طريقة صنع طاجين اللحم بالبصل التي نقدمها لكم اليوم على موقعنا الإلكتروني ، لأن النساء يبحثن دائمًا عن طريقة لتقديم وجبات لذيذة ولذيذة لأفراد أسرهم وفي نفس الوقت تزويدهم بالعناصر الغذائية الكافية لتلبية الاحتياجات من الجسم ، ومن بين هذه الأطباق طاجين اللحم ، خاصة إذا تم تحضيره جنبًا إلى جنب مع مجموعة أخرى من المنتجات الغذائية.
طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل
رغيف اللحم من أشهر الأطعمة التي يحبها الكثير من الرجال والنساء والأطفال ، كما يقول المثل الشائع (رغيف اللحم العظمي) ، لأن اللحم يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي تقوي الجسم وتمنحه الطاقة ، وك طرق عديدة لقلي اللحوم. وأنواع كثيرة منه سيكون ك محلج اللحم ، بما في ذلك محلج اللحم مع البصل ، ومحلج اللحم بالخضار وأطباق أخرى لذيذة.
عناصر
أولاً نحضر قطعة من اللحم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم نحضر البطاطس أيضًا مقطعة إلى مربعات ، ثم نحضر بعض الكوسا والفاصوليا الخضراء وطبق صغير من البصل المفروم والطماطم بالخلاط. تحضير بعض السعر والفلفل الحلو والثوم والفلفل الأسود والتوابل والتوابل.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات على
كيفية صنع الطاجين
- اولا نضع القدر على النار ثم نضع السمن والبصل ونخلط جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نضع مكعبات اللحم المحضرة مسبقا ونتركها جاهزة ثم نضع عصير الطماطم ونترك المكونات حتى الغليان ، وأثناء الغلي نضع البهارات والتوابل.
- ثم نطبخ الثوم على الموقد مع الدهن ونضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ثم نقطع البابريكا ونضيفها مع الثوم.
ضع الطاجين
- عند تحضير المكونات السابقة نضع البطاطس والكوسا والفاصوليا ونخلط جيدا.
- ثم نضع جميع المكونات في الطاجين ونضيف اللحم مع الصلصة ونضعه في الفرن ، ثم ننتظر ثلث ساعة ونخرج الطاجين من الفرن ، لأنه الآن جاهز للأكل.
ا
طاجن لحم بالفريكة والبصل
عناصر
في البداية نحضر الفريكة ، اللحم ، الجزر ، الكرفس ، البصل ، الثوم ، الطماطم ، عصير الطماطم ، الأعشاب ، الهيل ، أوراق الغار ، السمن ، مرق الدجاج ، الملح والفلفل.
طريقة عمل رغيف اللحم بالفريكة
- أولاً ، ننقع الفريق طوال اليوم حتى يصبح جاهزًا للاستخدام ، ثم نحضر كلًا من الثوم والبصل ونقطعهما في كبة كهربائية ، ثم نضع الدهن في مقلاة ونضع الثوم والبصل مع الدجاج.
- ثم نضيف الهيل والكرفس وورق الغار واللحم إلى المقلاة حتى يصبح لونها بني ، ثم نضيف الفريكة إلى جميع المكونات ونخلط جيداً مع الفلفل والملح ، ثم نضيف الطماطم والكزبرة ونترك جميع المكونات تنضج جيداً.
- أخيرًا ، نضع المكونات السابقة في طبق خبز ونتركها تجلس لحوالي لتر حتى تنضج تمامًا.
لا تفوت معرفة ا
طاجن لحم بالبطاطس مثل الشيف غادة جميل
أولاً نحضر كيلو من لحم العجل ونصف كوب زيت نباتي وربع بصل وربع ثوم و 4 طماطم وملعقة زنجبيل وبقدونس وفلفل أسود ومسحوق زعفران ومخلل ليمون.
كيفية صنع الطاجين
- يحمر اللحم أولاً عن طريق وضعه في قدر بالزيت والبصل ويقلب قليلاً ، ثم يضاف البصل ويقلب جيداً ، ثم يضاف البهارات والثوم ، ثم يضاف الماء ويترك الخليط يغلي.
