طريقة صنع آيس كريم الكاكاو الآيس كريم من الأطعمة المفضلة لدى الجميع في فصل الصيف وخاصة للأطفال ، وهناك العديد من الأنواع والأشكال لصنع الآيس كريم ، وقد لا تثق الأم بالآيس كريم المصنوع ، لذا فهي تبحث عن طريقة لصنعه. داخل المنزل ، لهذا السبب نسأل اليوم لدينا المزيد لنقدمه لك في هذا الموضوع طريقة لتحضير آيس كريم بسيط ولذيذ بكميات قليلة وبجهد أقل.
تعرف على كيفية صنع آيس كريم أوريو بخطوات مختلفة في هذا المقال
طريقة عمل ايس كريم كاكاو على طريقة الشيف نجلاء الشرشبي
مكونات
- كوب حليب بارد.
- عبوتين من بودرة كريم شانتيلي.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
الإعداد
- يتم خلط كمية الحليب وكيسين من مسحوق كريم شانتي جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- تضاف كمية الكاكاو ويخفق الخليط مرة أخرى.
- يوضع الخليط في الفريزر من الليل إلى الصباح.
- تمتلئ الآيس كريم في صنداي بملعقة الآيس كريم.
- يمكن تزيين الكؤوس بالمكسرات.
تعرف على كيفية صنع آيس كريم الفراولة بنكهات مختلفة في هذا المقال
طريقة صنع آيس كريم الكاكاو للشيف أميرة شنب
مكونات
- فاكهة الموز المجمدة.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة النيئة.
- اندفاعة من الفانيليا.
- ربع كوب حليب.
خطوات التحضير
- ضع الحليب والموز المجمد والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطهم جيدًا.
- نضيف قطع الشوكولاتة ونخفق مرة أخرى.
- يذهب الخليط إلى الفريزر.
- تُزين بالفستق ثم تُقدّم مع الآيس كريم.
تعرف على كيفية صنع الآيس كريم في المنزل من خلال قراءة هذا المقال
طريقة عمل آيس كريم كاكاو بدون بيض بدون آلة ، الشيف فاطمة أبو هاتي
مكونات
- كوبان ونصف من الحليب المجمد
- كوب من مسحوق شانتي الكريمي.
- كوب حليب مكثف مجمد.
- 200 ملغ من كريمة الخفق الباردة جدا.
للطعم
- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة أو النوتيلا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- يذوب كيس النسكافيه في كمية قليلة من الماء (مقدار ملعقة كبيرة من الماء).
خطوات
- يُمزج الحليب مع كريمة شانتيلي المجمدة في وعاء بحجم مناسب ويخلط جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كريميًا.
- أضيفي كريمة الخفق واستمري في الخفق لدقيقة أخرى.
- يضاف الحليب المكثف مع الخفق لمدة دقيقة أخرى حتى يتجانس تماما.
- تضاف الشوكولاتة والكاكاو تدريجياً حتى يتحقق اللون المطلوب.
- غطي الخليط واتركيه في الفريزر طوال الليل.
- في اليوم التالي ، تملأ المجارف بمغرفة آيس كريم.
- يمكنك التزيين ببعض الشوكولاتة أو الفستق أو صلصة الكراميل.
تعرف على كيفية صنع الآيس كريم المسحوق والمقلية في هذا المقال
طريقة صنع آيس كريم الكاكاو
مكونات
- كوب حليب
- قليل من الملح
- كوب لكن ربع سكر.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- قطع الشوكولاتة.
- كوب ونصف قشطة.
خطوات التحضير
- يتم خلط كمية الكريمة والحليب في خلاط كهربائي حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. ثم نزيد سرعة الخلاط ونضيف السكر وملعقة من الكاكاو ورشة ملح.
- يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
- يُخرج الخليط من الثلاجة ويقسم إلى صنداي.
- توضع قطعة شوكولاتة في كل كوب ويوضع الآيس كريم في الأعلى ويوضع في الثلاجة قبل التقديم.
تعرف على كيفية صنع عصير الليمون بالنعناع من خلال قراءة هذا المقال
طريقة عمل ايس كريم مع كاكاو للشيف يسري
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة حليب مجفف.
- 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- تغليف دريم ويب
- ملعقة صغيرة سمن.
خطوات التحضير
- يخلط الحليب الجاف مع السكر والسمن والفانيليا وبعض الماء.
- يضاف الكاكاو مع القليل من النسكافيه للنكهة.
- يتم خلط محتويات Dream Whip بالماء المثلج.
- ثم يضاف إلى الخليط المحضر مسبقًا ويخلط جيدًا.
- يوضع الخليط الناتج في الفريزر لمدة ساعتين.
تعرف على كيفية طحن الحبوب من خلال قراءة هذا المقال
طريقة صنع آيس كريم للشيف حسن
مكونات
- كوبان ونصف من الحليب المثلج.
- كوب قشطة نيئة شانتيلي.
- كوب حليب مكثف محلى.
- ربع كيلو حلوى كريمة مخفوقة.
نكهة الكاكاو
- 6 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
الإعداد
- يوضع الحليب المكثف والقشدة في الفريزر حتى يتجمدوا بدلاً من التجميد لدمج المكونات بسرعة والحصول على القوام المطلوب.
- نأخذ وعاء كبير ونضيف الحليب المجمد.
- ثم اسكب كمية كريمة الشانتي في الوعاء.
