طريقة عمل شكشوكة البيض

طريقة عمل شكشوكة البيض والجبن على الطريقة المصرية خطوة بخطوة يمكنك التعرف عليها الان واكثر من خلال الموقع لان البيض يعتبر من تلك الانواع من الاطعمة التي لها فوائد كثيرة وبالتأكيد يوجد طرق عديدة لطهي البيض ، ومن بين الطرق العديدة التي نالت إعجاب الناس شكشوكة البيض ، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ للغاية ، و سوف نقدم طريقة لعمل شكشوكة البيض بأكثر من طريقة.

معلومات أساسية عن بيض الشكشوكة

• شكشوكة البيض من الأطباق الشعبية السهلة جدا والبسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير والتحضير ويعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ المصري.
• تعتبر منى شكشوكة من أشهر أطباق المصريين منذ القدم ، ولم يقتصر شهر هذا الطبق على المصريين فحسب ، بل كان مشهورًا جدًا في جميع مناطق شمال إفريقيا.
• المكون الرئيسي في هذا الطبق هو البيض ، لذلك فهو غذاء غني بالبروتين وفوائد عظيمة.
• ك اختلاف في تسمية شكشوكة البيدي من مكان لآخر ، فمثلا في تونس يطلق عليها شكشوكة نبلية.
• يُؤكل شكشوكة البيض كطبق رئيسي على الفطور أو العشاء ، ويمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي.
• نظرًا لأن هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة في العديد من الدول العربية ، فك طرق عديدة لتحضيره ، وكلها سهلة ومميزة ولذيذة أيضًا.

طريقة عمل شكشوكة البيض

شكشوكة البيض من تلك الأطباق ذات الطعم المميز والرائع للغاية ، حيث يتم تحضيرها في وقت قصير وتقديمها على الإفطار.

1 مكونات لعمل شكشوكة البيض

• 4 بيضات كاملة.
• 2 بصل مفروم ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• طماطم كبيرة مفرومة ناعماً.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة زيت زيتون.
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار معتدل.

2 طريقة عمل شكشوكة البيض

1. نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها زيت الزيتون حتى يسخن قليلاً.
2. نضيف البصل المفروم مع التحريك حتى يذبل قليلاً.
3. بعد ذلك نضيف الثوم المهروس ثم نضيف الزنجبيل والقرفة والفلفل الحار ونخلط هذه المكونات جيداً حتى تمتزج.
4. نزيد كمية الطماطم ونخلط هذا الخليط جيداً ثم نضع الملح ونترك هذا الخليط على النار.
5. في هذه المرحلة ، اخفقي البيض بالشوكة في وعاء مناسب.
6. ثم نضيف البيض المخفوق إلى المزيج في المقلاة مع التحريك جيداً ، ثم نضيف البقدونس المفروم مع التحريك باستمرار حتى ينضج البيض.
7. نقدم المونشاكشوكة ساخنة ، ويمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم أو أي خضار مفضل إذا أردت.

طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن

شكشوكة البيض بالجبن من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ، لذلك يسألون كيف يصنعونها ، وهي طريقة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت.

1 مكونات لعمل بيض شكشوكة بالجبن

• 4 بيضات كاملة.
• 2 كوب من الجبن المتاح والموجود ، جبنة موزاريلا ، جبنة شيدر ، جبنة بارميزان.
• 2 حبة بصل مقطع.
• حبة كبيرة من الطماطم المفرومة ناعماً.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

2 طريقة عمل شكشوكة البيض بالجبن

1. نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع الزيت فيها ونضيف البصل المفروم حتى يذبل قليلاً.
2. نضيف الطماطم المفرومة ثم نضع بهاراتنا المفضلة بالملح ونخلط هذا الخليط جيداً.
3. نضيف البيض المخفوق مع الاستمرار في الخفق جيداً حتى ينضج البيض ثم نضيف أي جبن مفضل من اختيارك.
4. وبعد ذلك ، كخطوة أخيرة ، نرش البقدونس على الوجه ليبقى طازجًا ولا يذبل ، ويقدم هذا الطبق ساخنًا.

