طريقة صنع صينية البطاطس سنشاركها معكم في هذا المقال في خطوات مفصلة لأن البطاطس أغذية مفيدة للجسم لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. لذلك ، معًا في هذه المقالة على الموقع ، دعنا نتعرف بالتفصيل على خطوات تحضير رقائق البطاطس في الفرن
كيف تصنع مقلاة بطاطس
هناك عدد من الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير صفيحة البطاطس في الفرن بشكل صحيح. هذه الخطوات هي كما يلي
أولاً مكونات الوصفة
- كيلوغرام من البطاطس.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب زبيب.
- كوب جوز هند مبشور.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- لبن.
- المكسرات حسب الرغبة.
- السمن لدهن الوجه.
- كمية صغيرة من الدقيق.
ثانياً طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في كمية مناسبة من الماء وضعيها على الموقد واتركيها تقف حتى تنضج تمامًا ، ثم اتركيها حتى تبرد تمامًا.
- نقشر البطاطس ونضعها في وعاء ونضيف الحليب والسكر.
- أضيفي البيكنج بودر إلى البطاطس واخلطيها جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- يخفق البيض ويضاف الفانيليا ويصب الخليط تدريجياً في البطاطس مع التحريك باستمرار.
- افرد نصف حبة البطاطس على صينية الخبز.
- نضع المكسرات والزبيب وجوز الهند على الطبقة الأولى من البطاطس ثم نضيف باقي البطاطس.
- نضع صفيحة البطاطس في الفرن على نار متوسطة عالية لمدة ثلث ساعة تقريبًا ، حتى تنضج تمامًا وتتحول إلى لون ذهبي جميل.
- نخرج البطاطس من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نقطعها ونضعها في وعاء التقديم ونقدمها برضا وشفاء.
نوصي أيضًا بقراءة
طريقة تحضير صفيحة بطاطس بالقشطة والقرفة
هذه الوصفة من الوصفات المميزة التي تتميز بمذاقها الرائع اللذيذ. يتم التحضير في الخطوات التالية
أولاً مكونات الوصفة
- كيلوغرام من البطاطس.
- 2 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة صفراء.
- نصف كوب حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة محلية.
- الزبيب وجوز الهند ومختلف المكسرات حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- 2 ملاعق كبيرة سكر خشن.
- كيس من الفانيليا.
نوصي أيضًا بقراءة
ثانياً طريقة التحضير
- نقطع البطاطس إلى مكعبات ، ثم نضعها في كمية معقولة من الماء ونحميها على النار حتى تنضج جيدًا. ثم نقشرهم ونهرسهم جيداً بمضرب يدوي. ثم نضيف الحليب مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- تحضير الحشوة بخلط السكر مع القرفة والمكسرات والزبيب وجوز الهند والفانيليا.
- نحضر صينية ثم نغطيها بطبقة من السمن أو الزبدة ، ثم ننشر طبقة من البطاطس ونضع فوقها طبقة من الحشوة ، ثم طبقة أخرى من البطاطس.
- نبدأ بوضع طبقة من الكريمة على مقدمة الصاج ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون الجبهة إلى اللون الأحمر ويتحول إلى لون ذهبي جميل.
- أخيرًا ، نخرج البطاطس من الفرن ونتركها تبرد قليلًا ونقطعها ونقدمها.
نوصي أيضًا بقراءة