طريقة تحضير شريحة لحم بصلصة الصويا من الأطباق الشهيرة والبسيطة التي يتم إعدادها بانتظام، فهي تتضمن بعض المكونات البسيطة الموجودة في كل منزل. ومن خلال هذا المقال سنتعرف على كافة المكونات والخطوات اللازمة لتحضير شريحة لحم بصوص الصويا.
طريقة عمل شريحة لحم بصلصة الصويا
هناك بعض المكونات الهامة والبسيطة المستخدمة في تحضير شريحة لحم وهذه المكونات هي:
- كيلو من اللحم المقطع إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- يحتوي على 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- عصير الليمون.
الخطوات التحضيرية
تتضمن طريقة تحضير شريحة لحم بصلصة الصويا بعض الخطوات السهلة التي يمكن القيام بها بسهولة. وإليكم أهم هذه الخطوات:
- أولًا: يتم تتبيل اللحم جيدًا بالبهارات المهمة مثل الفلفل والليمون وصلصة الصويا، ويترك لمدة ساعتين تقريبًا.
- ثم ضعي الزبدة في المقلاة وانتظري حتى تذوب تماماً، ثم أضيفي قطع اللحم الكبيرة وكرري هذه العملية على الجانبين حتى تحصلي على اللون المناسب.
- ثم يوضع اللحم في الدقيق الأبيض ويقلب ثم تهدأ النار ويترك اللحم.
- بعد الانتهاء، تقدم شرائح اللحم في طبق وتغطى بصلصة الصويا.
أنظر أيضا:
طريقة عمل الستيك بالبقدونس
تشتمل المكونات اللازمة لتحضير شريحة لحم بالمرق البني على أبسط المكونات وأكثرها سهولة، بما في ذلك:
- 5 قطع ستيك
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- كوب كبير من المرق.
- 1 كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من الصلصة البنية.
الخطوات التحضيرية
هناك بعض الخطوات السهلة التي يجب اتباعها عندما تريد تحضير شريحة لحم بالصلصة البنية، وإليك أبرزها:
- يتم تتبيل اللحم جيدًا ويتم استخدام التوابل مثل الفلفل والليمون والملح لإضافة نكهة إلى اللحم.
- نترك التتبيلة لمدة ساعتين تقريباً، ثم يمكن وضع شريحة اللحم في الزيت أو الزبدة حسب الرغبة، ونقلبها على الجهتين.
- نخلط اللحم جيداً في الدقيق حتى يتشربه تماماً، ثم نعيده إلى المقلاة حتى يصبح لونه جميلاً.
- بعد إخراج اللحم، توضع الصلصة البنية وتقدم بجانب اللحم بالكامل، حيث تعطي طعم ولون مختلف للحم كما أنها لذيذة جداً.
أنظر أيضا:
طريقة تحضير الستيك بدبس الرمان؟
بعض المكونات في وصفة شريحة لحم شراب الرمان هي:
- شرائح لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- كوب من صلصة الصويا.
- كأس مملوء بدبس الرمان.
- بصل مفروم.
الخطوات التحضيرية
طريقة عمل الستيك بدبس الرمان من أشهر الطرق بخطوات بسيطة يمكن القيام بها بسهولة. وإليكم أبرز هذه الخطوات:
- اغسلي قطع اللحم جيداً وابدئي بتتبيلها بالبهارات المختلفة التي يستخدمها الجميع.
- نغمس شرائح اللحم في الدقيق، ونقلبها، ثم نضعها في المقلاة ونقليها جيداً.
- تضاف الزبدة ودبس الرمان إلى اللحم ويترك على النار حتى ينضج تماماً.
- ويضاف الزنجبيل أيضًا إلى الخليط ويقدم. ويمكن إضافة المزيد من شراب الرمان بعد التقديم.
أنظر أيضا:
لذلك وصلنا إلى نهاية مقالتنا وتعلمنا كيفية تحضير شريحة لحم بصلصة الصويا وغيرها من الوصفات التي تدخل صلصة الصويا في تركيبة اللحم. نأمل أن تكون قد أحببت مقالتنا.