طريقة عمل الملوخية؟، تُعد الملوخية من الأكلات الشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بنكهة لذيذة وفوائد صحية عديدة. لتحضير الملوخية، يجب غسل أوراق الملوخية جيدًا ثم تقطع إلى قطع صغيرة. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف إليها الثوم والبصل. يضاف الملوخية إلى المقلاة ويُقلى حتى تصبح طرية. يضاف الماء والملح والفِصَّ السنبلِ (أوراق نعناع) وتُترك لتغلى لمدة 20 دقيقة. تُقدم الملوخية ساخنة مع الأرز أو خبز التنور. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل الملوخية؟
الملوخية هي وجبة شهية ومشهورة في المطبخ الشرق أوسطي. لتحضيرها، يجب تنظيف وغسل الأوراق بعد ذلك نقطعها إلى قطع صغيرة. يتم سلق الملوخية لمدة عشر دقائق مع إضافة ماء والملح حتى تصبح رطبة. ثم يضاف الثوم والكزبرة ويترك ليلامس الماء لحوالي خمس دقائق أخرى. نضيف الدجاج المسلوق إلى الخليط، نصف كيلو جزر مفروم، بذور الكزبرة، فلفل حار، ونتركه يغلى لمدة 10-15 دقيقة. تُقدِّم الملوخية عادًة مع الأرز والشابورة أو هندي في بعض الأحيان.