طريقة عمل رز صيادية؟، تُعدُّ الرز الصيادية من أشهر الأطباق البحرية في المطبخ، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. لتحضير هذا النوع من الرز، يجب غسل كمية مناسبة من حبوب الأرز ونقعها لمدة ساعة قبل طهيها. بعدها، يتم سلق مكونات الصيادية المفضلة كالروبيان والأسماك والحبار مع التوابل حتى تنضج. تُضاف بعد ذلك حشوات مثل الفطر والكراث إلى خليط الأرز المسلوق، وتُحرك جيدًا لدمج جميع المكونات. يُغطى صينية خزفية بورق الألومنيوم ثم يُخبز في فرن مسخَّن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لـ20 دقيقة، أو حتى يصير طبق الرز محمَّصًا. تُقدَّم هذه الأطباق ساخنة، مع صلصات الطماطم والثوم حسب الرغبة. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل رز صيادية؟
تعتبر الرز الصيادية من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. للبدء، يتم غسل كوب من الأرز جيدًا ثم نقعه لمدة 15-20 دقيقة. في قدر على نار متوسطة، يتم تسخين ملعقتين من الزيت أو الزبدة، ثم يضاف إليها بصل مفروم وثوم مفروم ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيًا. يضاف إلى المزيج كوبان من الماء والأرز المنقوع، ثم تغطى المقلاة وتُطهى على نار خفيفة حتى يستوي الأرز. تُضاف بعض التوابل حسب الذوق، مثل: الملح والفلفل الأسود والكركم. سخِّن شرائح سمك أو رخال صغيرة في قطع صغيرة على جانب آخر ،ثم قدٍََََََُِِِِِِِّّْْْْْْْْ! على الرز. يُمكن إضافة البقدونس المفروم للتزيين والتقديم.