكوّنات الأخرى: الملح، البهارات، والفلفل.
4. تُحشى حبّات الكوسا بخليط الحشو.
5. تُغطى حبّات الكوسا بالصّلصة المستعدّة سابقًا.
6. تُغطى وتُترك على نار متوسّطة لمدّة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا والحشو.
وبهذا، يمكنك الآن تحضير وصفة الكوسا المحشية بصلصة الطماطم بسهولة في منزلك. تستطيع إضافة بعض التعديلات على هذه الوصفة حسب ذوقك، كإضافة الأرز كخيار بديل للحشو أو استخدام صلصة طماطم مُخصّص للاستخدام في صنع وجبات المحشي. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل الكوسا المحشيه بصلصة الطماطم؟
تعتبر الكوسا المحشية بصلصة الطماطم من أشهى وأشهر الأطباق في المطبخ العربي. لتحضيرها، يجب تفريغ الكوسا من الداخل ومن ثم شويها قليلاً. في نفس الوقت، يمكن إعداد صلصة طماطم بإضافة مكونات مثل البصل والثوم والزيت والملح والفلفل. بعد ذلك، يتم مزج جبنة رومي مع بعض التوابل كالنعناع والبقدونس والفلفل، ثم يحشى بهذه المزيجات داخل حشائش الكوسا. تُغطى الحشائش بورق الألمنيوم وتُخبز في فرن ساخن لحوالي 30 دقيقة. يُقدَّم هذا الطبق ساخنًا على سفرة مذهِّبة لإضافة نكهات شرقية رائعة إلى أطباق إستثنائية.