كيف تصنع المعكرونة بالكريمة ، يمكنك التعلم منها خلال.، أين تعتبر المعكرونة من أكثر الأطعمة اللذيذة والمفضلة لدى الأطفال والكبار ، حيث يمكن تحضيرها وتحضيرها بعدة طرق مختلفة.
طريقة عمل المعكرونة بالقشطة
1 المكونات
- نصف كيلو باستا.
- 250 مل من الكريمة الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- بصلة كبيرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- علبة فطر طازج.
- كوبان فطر مقطع شرائح.
- ثلاث فواكه جزر مبشورة أو مقطعة إلى عدة مكعبات صغيرة.
- قطعتان من الطماطم مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- لمسة كاري.
- كوبين من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 250 مل من الكريمة المخفوقة.
- كوب جبن موزاريلا.
نتعلم
2 طريقة التصنيع
- صنع المعكرونة الكريمية نضع الكمية المناسبة من الماء في وعاء مناسب يصل إلى حوالي عشرة أكواب ، ثم نضيف ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
- نضع القدر على النار ونترك الماء حتى يغلي ، ثم نضيف المعكرونة ونخلط جيداً ، ثم نتركها تطهى على نار عالية لمدة عشر دقائق مع التحريك فيما بينها.
- ارفعي القدر عن النار ، صفي المعكرونة ، اشطفيه جيدًا بالماء الجاري وضعيه في طبق عريض آخر ، ثم أضيفي الكريمة وجبن البارميزان المبشور واخلطي المكونات جيدًا حتى تذوب تمامًا. مختلط.
3 تحضير الحشوة
- نضع الكمية المناسبة من الزيت في مقلاة مناسبة ونتركها تسخن تمامًا ، ثم نضيف شرائح البصل والثوم المفروم ونستمر في التحريك لعدة دقائق حتى يذبل البصل تمامًا.
- نضيف شرائح الفطر ونقلب جيداً حتى يجف الفطر جيداً وتفوح رائحته ، ثم نضيف مكعبات الجزر والطماطم وصلصة الطماطم والفلفل الأسود والهيل المطحون ورشة ملح وكزبرة وكاري.
- نخلط المكونات معًا جيدًا حتى تجف تمامًا ، ثم نرفع القدر عن النار ، ثم نضيف الكريمة إلى الخليط السابق ونخلط جيدًا ثم نضيف الملح حسب رغبة الشخص.
- نحضر طبق خبز مناسب ونغطيه بطبقة مناسبة من الزيت ، نضيف ثلث كمية المعكرونة ، نضع الحشوة في الأعلى ونوزعها بالتساوي.
- ثم نضيف نصف كوب من جبنة الموتزاريلا فوق الحشوة ، ثم نضيف الباقي من الباستا.
- ضعي الكمية المتبقية من جبنة الموزاريلا ثم رشي الفلفل الحلو لإضفاء نكهة مميزة ولذيذة.
- يوضع القالب في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 280 درجة مئوية لمدة نصف ساعة كحد أقصى حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي.
يمكنك مشاهدة
طريقة صنع المعكرونة بالكريمة والفطر
1 المكونات
- 500 جرام من المعكرونة.
- كوبان من الكريمة الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- 150 جرام شرائح فطر طازج.
- رشة صغيرة من الريحان الجاف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
2 طريقة التصنيع
- نضع المعكرونة في وعاء مناسب بكمية مناسبة من الماء الساخن ، ثم نضعها على النار ونقلب حتى تنضج المعكرونة جيداً ، ثم نصفي الباستا ونشطفها جيداً بالماء الجاري.
- نضع المقلاة على النار ونضيف كمية قليلة من الزيت ثم نضع شرائح الفطر ونتركها على النار لعدة دقائق حتى يجف الفطر جيداً ويتغير لونه ثم نضيف الريحان الجاف.
- بعد ذلك ، اسكبي كريمة الحساء ، ثم أضيفي المعكرونة واخلطي المكونات جيدًا معًا حتى تمتزج جيدًا.
- المعكرونة متبلة بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض ، ونستمر في التحريك حتى تسخن المعكرونة جيدًا.
