طريقة عمل البروستاتا بالثوم يعتبر الثوم المحمص من أهم وأشهر الصلصات ، حيث يتميز بطعمه الرائع والغني بالعديد من الفوائد ، ويمكنك تناول صوص الثوم المحمص جنباً إلى جنب مع الأطباق المشوية خاصة مع الدجاج المقلي أو المشوي ، وهناك الكثير يمكنك استخدامها لتحضير وتحضير الثوم المحمص اللذيذ وسوف نتعرف على طريقة صنع البروكلي بالثوم من خلال موقع بيت المعلومات اليوم.
طريقة عمل البروستاتا بالثوم
يمكن الآن تحضير الثوم المحمص مع المذاق اللذيذ المثالي في المنزل دون أي متاعب.
مكونات
- 4 رؤوس ثوم مقشر.
- بعض عصير الليمون الخالي من البذور.
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- 3 أكواب زيت زيتون.
طريقة العمل
- توضع فصوص الثوم بعناية في الخلاط الكهربائي ويضاف المزيد من عصير الليمون ، وبعد ذلك يضاف الملح.
- يتم خلط المكونات معًا حتى تصبح ناعمة ثم يضاف الزيتون تدريجياً إلى هذا الخليط ، مع الأخذ في الاعتبار أن الخلط يتم حتى نحصل على صلصة أو خليط بقوام لزج قليلاً.
لمزيد من المعلومات يمكنك معرفة كيفية طهي الثوم للدجاج المقلي والشاورما وكيفية طهيها بالمايونيز:
طريقة عمل البطاطس المقلية
يمكنك تذوق أفضل أنواع التحميص عن طريق إضافة التحميص إلى البطاطس والطريقة بسيطة للغاية:
المكونات
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 5 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 2 فص ثوم.
- قطعة بطاطس.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
طريقة العمل
- تُطهى البطاطس جيدًا أولاً عن طريق وضعها على النار في القليل من الماء الساخن وتركها حتى تنضج.
- بعد الغليان جيداً ، يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- توضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً حتى نحصل أخيراً على صلصة ذات قوام متجانس تقدم مع التحميص العادي.
- يمكنك إضافة القليل من الحليب إذا كان سميكًا جدًا.
يوصي موقع زياد بالتعرف على طريقة صنع الخبز المحمص ومكونات التوابل والتعبئة والتغليف والتحضير:
طريقة عمل الثوم المقلي بالزبادي
يمكنك الحصول على أفضل طبق زبادي بالثوم المحمص الذي له طعم ورائحة رائعة جدا:
مكونات
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز.
- يمكن استبدال 4 ملاعق كبيرة من الزبادي بالجبن القريش.
- عصير ليمون.
- 10 فصوص ثوم.
- القليل من الملح.
طريقة العمل
- يوضع الثوم في خلاط كهربائي ويخلط حتى يهرس جيداً ويفضل أن يهرس جيداً حتى لا يتفتت فيما بعد.
- نضيف المزيد من المايونيز واللبن وبعض الليمون الطازج والملح حسب الرغبة ونخلط جيداً حتى نحصل على صلصة طرية.
- يمكنك الاحتفاظ بهذه الصلصة في الثلاجة لمدة أسبوع أو أكثر وستحتفظ بها كما تريد.
يمكنك الآن معرفة كيفية حشو الحمام بالأرز وشاورما الدجاج وكيفية طهي الحمام المشوي:
طريقة عمل الثوم المحمص مع النشا
بقليل من النشا يمكنك عمل أفضل طبق ثوم مشوي بدون أي تكلفة إضافية أو مكونات أخرى ، والطريقة كالتالي:
مكونات
- ملعقة كبيرة نشاء.
- 2 فص ثوم ، مهروس جيداً.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- أضف بعض الليمون الطازج.
- نصف كوب ماء.
طريقة العمل
- يضاف النشا إلى القليل من الماء ويخلط جيداً ثم يوضع على النار لفترة قصيرة تصل إلى دقيقتين.
- نرفع القدر عن النار ونقلب قليلاً حتى ينضج ونحصل على قوام لهذا الخليط يوضع هذا الخليط جانباً ويضاف المزيد من الملح والزيت والليمون والثوم والمايونيز وتقلب جميع المكونات هكذا.
