يعد آيس كريم البطيخ من أفضل الأطعمة والحلويات المنعشة التي يفضلها الكثير من الأشخاص في جميع فصول السنة، وخاصة في فصل الصيف. لأن البطيخ من فواكه الصيف التي ترطب الجسم وتفيد في درجات الحرارة المرتفعة.
كما أنه من السهل تحضير حلوى آيس كريم البطيخ في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. إذا كنت من محبي الآيس كريم ومن محبي البطيخ، تابعنا على لخطوات التحضير.
آيس كريم البطيخ
آيس كريم البطيخ
ترغب الكثير من الأمهات في تحضير الآيس كريم لأطفالهن في المنزل دون الحاجة إلى شراء أي مكونات تحتوي على مواد حافظة، وذلك حفاظاً على صحة أطفالهن ووقايتهم من الإصابة بالأمراض المناعية. هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتحضير الآيس كريم. في المنزل بنكهات مختلفة.
كيف تصنع آيس كريم البطيخ في المنزل؟
يمكن تحضير الآيس كريم في المنزل بخطوات سهلة وبدون مجهود كبير. سنخبرك بكيفية القيام بذلك أدناه:
المكونات المطلوبة:
- 5 أكواب من مكعبات البطيخ منزوعة الجلد.
- كوب وربع من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ¼ كوب سكر.
- ¼ كوب ماء.
أنظر أيضا:
خطوات التحضير:
يمكن تحضير آيس كريم البطيخ بالخطوات التالية:
- تحضير وعاء مناسب، وإضافة الماء والسكر إليه، والتقليب، ثم طهيه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، مع التحريك المستمر، حتى يذوب السكر تماماً.
- ضعي مكعبات البطيخ في وعاء الخلاط، واخلطيها جيداً، ثم اسكبي الخليط في وعاء عميق.
- أضيفي خليط الزبادي وعصير الليمون والماء والسكر إلى الخليط السابق واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- بعد حفظها في الثلاجة طوال الليل، نخرجها ونجعلها جاهزة للتقديم.
كيف تصنع آيس كريم البطيخ الخالي من السكر؟
ويعتبر هذا النوع من الآيس كريم صحياً لمن يتبع نظاماً غذائياً معيناً لإنقاص الوزن، فهو لا يحتوي على السكر، بل يعتمد على طعم البطيخ وبعض الفواكه الأخرى. إليك طريقة تحضير آيس كريم البطيخ الخالي من السكر:
مكونات:
- نصف كوب من مكعبات البطيخ (مجمدة ومنزوعة البذور).
- نصف كوب مكعبات مانجو مجمدة.
- ⅓ كوب قطع فراولة مجمدة.
- موزة.
- القليل من اللوز المطحون.
خطوات التحضير:
- ضعي الموز في وعاء محضرة الطعام، ثم أضيفي البطيخ والمانجو والفراولة واللوز.
- امزجي كل شيء جيداً حتى يصبح خليطاً ناعماً وكريمياً ومتجانساً.
- بعد سكب الخليط في وعاء محكم الغلق وحفظه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير عصير البطيخ اللذيذ
آيس كريم البطيخ
يفضل الكثير من الأطفال تناول الآيس كريم العصير والذهاب إلى محلات الآيس كريم، إلا أن جودة المنتجات المستخدمة في تحضيره ليست مضمونة على صحة الأطفال، لذلك سنوضح لك فيما يلي طريقة تحضير العصير في المنزل:
مكونات:
- 5 أكواب بطيخ قطع صغيرة.
- كوب من الكريمة البيضاء.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب من الفراولة المجمدة.
- ¼ ملعقة فانيليا سائلة.
أنظر أيضا:
خطوات التحضير:
- نحضر مصفاة بها بول مناسب في الأسفل، ونضع قطع البطيخ في المصفاة ونضغط عليها بالملعقة حتى تتحول جميع قطع البطيخ إلى مهروس وتتحول إلى عصير.
- بعد تصفية العصير الناتج، ضعيه في وعاء الخلاط وأضيفي إليه الفراولة المجمدة والسكر والفانيليا السائلة واخلطي كل شيء جيدًا.
- أخيرًا، أضيفي الكريمة واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- يمكنك إضافة أي كمية من السكر حسب رغبتك، ثم اسكب مشروب العصير الخاص بك في أوعية التقديم المناسبة وقدمه مباشرة بعد إضافة السكر.
مشروب البطيخ المجمد
وفيما يلي سنوضح لك كيفية تحضير مشروب البطيخ المجمد:
مكونات:
- 3 أكواب من مكعبات البطيخ منزوعة البذور.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة من حامض الليمون.
- كوب ونصف من الثلج المجروش.
خطوات التحضير:
- ضعي مكعبات الثلج في وعاء الخلاط، ثم أضيفي مكعبات البطيخ واخلطي لمدة دقيقتين.
- أضف عصير الليمون والعسل واخلط مرة أخرى لبضع ثوان.
- تصب مباشرة في أكواب التقديم.
وصفة ستيك البطيخ والليمون المنعشة
آيس كريم البطيخ
من المعروف مدى حب الأطفال لأعواد الآيس كريم، وخاصة نكهة البطيخ، لذلك سنذكركم فيما يلي طريقة تحضير أعواد البطيخ في المنزل:
مكونات:
- بعد تقطيع نصف كمية البطيخ المجمد وإزالة القشر والبذور (ما يعادل 4 أكواب).
- ½ كوب عصير ليمون.
- ملعقة ونصف كبيرة من العسل.
- 3 شرائح ليمون.
كيف يتم إعدادها:
- ضعي قطع البطيخ المجمدة في وعاء الخلاط وأضيفي إليها عصير الليمون والعسل واخلطيهم جيدًا.
- أحضري وعاء الآيس كريم، وانثري شرائح الليمون في قاعه، ثم اسكبي فوقه خليط البطيخ.
- بعد وضع أعواد الآيس كريم في أماكنها بالعلبة، اتركيها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل ثم اجعليها جاهزة للتقديم.
أنظر أيضا:
لقد تعلمنا أخيرًا كيفية صنع الآيس كريم بعدة طرق مختلفة. يظل آيس كريم البطيخ أحد الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص ويمكن تقديمه لضيوفك كحلوى منعشة ولذيذة.