طريقة عمل سمك المرجان؟، سمك المرجان هو من أنواع الأسماك الشهية والغنية بالبروتينات والفيتامينات. لتحضيره، يتم تنظيف السمك جيداً وإزالة القشور والأعضاء الداخلية. ثم يقطع إلى شرائح صغيرة ويُغلى في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طرياً. يُزيَّن بأوراق الكزبرة وشرائح الليمون، كذلك يُمكن إضافة الثوم والفلفل حسب الرغبة. تُقدِّم سمك المرجان ساخناً كطبق رئيسي مع صلصة التارتار أو صوص خفيف من عصير الليمون والزبادي. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل سمك المرجان؟
سمك المرجان هو وجبة شهية تتميز بنكهة لذيذة وطعم مميز. لإعداد سمك المرجان، يُحضّر السمك الطازج ويتم تنظيفه جيدًا، ثم يُقطّع إلى قطع صغيرة. يتم خلط التوابل والبهارات مثل الثوم المفروم والزعتر والفلفل الأسود، مع زيت الزيتون والليمون. يُدهن كل قطعة من السمك بخليط التوابل ثم يُخبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا. يُقدِّم سمك المرجان ساخنًا مع الأرز أو الخضروات.