طريقة عمل زبدة الدجاج دجاج بالزبدة ، أو دجاج بالزبدة ، طبق شهير ذو مذاق مميز ورائحة ذكية. دجاج بالزبدة طبق يتكون من قطعة دجاج بالصلصة والزبدة. يمكن تحضيره بأكثر من طريقة كما نوضح . مقال عن كيفية عمل دجاج بالزبدة مع شرح مفصل وبسيط.
البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس حول العالم ، لذلك نجد أن ك دائمًا ا من الأبحاث حول كيفية صنعها في المنزل بوصفات مختلفة وقد جمعنا الكثير منها لك من خلال المقال.
طريقة عمل زبدة الدجاج
دجاج بالزبدة عبارة عن طبق دجاج يتم تحضيره بخلطه بمكونات مختلفة ليحصل على طعم ورائحة جيدة ، كما نوضح أدناه
1 المكونات
- تقطع فيليه صدور الدجاج اللاحم إلى قطع متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة فلفل حار.
- ملعقة كبيرة من مارسالا.
- ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
2 مكونات للصلصة
- أربع حبات طماطم مقطعة.
- فلفل أخضر مقطع.
- بصل مقطع.
- أربع فصوص ثوم مهروسة.
- نصف كوب ماء.
- ثلث كوب قشطة.
- علبة طماطم.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
3 طريقة التصنيع
- رشي زيت الزيتون في مقلاة مطلية بالتيفال.
- نضع قطع الدجاج على الموقد ونقلى لمدة 1012 دقيقة.
- بعد التحميص ، نضع قطع الدجاج في طبق ، وبعد ذلك يمكنك إذابتها في نفس الوعاء.
- يُقلى الثوم والبصل والزنجبيل في الزبدة ، ثم تُضاف الطماطم المقطعة مسبقًا مع صلصة الطماطم وتتبل الخليط بالسكر والملح.
- اخلطي المكونات جيدًا باستخدام الخلاط.
- تُسكب الصلصة على طبق وتُخفف بالماء المغلي مسبقًا حسب القوام المطلوب.
- نضع قطع الدجاج في الصلصة ونرفع النار حتى تنضج قطع الدجاج.
- بمجرد النضج ، أضيفي الكريمة والكزبرة مع التحريك ببطء ، ثم ارفعي الدجاج عن النار.
- يقدم الدجاج مع أرز أبيض وبلحانة وشفا.
معرفة كيفية صنع البيتزا في المنزل خطوة بخطوة لعمل أشهى أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة من خلال المقال.
طريقة عمل عالم اللبن
لتحضير دجاج بالزبدة بطريقة الشيف منالي ، عليك اتباع المكونات المذكورة وطريقة التحضير للحصول على طبق مميز ولذيذ.
1 المكونات
- كيلو دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- قطعتان من البصل المفرومان خشناً.
- فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح.
- حبتان فلفل أخضر.
- 3 فواكه من الطماطم المفرومة.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة من الحصى.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- قطعتان من أعواد القرفة.
- ملعقة كبيرة بهارات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع مسحوق حليب جوز الهند.
- كوبان من مرق الدجاج.
- للجمال مثل الرمح المفروم.
2 طريقة التصنيع
- نغسل الدجاج جيداً ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم ونرش الملح والفلفل الأسود فوق قطع الدجاج.
- سخني الزيت في مقلاة على نار عالية واقلي الدجاج من جميع الجوانب حتى يتحول إلى لون ذهبي جميل ، ثم أخرجي الدجاج من المقلاة.
- نضع البصل والثوم والزنجبيل في نفس المقلاة ونقلبها حتى ينضج البصل.
- نضيف الفلفل الحار والفلفل الملون والعادي بعد التقطيع ، ثم نسكب الطماطم فوق الخليط مع المكونات الأخرى ماعدا حليب جوز الهند والمرق.
- قم بإذابة حليب جوز الهند المجفف بالكمية المحددة من المرقة وحركه بشوكة للتأكد من ذوبانه جيدًا.
- أضيفي المرق إلى المكونات وقلبي حتى يغلي ، غطي القدر حتى تذوب الطماطم.
- أضيفي الدجاج إلى الصلصة ، ثم أضيفي كمية وفيرة من الكزبرة وقلبي ، ثم غطي القدر حتى ينضج الدجاج.
- يقدم الدجاج ويزين بباقي الكزبرة والأرز الأبيض.
لمحبي المربى بنكهة الفواكه الحلوة والطازجة يمكنكم الآن تحضير ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة المقال
دجاج بالزبدة ديما حجاوي
تتميز طريقة دجاج التسمين ديما حجاو بتتبيل الدجاج قبل استخدامه بساعتين على الأقل مع توابل خاصة كما هو موضح في وصف الخطوات والمكونات اللازمة.
1 المكونات
- كيلو صدور دجاج مسحب.
