طريقة عمل عجينة الكريب الكريب من الأطعمة سهلة التحضير والخفيفة التي يفضل الكثيرون تناولها ويحبها الأطفال. يمكن تحضيرها في المنزل دون عناء ، وبطرق مختلفة تشمل جميع المكونات ، حتى تكون النتيجة النهائية مرضية ولذيذة. نهاية.
طريقة عمل عجينة الكريب
نذكرك بالطريقة التالية لتحضير عجينة الكريب
1 المكونات
- كوب دقيق.
- كوب حليب
- بيضة.
- قليل من الملح والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق توم.
2 طريقة التصنيع
- نأخذ وعاء ونضع فيه الدقيق والحليب ونخلط.
- نضيف البيض ونخلط حتى تمتزج جيداً ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نضع مقلاة تيفال على الموقد بقطرات زيت ثم نسكب فيها خليط الكريب.
- وزعيها في المقلاة حتى تصبح مستديرة ، ثم ضعيها حتى نحصل على قاعدة ذهبية ، ثم اقلبها إلى الجانب الآخر.
- ثم أخرجه من المقلاة واتركه يبرد.
وهكذا ن الفواكه الغنية بالحديد والمشكلات الصحية التي يسببها نقص الحديد
كيفية صنع عجينة كريب بسيطة
1 المكونات
- كوب دقيق.
- 4 بيضات.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب حليب.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
2 طريقة التصنيع
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم اخلطيها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- غطي المزيج واتركيه لمدة ساعة.
- سخني الكريب وضعي عليه ربع كوب من الزبدة حتى يغطى بالكامل.
- صب الخليط في المقلاة وعندما ترى فقاعات ، اقلب الخليط إلى الجانب الآخر.
طريقة عمل عجينة الكريب المقرمشة
1 المكونات
- كوب دقيق.
- كأس من الماء.
- بيضة.
- كأس حليب.
- ملعقة زيت.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملح.
- فلفل اسود.
2 طريقة التصنيع
- نخلط الطحين بالماء والبيض ثم نضيف كوب الحليب والزيت والنشا والملح والفلفل الأسود ونترك العجينة ترتاح لمدة ربع إلى نصف ساعة.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على الموقد ثم ادهنها بقليل من الزبدة أو الزيت.
- نحضر مغرفة ونصف العجينة وننشرها في المقلاة الساخنة بتحريكها ثم نضعها على النار حتى تبدأ العجينة في الالتصاق.
- اقلب الجانب الآخر من الكريب واملأ الكريب بالحشوات اللازمة. تتكون هذه المكونات من ثلاث إلى أربع شرائح كبيرة من الكريب.
ندعوك أيضًا لقراءة السعرات الحرارية للمعكرونة المطبوخة والتعليمات المهمة لإعداد المعكرونة المطبوخة الصحية
طريقة صنع الكريب من اللحم المفروم
1 المكونات
- كريب.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مقطع.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل الأسود.
2 طريقة التصنيع
- أضف القليل من الزيت إلى اللحم المفروم في وعاء.
- نضيف البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتحول لون اللحم المفروم للون البني ويلين البصل.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
- تُحضّر شرائح الكريب الساخنة وتُوزّع اللحم المفروم وتُلفّ على شكل لفافة.
- نقوم بإعداد قاعدة مزيتة نضع عليها الكريب.
- نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتحول لونها إلى الأحمر ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل الكريب بالدجاج
1 المكونات
- كريب.
- كيلو صدر دجاج مسلوق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة ثوم مفروم.
- تقطع ثمار الفلفل إلى شرائح.
- ربع كوب ملح.
- فاكهة الجزر.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- ملعقة من خلطة البهارات.
- جبنة موتزاريلا.
2 طريقة التصنيع
- نضع مقلاة على النار بالزيت ونتركها تسخن.
- أضيفي الثوم وقلبي حتى يتغير لونه ، أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر واخلطي المكونات.
- عندما ينهار صدور الدجاج نضيف الجزر ونخلط المكونات ونصب الماء.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والفلفل الحار والثوم حسب الرغبة ويقلب حتى ينضج تمامًا.
- ضعي الحشوة فوق الكريب ، ورشي جبنة الموزاريلا في الأعلى ولفي الكريب فوق الحشوة.
- ضعيها في صينية بالزبدة وضعيها في فرن 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، سخنيها وقدميها على طاولة الطعام.
لا تفوت قراءة طاجن مكرونة الشيف نجلاء الشرشابي باللحم المفروم
كيف تصنع كريب بالجبن
1 المكونات
- كريب.
- كوب جبن رومانو.
- كوب جبن موزاريلا.
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- 2 حبة فلفل أخضر.
2 طريقة التصنيع
- ضعي لحم الديك الرومي المفروم وجبنة الموزاريلا في وعاء ، ثم اخلطيهم معًا.
- نصنع كريب وننشر الجبن على الوجه ونضيف الفلفل الأخضر والطماطم.