- واخلطيهم بخلاط كهربائي لمدة 5 دقائق حتى يتحقق القوام ويتكون قوام كريمي كثيف.
- نضيف الحليب المكثف ونخلط المكونات. ثم أضيفي كمية كريمة الخفق واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- لإضفاء نكهة الشوكولاتة ، يتم إضافة كمية من دهن الشوكولاتة إلى ملعقة كبيرة أو أكثر من الكاكاو ، اعتمادًا على المستوى المطلوب من اللون البني.
- يقلب جيدًا حتى يمتزج اللون ويتم توزيعه بالتساوي في جميع أنحاء الخليط.
- يُنقل الخليط إلى صناديق أو أحواض ثلج ويوضع في الفريزر لمدة خمس ساعات أو أكثر ، حسب درجة الحرارة ، حتى يتحقق الاتساق الكامل.
ملاحظات هامة
- يوصى بتحضير الآيس كريم قبل تناوله بيوم واحد.
- يتم توزيع الكتلة في الكؤوس بملعقة الآيس كريم. يوصى بوضع الآيس كريم في وعاء به ماء ساخن عند إخراجه من العلبة ، بحيث يمكن إخراجه بسهولة.
- يضاف كريم شانتي في الحالة الخام لأن الحليب المكثف يحتوي على نسبة عالية من السكر.
تعرف على كيفية صنع زخارف الكوب الصغير من خلال قراءة هذا الموضوع
طريقة عمل ايس كريم كاكاو بدون كريمة
مكونات
- كوب موس الفانيليا.
- 6 أكواب من الماء المثلج.
- نصف كوب من موس الشوكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- سكر مطحون.
خطوات التحضير
- أحضر وعاءًا مناسبًا واسكب كمية موس الفانيليا.
- من بين الأكواب الستة ، أضف أربعة أكواب من الماء المثلج ، ليس دفعة واحدة ، ولكن شيئًا فشيئًا أثناء الخلط باستخدام خلاط كهربائي أو خلاط كهربائي.
- اسكبي موس الشوكولاتة وأضيفي الكوبين المتبقيين من الماء المثلج. اخفقي بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكاكاو والسكر البودرة واخفقي مرة أخرى.
- يوضع الخليط في الفريزر لمدة 8 ساعات.
- خدم في مثلجات.
تعرف على كيفية تحضير الجباتي الهندي من خلال قراءة هذا المقال
طريقة صنع الآيس كريم بالكاكاو للشيف غادة الطالي
مكونات
- صينية حليب مكثف محلى.
- 1000 جرام قشدة ألبانية.
- علبتين من الكريمة البودرة.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- شوكولاتة دسمة.
- البندق المسحوق للتزيين.
الإعداد
- امزج الحليب المكثف ومسحوق الكريمة الثقيلة وكريم الحليب والكاكاو معًا جيدًا للحصول على قوام الآيس كريم المألوف.
- أضيفي البندق المفروم والشوكولاتة الدهنية إلى الكتلة الناتجة واخلطيها جيدًا في البرد ، ثم تدخل الكتلة في الفريزر لمدة 8 ساعات تقريبًا حتى تصبح متماسكة تمامًا.
- تقدم مبردة في أكواب التقديم.
- وصفة الشيف غادة الطالي هي من حلقة من برنامجها الخاص الزعفران والفانيليا.
تعرف على كيفية خبز كعكة عيد ميلاد الطفل من هذه المقالة
طريقة عمل الآيس كريم مع الكاكاو للشيف أسامة السيد
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة.
- نصف كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب من النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صفار البيض.
- خمس بيضات
- كريم.
خطوات التحضير
- يخلط السكر مع النشا وصفار البيض والفانيليا.
- يوضع الحليب على النار حتى يسخن ، ثم يُسكب كوب منه فوق الخليط ، ويغلي جيدًا.
- يُسكب الخليط تدريجياً فوق الحليب.
- اخفقي باستمرار لمنع تكتل الخليط.
- كلما قلّبت أكثر ، زاد سمك الخليط.
- عندما يصل الخليط إلى قوام كثيف ، يتم إزالته من الحرارة.
- يقلب بقوة للحصول على الكسترد.
- أضيفي لوح الشوكولاتة المقطّع وكتلة الكاكاو إلى الكريمة الساخنة قبل أن تبرد.
- اخفقي مرة أخرى حتى تذوب رقائق الشوكولاتة.
- يُغطى الخليط بغلاف بلاستيكي ويترك ليبرد لفترة.
- تُخفق الكريما مع إضافة خليط الشوكولاتة وتخلط جيدًا بالمضرب.
- يتم وضع الخليط الناتج (آيس كريم الشوكولاتة) في وعاء بلاستيكي بحجم مناسب.
- يتم وضع الرغيف في الفريزر لمدة ساعة فقط
- وضربت مرة أخرى. ويعود في الفريزر لمدة ساعة ويخرج مرة أخرى ليضرب مرة أخرى
- كرر العملية ثلاث مرات ، مع ترك الآيس كريم في الفريزر طوال الليل لآخر مرة في اليوم التالي.
- يمكن تقديمه مع صلصة الشوكولاتة.
تعرف على كيفية صنع حلويات البسكويت للشاي من خلال قراءة هذا المقال 3
في نهاية هذا المقال تحدثنا عن طريقة صنع آيس كريم الكاكاو لأننا ذكرنا لك أكثر من طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل بسهولة شديدة وبدون ضجة وتحدثنا عن أكثر من نكهة هي ألذ طعم. .