تعتبر شوربة العدس وجبة مغذية ومفيدة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير، ولكنها أيضاً وجبة غذائية كاملة تعمل على تحسين الصحة العامة وتعزيز الوقاية من الأمراض، فهي مصدر غني بالبروتين والألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من… الإمساك والمغنيسيوم والبوتاسيوم أيضاً.
طريقة عمل شوربة العدس اللذيذة
وإليكم طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة:
- المقادير: فيما يلي مكونات شوربة العدس:
هدف | مكونات |
عدسة حمراء | كوب ونصف |
ماء أو مرق ماجي | لتر واحد |
بصلة | 150 جرامًا مفرومة ناعمًا |
جزرة | 100 جرام مبشورة أو مقطعة إلى مكعبات |
ثوم | ثلاثة بابوا مهروسة |
ملح | ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة |
الفلفل | رش |
كمون | نصف ملعقة صغيرة |
بودرة البصل | رش |
فلفل أحمر | نصف ملعقة صغيرة |
- طريقة التحضير: هكذا يتم تحضير شوربة العدس:
- نغسل العدس جيداً ثم نضعه في وعاء على النار.
- أضيفي الماء أو مرقة ماجي إلى القدر واتركيه حتى ينضج نصف ساعة، أي حوالي ربع ساعة.
- أضيفي البصل والثوم والجزر والبهارات والبهارات
- اتركي القدر يغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- ارفعي القدر عن النار واضربي المكونات بالخلاط الكهربائي ويصبح جاهزاً.