- لف الكريب فوق المكونات ورصها على صينية الخبز.
- ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا للحصول على اللون الذهبي للكريب.
كريب الشوكولاتة بحشوة الفاكهة
سنخبرك بكيفية صنع كريب الشوكولاتة على النحو التالي
1 المكونات
- كريمة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ثلاثة أكواب ونصف دقيق.
- ربع كوب كاكاو.
- ربع كوب مربى فراولة ومشمش مخفف بالماء الساخن غير مقطوع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة ملح.
- قطع مانجو طازجة وكمثرى طازجة.
- نقطع الموز إلى شرائح رفيعة ونغطيها بكمية قليلة من عصير البرتقال أو عصير الليمون.
- قطع الفراولة إلى شرائح صغيرة.
- نأخذ العنب الأحمر والأخضر ونقطعهما إلى نصفين.
- أربع بيضات مخفوقة بملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
2 طريقة التصنيع
- تخلط جميع المكونات معًا في خلاط كهربائي أو يدويًا حتى تمتزج.
- لاحظ أنه إذا كنت تقوم بالخلط يدويًا ، اخلطي البيض مع الحليب ثم أضيفي الزبدة ، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل ، انخلي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتى يصبح دقيقًا.
- سخني مقلاة صغيرة بقطر 25 سم وادهنها بكمية قليلة من الزيت.
- ضعي الكمية الصحيحة من الخليط في المقلاة وحركيها ثلاث مرات وضعي الخليط الزائد مرة أخرى ، ثم عندما تتحول المادة الأساسية إلى اللون البني الذهبي ، قومي بتدوير الفطيرة لبضع ثوان حتى تجف دون تغيير اللون ثم أزيليها. من الحرارة.
- كرري الكرة حتى تمتلئ العجينة ، ثم ضعيها فوق بعضها مباشرة حتى لا تجف وتتركيها تبرد.
- اخلطي الثمار المحضرة معًا وأضيفي كمية معينة من الكريمة المخفوقة لخلط الثمار.
- افردي الكريب وضعي بعض الفاكهة في المنتصف ولفي الكريب في اسطوانة.
- ضعي باقي القشطة في كيس المعجنات ووزعيه بالطول على سطح كل كريب.
- وزعي كمية صغيرة من المربى على كل قطعة ورشي عليها الشوكولاتة وتناوليها.
من المعلومات حول كيفية حشو الحمام بالأرز وشاورما الدجاج وكيفية عمل الحمام المشوي ، انقر فوق هذا الرابط
كريب الشبك
1 المكونات
- بيضة.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة زيت ذرة.
- كوب ونصف من الحليب.
2 طريقة التصنيع
- نضع الفانيليا والحليب والبيض والزيت والملح والدقيق والكركم في خلاط كهربائي ونخفق على سرعة متوسطة لمدة 12 دقيقة حتى تتكون عجينة سائلة ناعمة.
- ضع الكمية المناسبة من عجينة الكريب في أنبوب بلاستيكي به فتحة في المنتصف.
- ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة وصب خليط الكريب في المقلاة على شكل شبكة ، وانتظر بضع ثوان حتى يلتصق الخليط ببعضه ، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى يتحول اللون إلى اللون البني الذهبي. يجب قلبه بسرعة لتجنب الاحتراق.
- نضع الكريمة واللوز والفستق في وعاء عميق ونخلط المكونات جيداً.
كريب عربي بالتمر
1 مكونات العجين
- الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة ملح.
- بيضتان.
- ملعقة من زيت عباد الشمس.
- بعض الحليب.
- القليل من الزعفران.
2 مكونات الصلصة
- مائة جرام من الزبدة.
- خمسون جرام سكر.
- مائة وخمسون مليلتر من شراب التمر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال.
- أربع ملاعق كبيرة قشطة.
كيف تصنع الصلصة
- توضع جميع البهارات في قدر عميق وتقلب حتى تمتزج جيداً.
- ضعي القدر على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي.
- يُغلى المزيج بلطف ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا حتى يصبح الكريب جاهزًا.
كيف تصنع كريب
- نضع الدقيق والسكر والملح في وعاء عميق ونخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف الزعفران إلى الخليط ونخلط جيداً.
- أضف الحليب إلى الخليط واخلط جميع المكونات جيدًا.
- ضعي كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاة كريب أو مقلاة كبيرة ، ثم ضعيها على نار خفيفة لتسخين الزيت.
- تُسكب كمية صغيرة من عجينة الكريب في المقلاة فوق الزيت ، ثم تُقلى الكريب حتى يصبح كلا الجانبين ناعمًا وبنيًا.
- ضعي الكريب في وعاء صالح للأكل ، واطوِه وشكله حسب الحاجة ، ثم اسكب فوقه القليل من الصلصة لتتناوله على الفور.
يمكنك معرفة ا عن طريقة تحضير اللحوم والدجاج والنشا وطريقة الشاكرية الفلسطينية بالضغط على هذا الرابط