- بعد ذلك نضع المعكرونة في طبق مناسب للتقديم ، ثم نرش جبن البارميزان المبشور على الوجه ، وتكون المعكرونة جاهزة للتقديم.
لذلك نوصيك بقراءة الموضوع
مكرونة بالقشطة والكوسا
1 المكونات
- 300 جرام من المعكرونة المطبوخة.
- 100 مل من كريمة الطهي الطازجة.
- مائة جرام من جبن الموزاريلا المبشور.
- 50 جرام فطر طازج.
- أربع فواكه مسلوقة كوسة.
- 10 غرامات من الزبدة الطرية.
- أضف الملح حسب الرغبة.
2 طريقة التصنيع
- تذوب الزبدة جيداً على نار متوسطة ، ثم تضاف المعكرونة المطبوخة وتخلط جيداً حتى تمتزج مع الزبدة تماماً.
- إذا أردت رش الكمية المناسبة من الملك ونستمر في الخلط لعدة دقائق ، ثم نضيف حساء الكريمة والجبن المبشور ، ثم تنخفض النار.
- نستمر في التقليب حتى يصبح القوام كثيفًا ، ثم نضيف الكوسة والفطر ، ونترك الخليط على النار لبضع دقائق ، ثم نرفع القدر عن النار حتى تصبح المعكرونة جاهزة للتقديم.
معكرونة بالقشطة والجبن
1 المكونات
- ربع كيلو باستا.
- 75 جرام زبدة طرية.
- 120 مليلتر من كريمة الشوربة.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من جبن الرومانو المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
2 طريقة التصنيع
- نقوم بطهي المعكرونة بكمية مناسبة من الماء حتى تنضج جيداً ، وبعد ذلك توضع في مصفاة مناسبة للتخلص من الماء المغلي الزائد.
- بعد ذلك توضع كمية الزبدة في مقلاة مناسبة وترفع على نار متوسطة حتى تذوب تماما ، ثم يضاف الثوم ويخلط جيدا حتى تنبعث منه رائحته ، ثم تضاف كريمة الشوربة.
- نستمر في الخلط حتى يصبح قوام الكريمة سميكاً ، نضيف المعكرونة ونخلط جيداً ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وجبنة الرومانو المبشورة وجبن البارميزان حتى تصبح المعكرونة جاهزة للتقديم.
لا تنسى قراءة الموضوع
طريقة عمل المكرونة بالكريمة والدجاج
1 المكونات
- 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 400 جرام من أي معكرونة.
- 100 جرام صدر ديك رومي مدخن.
- 300 جرام من الفطر الطازج مقطع إلى مكعبات.
- نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 750 جرام حليب خالي الدسم.
- كيس واحد من خليط البشاميل.
- 1/2 كوب جبن إيمنتال مبشور.
2 طريقة التصنيع
- تحضير المعكرونة بالكريمة تُطهى المعكرونة في كمية مناسبة من الماء المغلي حتى تنضج تمامًا ، ثم توضع في مصفاة وتترك لبضع دقائق حتى يزول الماء المغلي.
- يتم تحضير صفيحة خبز مناسبة مبطنة بكمية قليلة من الزيت ، ثم توضع المعكرونة وتوزع بالتساوي ، وبعد ذلك يتم تكديس شرائح الديك الرومي فوقها.
- نضع مقلاة كبيرة على النار ونضيف إليها الكمية المناسبة من الزيت ونتركها على النار حتى تسخن تماماً ، ثم نقلي صدور الدجاج جيداً وعندما تنضج نضيف الفطر.
- نستمر في التحريك لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل الفطر ويتغير لونه ، ثم نخفض الحرارة ونزيد كمية الحليب ومزيج البشاميل ونستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كثيف متجانس.
- بعد ذلك ، يُسكب المزيج السابق فوق المعكرونة ، ثم تُدهن الجبن المبشور على سطح المعكرونة وتُوضع الصينية في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.
- نترك المعكرونة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تذوب الجبنة تمامًا وتتحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلًا حتى تصبح المعكرونة جاهزة للتقديم.
يوصي الموقع أيضًا بمعلومات إضافية