كيف تطبخ المانتو الكاذب مع التورتيلا واللحم المفروم والدجاج والمرق ستتعلم الآن وأكثر في الموقع حيث يعتبر المانتو المزيف من أشهر الأطباق السعودية وهو نوع من المعجنات التي لها طعم مميز وجميل و يقدم مع اكثر من حشوة لذيذة تشمل الدجاج و الخضار و اللحم المفروم. سنشرح لك في هذا المقال كيفية تحضير النعناع المزيف بأكثر من طريقة.

قرأت هنا

ما هو النعناع الكاذب؟

يسأل الناس عن طريقة صنع المانتو المزيف ، لكن قبل ذلك نحتاج أن نعرف أن المانتو المزيف هو أحد أنواع المعجنات التي يتم تحضيرها ومليئة بأطعمة مختلفة ولها نكهة مميزة.

طريقة عمل اللحم البقري المفروم المزيف بالنعناع

المانتو الكاذب الذي يتم تحضيره باللحم المفروم يعتبر من الأطباق المميزة ذات الذوق الخاص ويفضل من قبل الكثير من الناس ، ولا يستغرق تحضيره الكثير من الوقت.

1 مكونات لتحضير النعناع المزيف باللحم المفروم

  • كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً.
  • كيلو عجينة السمبوسة.
  • 2 طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • 2 مكونات التعبئة والتغليف
  • 8 ملاعق صغيرة جبن كريمي.
  • 2 علبة كريمة.
  • 8 ملاعق صغيرة من المايونيز.

3 طريقة تحضير النعناع المزيف باللحم المفروم

  • ضعي اللحم المفروم والبصل المفروم والطماطم في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا.
  • يضاف الفلفل الأسود والملح إلى الخليط السابق ثم يخلط جيداً بملعقة خشبية.
  • تُوزّع عجينة السمبوسة ، ثم توضع ملعقة كبيرة من مزيج اللحم إلى نصفين ثم تُغلق بإحكام في شكل دائرة.
  • نكرر ذلك حتى ننتهي من كمية عجينة السمبوسة ، ثم نضع قطع المانتو في صينية خبز مناسبة.
  • توضع الصفيحة في الفرن لمدة تصل إلى 25 دقيقة حتى تنضج بالكامل وتتحول إلى لون ذهبي جميل.
  • بعد ذلك ، تُضاف الجبنة الكريمية والكريمة الثقيلة والمايونيز إلى الخلاط الكهربائي لخلط جميع هذه المكونات معًا جيدًا.
  • يوضع المانتو النهائي في وعاء تقديم مناسب ، ثم يُسكب فوقها بخليط المايونيز ويُقدم ساخناً.

طريقة عمل المنتو كذاب بالرقاق

المانتو الكاذب مع التورتيلا هو أحد الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الناس ويريدون معرفة كيفية تحضيرها بطريقة بسيطة.

1 مكونات صناعة النعناع المزيف بالرقائق

  • قطعة من البصل المبشور.
  • 1/2 كيلو لحم بقري مفروم.
  • 2 فص ثوم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
  • كعكة أو حفنة من الشبت.
  • 2 ملاعق كبيرة جبن سائل.
  • 1 مكعب مرق لحم بقري.
  • 1/2 كيلو عجينة رقاق.
  • كوب ماء مغلي.

2 طريقة تحضير المانتو الكاذب بالرقائق

  1. نضع اللحم المفروم في صينية خبز على نار عالية ونقليه حتى يتغير لونه ، ثم مع التحريك المستمر نضيف البصل المبشور والثوم إلى اللحم.
  2. نضيف جميع البهارات حتى تنضج اللحم ثم نضيف الشبت بعد تقطيعه ناعما.
  3. ننشر التورتيلا ثم نقطعها ثم نضيف كمية مناسبة من اللحم ونلفها على شكل لفائف وعندما تصبح جاهزة نضعها في صينية مناسبة.
  4. نأخذ وعاء ونضيف الماء المغلي ومكعب الصلصة والجبن ونقلب جيدا ثم نضيف هذا الخليط إلى التورتيلا.
  5. نقوم بتغطية التورتيلا بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة تصل إلى 20 دقيقة. ثم يتم تحميرها من على السطح وتقدم ساخنة.

ولا تفوت معرفة

طريقة عمل صلصة المانتو المزيفة

المانتو الكاذب بالصلصة من الأطعمة ذات الطعم الرائع وتحضيرها بسيط للغاية.

