كيفية صنع حساء الهرولة تعتبر شوربة الكواري من أكثر الأطعمة شعبية وتميز المطبخ المصري حيث أن شوربة الكواري لها العديد من الفوائد الصحية لصحة الإنسان ، وتتميز حساء الكواري بأنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة بما في ذلك الطريقة التركية والسودانية والمغربية. أشهر وأشهر طريقة هي الطريقة المصرية التي يفضلها كثير من الناس.
كيفية صنع حساء الهرولة
المكونات
- سيخ لحم بقري مقطع إلى قطع (مفصل واحد).
- 1 كوب حمص جاف (حمص مطبوخ).
- 1 كوب كبير من الزبيب.
- 4 فصوص ثوم مقطعة أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الخضر المفروم ناعما والكزبرة والبقدونس.
- 2 بصل كبير مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- 1 ملعقة كبيرة جوزة الطيب.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- 1 ملعقة صغيرة زيت.
- و الماء.
الإعداد
- سخني القليل من زيت الزيتون في قدر على الموقد ، ثم أضيفي البصل المفروم واقليه ، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي ، ثم أضيفي الأفخاذ والبهارات والخضار وقلبي.
- ثم نغطي الوعاء ونتركه يحترق لمدة 30 دقيقة.
- ثم نضيف الحمص ونتركه على النار مرة أخرى لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. عندما تبلى الصلصة في Trachten ، نضيف الزبيب إلى Trachten قبل بضع دقائق من التقديم.
طريقة عمل شوربة الكرنب على الطريقة المصرية
مكونات
- هرول
- بصل متوسط الحجم.
- ماء.
- ورق الغار (ورق لوري).
- 4 فصوص هيل.
- القليل من بخ من المصطكي.
- القليل من الحب الصيني kibbe.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
- بعض الملح حسب الذوق.
الإعداد
- نحضر القدر المناسب ونضع فيه الماء ، ثم نضرم النار ونضع القدر على النار ، ثم نضع فيه ورق الغار والبصل والفلفل الأسود.
- ثم نضيف الكبة الصينية ونتركها على النار حتى الغليان.
- أضف الخبب بعد شطفه جيدًا بالماء.
- بمجرد أن يبدأ المرق في الغليان ، تتكون بعض الرغوة فوق الحساء. أزل هذه الرغوة وتخلص منها.
- ثم نضع المصطكي ونتركه حتى ينضج تمامًا.
- بعد النضج ، يتم رش الخيول بالفلفل الأسود المطحون وقليل من جوزة الطيب.
- يوضع على أطباق ويقدم ساخناً.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على كيفية صنع كعكة الإسفنج بسهولة وبمكونات سريعة
طريقة عمل شوربة الكوارة السعودية
مكوناته
- 8 قطع من trotters.
- 1 رغيف خبز توست.
- 2 علبة زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- 2 فص ثوم كبير مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
- الصنوبر للزينة.
- ملعقة كبيرة سمن.
- 1 ليمونة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 عود قرفة.
- بعض الهيل.
الإعداد
- يتم تنظيف الشوارع وإشعال النار في الشوارع لبضع دقائق لحرق بقايا الشعر فيها.
- يتم قص الخيالات من الجانب السفلي للقدم بسكين ، مما يفتح الخبب قليلاً ويسمح لبقية الشعر الموجود بالخروج.
- بعد الانتهاء من عملية الشوي على النار ، ننقع الكراسي في وعاء من الماء الدافئ وننظفها جيدًا.
- نضع قدرًا من الماء على النار ، ونشعل الخبال على النار بالماء ونغليها لمدة 5 دقائق ، ثم نزيل الماء.
- في وعاء آخر على النار ، نضع الماء ونتركه يغلي جيدًا ، وبعد الغلي نضع الكرات بالماء المغلي.
- ثم نزيل الشوائب التي تظهر على الوجه ونضع الملح والبهارات على القدمين ونتركها على النار لمدة 45 دقيقة.
- يُرفع القدر عن النار ، وتُسكب الشوارع وتُقدم ساخنة.
- يمكن تقديمه مع الفتة ، حيث يُقلى الرغيف في قليل من الزيت.
- يغمس الخبز المحمص في بعض المرق ويوضع على طبق.