- نقوم أولاً بإعداد نصف كيلو من البطاطس ، لحم بقري تندرلوين ، طماطم كرزية ، بصل مقطع ، ثوم ، كرفس ، كاري ، كوبين من عصير الطماطم ، زيت ، ملح وفلفل.
- يقلى اللحم جيداً عن طريق وضع الزيت في مقلاة مع مكعب من الزبدة ، ثم يضاف الكاري والثوم والملح والفلفل ، ثم يضاف البصل ويخلط جيداً ، وبعد فترة يضاف الماء ويترك المكونات تنضج.
- ثم نحضر طبقًا آخر ونضع مكعبًا من الزبدة ونضع البطاطس ونقليها جيدًا ثم نضع الكاري ونتركها جانبًا ونضيف كلاً من الكرفس والبطاطس إلى اللحم.
- ثم نقلبها بعصير الطماطم ، ثم ننتظر ربع ساعة ، ثم نضع مكونات الفرن في طبق الخبز ونضع الطماطم الكرزية فيه ونضعها في الفرن حتى تنضج نهائياً. مغلي.
- ثم نضع حلقات الطماطم فوق الخليط ونتركه لمدة عشر دقائق ، ثم نرفع القدر عن النار ونضع الطعام في طبق التقديم ، كما يمكن تزيين الطبق بالليمون والمخللات.
الجن المغربي
عناصر
أولاً نحضر نصف كيلو لحم ، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ، 2 بصل مفروم ، 2 فص ثوم مفروم ، وملعقة صغيرة زنجبيل ، وملعقة قرفة وبهارات ، وقليل من الزعفران ، ومكعبا مرق دجاج. ثم نقوم بإعداد ملعقة كبيرة من عصير الليمون ومعه ملعقة من العسل الطبيعي وقليل من صلصة الطماطم وملعقتين من التابا المقلي.
كيف تستعد
- أولاً نجهز قدر ونضع فيه القليل من الزيت ونضيف اللحم ونقليه جيداً ، ثم نرفعها ونضع بصلة ونقليها بالزيت أيضاً ونضيف البهارات التي أحضرناها إليها.
- ثم نضيف الزعفران والثوم والقرفة والزنجبيل ونخلط جيداً ، ثم نحضر مكعبات اللحم المقطعة سابقاً ونتركها تغلي ، ثم نترك جميع المكونات على النار ثم نضع الطاجين في الفرن. و نضعها في الفرن لمدة ساعة على الأقل و الآن الطاجين جاهز للأكل.
طاجن لحم بالزيتون
عناصر
نحضر أولاً نصف كيلو من لب الموز مع قليل من الزيتون الأخضر ، ثم نحضر شرائح ليمون متبلة مع قطعتين من الجزر ، ربع كوب من الفلفل الحار والكراث ، ثم نحضر بصلة ونقطعها مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ، ثم نحضر أيضًا شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر.
طريقة التخضير
- اولا نقطع اللحم الى شرائح ثم نتبّل اللحم باضافة الفلفل الاسود بالملح وبعد ذلك نقلي اللحم بالزيت حتى يتغير لون اللحم ثم بعد القلي نزيل اللحم من المقلاة ثم بعده نقوم بتحضير المخللات والزيتون والخضروات ونضعها في الزيت حتى يتغير لونها.
- بعد ذلك نضيف اللحم مع الخضار وباقي المكونات ، ثم نضيف الماء ونترك المزيج على النار لمدة ساعة على الأقل ، ثم نضع المكونات في صحن الخبز ونضعها. في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ، أصبح الطعام الآن جاهزًا للأكل.
طاجن لحم سعيدي
عناصر
أولاً نحضر نصف كيلو من اللحم ونقطعه ونطبخه ، ثم نحضر أربعة بصل وملعقتين كبيرتين من السمن النباتي وكوب مرق وربع كوب ملح وملعقتين كبيرتين من الفلفل الأسود.
كيف تستعد
اولا نطبخ اللحم ونعطيه ثم نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ثم نضع السمن في قدر حتى يسخن ونضيف البصل ونقليه وبعد ذلك نضيف اللحم ونقليه ثم نضيف الفلفل ونشربها ونخلطها جيداً ، وبعد ذلك نترك المكونات تغلي لمدة ساعة ، وبعد ذلك نأخذ اللحم ونضع الصلصة عليه ونقدمها.