كيفية جعل شكشوكة على الطريقة المصرية

شكشوكة البيض من تلك الأطعمة التي لها قيمة غذائية كبيرة وله أيضًا طعم مميز ولذيذ للغاية ، كما أنه من تلك الأطعمة التي لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.

1 مكونات لصنع الشكشوكة على الطريقة المصرية

• 4 بيضات كبيرة.
• قطعة كبيرة من البصل المفروم.
• 2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• فص ثوم مهروس.
• قطع الفلفل الأحمر الحلو إلى قطع صغيرة.
• قطعة فلفل أخضر ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملعقة صغيرة بهارات.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• قطع الفلفل الأخضر الحار إذا رغبت في ذلك.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.

2 طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة المصرية

1. نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار نضع فيها الزبدة ونتركها تذوب تماما.
2. ثم نضيف كل قطع الفلفل الأحمر الحلو وقطع الفلفل الأخضر مع خلط هذه المكونات حتى تجف قليلاً.
3. نضيف البصل المفروم لخليط الفلفل مع الزبدة مع الاستمرار في خلط جميع المكونات ثم نضيف فص الثوم المهروس ونخلط جيدا.
4. ثم نضيف قطع الطماطم ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة الجافة والتوابل والفلفل الأخضر الحار ونخلط هذه المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
5. نصنع مسافات صغيرة بين خليط الخضار ثم نضع البيض في هذه المساحات مع مراعاة أن يحافظ صفار البيض على شكله.
6. نغطي القدر ويبقى الشكشوكة على نار هادئة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ، حتى ينضج البيض ويصبح متجانسًا.
7. نضع المونشاكشوكة في أطباق تقديم مناسبة بملعقة كبيرة ويمكن تزيينها بوضع أوراق الريحان أو أعواد إكليل الجبل ، وتؤكل مع الخبز الطازج.

طريقة عمل شكشوكة البيض في الفرن

من أفضل وألذ طرق طهي البيض هي شكشوكة البيض في الفرن ، لما لها من مذاق رائع ومذاق خاص.

1 مكونات لصنع المونشاكشوكة في الفرن

• 4 بيضات كاملة.
• قطعة من البصل الأخضر مقطعة إلى قطع طولية.
• حبة فلفل أحمر حلو ، مقطعة إلى قطع طولية.
• حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع طولية.
• حبة فلفل أصفر حلو ، مقطعة إلى قطع طولية
• تقطع حبة البطاطس إلى قطع صغيرة.
• ملح.
• فلفل اسود.
• الزعتر الطازج.
• مردقوش.
• زيت الزيتون.

2 طريقة عمل شكشوكة البيض في الفرن

1. تُدهن قطع البطاطس الصغيرة وتتبل جيدًا بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
2. بعد ذلك نحضر صينية خبز مناسبة ، نضع عليها قطع البطاطس ونضعها في فرن ساخن حتى تنضج بالكامل ومقرمشة.
3. ثم نأخذ مقلاة ونضعها على النار ونضع الزيت فيها ثم نضيف كل بصل أخضر وفلفل أحمر وفلفل أخضر وفلفل أصفر مع التحريك جيداً حتى تصبح هذه المكونات بنية.
4. ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح والزعتر والبردقوش إلى مزيج البصل والفلفل الملون ، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج هذه المكونات.
5. بعد ذلك نضع خليط البصل والفلفل الحلو الملون فوق البطاطس المقلية على صينية خبز مناسبة ثم نصنع 4 فجوات في الخليط على صينية الخبز.
6. ثم نضع البيض في هذه المساحات ونضيف رشة من الفلفل الأسود والقليل من الزبدة إلى سطح كل بيضة.
7. ثم نضع صينية شكشوكة البيض في الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة حتى ينضج البيض.
8. ثم نخرج صينية شكشوكة البيض من الفرن ونقدمها ساخنة.