- في وعاء آخر ، اخلطي الزبادي والطحينة والثوم معًا.
- أضيفي الخليط للخبز وقلبي جيداً.
- تُزين بالصنوبر والبقدونس وقطع الليمون وتقدم.
يمكنك الآن تعلم كيفية صنع الهلام من مسحوق الجيلاتين بأكثر من طريقة
فوائد حساء الهرولة على صحة الإنسان
- تقوية المناعة يحتوي حساء تروتر على نسبة عالية من فيتامين أ ، حيث يقوي جهاز المناعة في الجسم ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض ، كما أنه ذو أهمية كبيرة لصحة الجلد والعين ، فهو يساعد في الحفاظ على الجلد منتعشًا ويساعد على التحسن. البصر.
- بناء العضلات Trotters هي الخيار الأمثل لكمال الأجسام والرياضيين لأنها تحتوي على مستويات عالية من البروتين الذي يساعد في تجديد خلايا الجسم والأنسجة التالفة وكذلك بناء العضلات.
- مفيد للعظام والمفاصل ينصح بعض أطباء تقويم العظام بتناول شوربة تروتر لاحتوائه على مستويات عالية من المواد الجيلاتينية التي تساعد في الحفاظ على صحة المفاصل وتقليل الالتهاب والخشونة ، حيث تتميز الخيول بمحتواها من فيتامين د ، مما يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم من الطعام الذي يساعد على تقوية العظام.
- تنشيط الجسم تعتبر وجبة الشارع من الوجبات الغنية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط اللازمين للقيام بمهامه اليومية ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، ومع ذلك يجب أن احرص على تناوله وتناوله بكميات صغيرة ، حيث تؤدي الكميات الكبيرة إلى زيادة الوزن والسمنة. مُبَالَغ فيه.
- تنشيط الدورة الدموية يشتهر حساء الشارع بمحتواه من فيتامين ك ، حيث ينشط فيتامين ك الدورة الدموية في جسم الإنسان ، مما يساعد في تدفق الدم الغني بالأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم ويساعد أيضًا على أداء وظائفه الحيوية على أكمل وجه.
- تحسين الأداء الجنسي للرجال اعتاد العديد من الرجال على تناول حساء الشارع لأنه يساعدهم على تحسين أدائهم الجنسي عن طريق زيادة كمية السائل المنوي. يساعد حساء الشارع على التقليل من الإصابة بالعجز الجنسي مع تقدمنا في العمر ، ولا يجب أن يبالغ كل الرجال عند تناوله ، حيث أن كمية الدهون التي يحتويها يمكن أن تكون سببًا لتصلب الشرايين ، مما يؤدي إلى صعوبة تدفق الدم للأكسجين. تزيد أعضاء الجسم ، وليس العضو الذكري فقط ، من خطر الانتصاب.
يوصي موقع زياد بقراءة طريقة صنع البودرة والآيس كريم المقلي في الخلاط واللبن
فوائد حساء الهرولة للأم الحامل
- يمنع الإمساك ، الذي يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض المبكر ، حيث يساعد الخبب في تليين البراز بشكل كبير.
- تساعد الطرق الأم على تعويض فقدان الكالسيوم لصحة الجنين ، حيث تحتوي الطرق على تركيزات عديدة من المادة الأساسية.
- تدعم وجبات الشوارع النساء الحوامل بشكل مباشر في دعم الدورة الدموية ، ومساعدة الجسم على تجديد خلاياه بانتظام وتزويده بالطاقة التي يحتاجها.
- تحتاج الأم الحامل إلى وجبة طعام في الشارع لتوفير الكثير من تركيزات الصوديوم ، والتي تحافظ على الناقلات العصبية ، وتساعد على تنظيم جميع خلايا الدماغ ، وتنظيم مستويات الهرمونات في الجسم.
- تحتوي الطرق على مادة الكولاجين وهي مهمة جدًا لحماية جسم المرأة الحامل من التشقق والجفاف ، كما تساعد على حماية الأظافر والشعر.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة تحضير شوربة تروتر ، وطريقة تحضير شوربة تروتر على الطريقة المصرية ، وطريقة تحضير شوربة تروتر على الطريقة السعودية ، وفوائد شوربة تروتر على صحة الإنسان ، وفوائد شوربة تروتر للحامل الأم.