- يوضع هذا الثوم في الثلاجة لمدة ربع ساعة ويقدم بارداً مع العديد من الأطعمة اللذيذة التي يمكنك الحصول عليها.
كيف يعمل الثوم
الثوم من الأطباق السورية التي قد يرغب الكثير منا في الحصول عليها بالطريقة الصحيحة وطريقته بسيطة للغاية على النحو التالي:
مكونات
- 2 بياض بيضه.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- كوب زيت ويفضل زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الخل.
الإعداد
- نضع بياض البيض في الخلاط ونضيف القليل من الملح ونخفق حتى تحصل على خليط جيد.
- أضف بعض الثوم المسحوق جيدًا وأضف بعض الخل والملح أثناء خلط المكونات.
- أضف الآن القليل من الزيت حتى تحصل تدريجيًا على الخليط الذي تريده وقدم صلصة الثوم مع العديد من الأطعمة المختلفة التي لديك في المنزل.
لمزيد من المعلومات يمكنك تعلم كيفية صنع الثوم في المنزل بأكثر من طريقة وما هي المكونات:
اصنع صلصة الثوم في المنزل
صلصة الثوم هي إحدى الصلصات المعروفة التي يحبها الكثير من البالغين والأطفال. هذه الصلصة هي:
مكونات
- ثوم بدون قشر.
- زيت الذرة النباتي.
- بعض عصير الليمون.
المزيد من الملح.
طريقة العمل
- نخلط الثوم مع القليل من الملح في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على شيء مثل المعجون.
- الآن قم بإضافة المزيد من الزيت تدريجياً حتى تحصل على خليط يشبه المستحلب.
- الآن أضف الزيت والليمون لتقليل الحموضة بشكل كبير ، وتأكد من أن جميع المكونات باردة وليست ساخنة.
طريقة عمل معجون الثوم بالحليب
الثوم بالحليب سهل وبسيط ، ويمكنك تحضيره من المنزل دون أي مشاكل ، بالإضافة إلى أن هذا الثوم سيجلب لك نكهة وطعمًا رائعين:
مكونات
- كوب ثوم كامل.
- كوب زيت.
- الماء المغلي حسب الحاجة.
- القليل من الملح.
- الفلفل الأبيض.
- 3 بياض بيض كامل.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- كأس حليب
طريقة العمل
- نقشر الثوم ثم نضعه على النار ونضيف المزيد من الملح ونتركه على النار لمدة 3: 5 دقائق حتى يلين.
- نضع بياض البيض في وعاء آخر ونضيف إليه القليل من الملح والفلفل الأبيض ونخلط جيداً ، ثم نضيف الثوم المطبوخ إلى هذا الخليط ونخلط مرة أخرى.
- يذوب النشا والحليب ويضافان إلى باقي المكونات وخلطهما بشكل صحيح ، ويضاف الزيت تدريجياً إلى المكونات حتى نحصل على قوام جيد.
- يُترك الخليط لمدة نصف ساعة ليبرد ويقدم بارداً مع أطباق متنوعة أخرى.
طريقة الثوم بدون بيض
يمكنك عمل أفضل ثومية بدون بيض بأسهل طريقة والطريقة هي:
مكونات
- 5 فصوص ثوم مهروسة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- عصير ليمون طازج.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- كوب متوسط من الماء المغلي.
- كوب بقدونس مفروم.
طريقة العمل
- يوضع القليل من الماء على النار في إناء ويترك حتى يغلي جيداً ، يضاف بعض النشا إلى كمية أخرى من الماء ويذوب ، ثم يوضع على النار بالجزء الأول من الماء.
- يُترك الخليط على النار ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ، مع إضافة المزيد من الليمون الطازج شيئًا فشيئًا وليس دفعة واحدة للحصول على الاتساق الصحيح.
- يتم تزيين ثومية الثوم ببعض البقدونس عن طريق وضع البقدونس المفروم على الوجه ويتم تقديم هذا الثوم باردًا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المشوية أو الشاورما اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في المنزل.