- 5 طماطم مقطعة.
- 3/4 كوب ماء.
- 5 فصوص ثوم.
- ملعقة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- 5 حبات هيل.
- عصي القرنفل.
- ورق الغار صغيرة.
- ثمرة الفلفل الحار.
- نصف كوب كريمة للطبخ.
- ملعقة صغيرة بهارات ماسالا.
- أدخل كمية قالب الطاقة.
إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة والحفاظ على جسمك من زيادة الوزن ، فسأوضح من خلال المقال كيفية تحضير دقيق الشوفان مع الحليب لوجبة الإفطار مع الحليب واللبن ولإنقاص الوزن
2 مكونات تتبيلة الدجاج
أول ماء مالح
- عصير ليمون
- ملعقة من الزنجبيل المبشور.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة فلفل حار.
2 بهار آخر
- نصف ملعقة كركم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- علبة صغيرة من الخثارة.
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير الدجاج المشوي في المنزل أو على الموقد وتحضير أشهى حفلات الشواء ، فلا تفوت زيارة المقال
3 طريقة التصنيع
- تستخدم مكونات التتبيلة الأولى لتتبيل الدجاج ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة ، ثم نضيف مكونات التتبيلة الثانية وننتظر 60 دقيقة أخرى.
- يُشوى الدجاج على شواية أو في مقلاة.
- نبدأ في تسخين الطماطم على الموقد ونضيف البهارات وبقية المكونات حتى تذوب الطماطم.
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، يتم خفق الطماطم وتصفيتها وإشعال النار فيها مرة أخرى.
- أضيفي الدجاج المشوي إلى الطماطم ، أضيفي الفلفل الحار وانتظري بضع دقائق ، ثم أضيفي الكريمة وبهارات الماسالا.
- خففي النار حتى ينضج الدجاج ، ثم أضيفي الزبدة قبل التقديم مباشرة.
- يتم تقديم الدجاج بالزبدة بشكل أفضل مع الأرز الأبيض والبلحانة والشفا.
إذا كنت تبحث عن كيفية صنع النقانق السورية والسجق السوري المحشو بالخبز السوري خطوة بخطوة للحصول على ألذ مذاق ، فلا تفوت زيارة المقال
طريقة عمل زبدة الدجاج بحليب جوز الهند
الدجاج بالزبدة مع حليب جوز الهند والزبدة يعطي نكهة ومذاق مختلفين ، لذا اجعله ناجحًا بقراءة المكونات وطريقة التحضير بعناية.
1 المكونات
- دجاج مقسم إلى 6 أجزاء.
- ملح فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- شرائح بصل وسط.
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة ونصف من الكاري.
- 3/4 شوربة دجاج.
- كوب حليب جوز الهند.
- ربع كوب لوز محمص.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
2 طريقة التصنيع
- الدجاج متبل بالملح والفلفل ، ثم تذوب الزبدة على نار عالية ليقلى جانب جلد الدجاج لأسفل لمدة نصف ساعة حتى يصبح الدهن.
- اقلب الدجاج واتركه لمدة خمس دقائق ، ثم ضع الدجاج في طبق وقم بتغطيته.
- في نفس المقلاة ، سخني الزيت ليقلي البصل ، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل واقلي المكونات معًا لمدة دقيقتين.
- يضاف الكاري مع التحريك حتى تظهر رائحته المميزة.
- نضيف الحساء ونقلب ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى تصل لدرجة الغليان.
- تنخفض الحرارة ويترك الدجاج يقف لمدة ثلث ساعة ، ثم يضاف حليب جوز الهند ويترك على النار حتى يثخن القوام.
- يمكن تقديم دجاج بالزبدة مع أرز بسمتي مع لوز مقلي وكزبرة.
إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقال
من حليب جوز الهند ، الدجاج هو أفضل طبق
نحن نقدم طريقة لعمل دجاج بالزبدة سريعًا لأفراد عائلتك بمكونات بسيطة.
1 المكونات
- 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 50 جرام زبدة.
- كوب حليب جوز الهند.
- نصف كوب من كريمة الشوربة السائلة.
- عدد قليل من الفلفل الملون.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملح.
2 طريقة التصنيع
- نحضر وعاء لقياس كمية الزبدة حتى تذوب ، ثم نقلي مكعبات الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي.
- أضيفي الكريمة مع حليب جوز الهند إلى الدجاج واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط.
- عندما ينضج الدجاج ، نتبل الدجاج بالفلفل والكاري والملح مع التحريك حتى تختلط جميع المكونات.
- الدجاج يقدم مع أرز بسمتي أو أبيض إذا أردت.
لمحبي الكنافة بمختلف النكهات والطرق المختلفة ، يمكنكم الآن تحضير الكنافة بسهولة مع علبة الكريمة في المنزل ، ولل الطريقة يمكنكم زيارة المقال