1 مكونات تحضير النعناع المزيف مع الصلصة

  • 1/2 كيلو لحم بقري مفروم.
  • نصف كيلو عجينة سمبوسة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
  • بذرة طماطم.
  • قطعة بصل.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • رأس ثوم.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

2 طريقة تحضير المانتو المزيف بالصلصة

  • نحضر وعاء كبير ثم نضع فيه اللحم المفروم والبهارات والبصل.
  • نضع الخليط في العجينة ، بعد تقسيمها إلى جزأين ، ثم نلفها على شكل لفائف ، ثم نضعها ونكدسها في ورقة.
  • في قدر على الموقد ، نضع زيت الزيتون والثوم ، ثم نضيف صلصة الطماطم والبهارات ، ثم نضيف الطماطم وكمية قليلة من الماء ونترك الخليط على النار لمدة دقيقتين حتى يذوب.
  • نضع خليط الصلصة فوق العجينة ثم نضعها في الفرن بعد تغطيتها بورق الألمنيوم ونتركها تنضج على نار هادئة لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل. ثم يتم تقديمها ساخنة.

أقدم لك أيضًا

كيفية تحضير مانتو الكذب بالدجاج

مانتو الكذب بالدجاج هو أحد الأطعمة التي لها طعم لذيذ ولذيذ. مانتو الكذب بالدجاج هو أحد الأطعمة والأطباق التي يحبها الكثير من الناس ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.

1 مكونات تحضير النعناع المزيف بالدجاج

  • 1/2 كجم صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • قطعة بصل مقطعة شرائح.
  • شريحة جزرة.
  • شريحة كوسة.
  • الثوم المفروم.
  • علبة قشطة.
  • 4 ملاعق كبيرة جبن سائل.
  • زويباك.
  • الخليط جاهز.

2 طريقة تحضير المانتو المزيف بالدجاج

  1. نضع مقلاة على النار ثم نضع فيها كمية قليلة من الزيت.
  2. نضيف دفعة الدجاج حتى تصبح بنية اللون ويتغير لونها ، ثم مع التحريك المستمر نضيف البصل والثوم الفردي ، ثم نضيف الملح والبهارات لتعزيز نكهة الدجاج.
  3. نضيف الكوسة والجزر إلى الدجاج ونترك هذه المكونات على النار حتى تنضج بالكامل.
  4. نحضر العجينة ، ثم ننشرها ، ثم نضع الحشوة في العجينة ونلفها جيداً.
  5. نضع لفائف المعجنات التي نلفها في صينية مناسبة ثم نضع خليط الكريما مع الجبن المذاب على الوجه.
  6. رشي البقسماط على الوجه ، ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة متوسطةعالية لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها أحمر فاتح ، وقدميها ساخنة.

هنا من أجلك

طريقة عمل التونة الكاذبة مانتو

يعتبر المانتو الكاذب مع التونة من أكثر أنواع التونة اللذيذة واللذيذة التي يتم تحضيرها بسرعة وسهولة.

1 مكونات تحضير النعناع المزيف بالتونة

  • قطعة من البصل المفروم.
  • قطعة جزر.
  • فلفل أخضر.
  • فلفل حار.
  • بقدونس.
  • علبة قشطة.
  • 5 ملاعق كبيرة جبن سائل.
  • 3/4 كوب ماء.
  • 1 مكعب مرق.
  • علبة تونة.

2 كيفية تحضير المانتو المزيف بالتونة

  1. نضع قدرًا على النار ، ثم نحرّك باستمرار ، نضع البصل المفروم فيه حتى يتحول لونه إلى البني في الزيت.
  2. نضيف كمية الجزر مع الاستمرار في تقليب هذه المكونات جيداً ثم نضيف التونة مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف البهارات والملح والفلفل الأسود إلى النكهة.
  3. نخلط هذه المكونات جيدًا معًا ثم نخرجها من النار.
  4. نقطع كل فلفل رومي ، فلفل حار وبصل.
  5. نضع الكريمة ومكعبات المرقة والماء في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط متجانس جيداً.
  6. نحضر السمبوسة وننشرها ونملأها بخليط التونة ثم نلفها ونكدس فوق الخضار في صينية مناسبة.
  7. نضع خليط الكريما على الوجه ثم نضع الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى تنضج وتقدم ساخنة.