طريقة عمل عدس؟، العدس من الأطعمة الصحية والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. لتحضير العدس، يجب غسله جيدًا ونقعه في الماء لمدة ساعتين على الأقل. ثم، يُغلى العدس في قدر مع الماء والملح حتى يصبح ناضجًا. يمكن إضافة التوابل المفضلة لتحسين النكهة، مثل الكركم والفلفل والكزبرة. عادةً ما يستخدم العدس في صنع أطباق مثل حساء العدس أو تحضير طبق رئيسي، مثل “المجدرة” في المطبخ الشرق أوسطي. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل عدس؟
يعتبر العدس من أشهر المأكولات الشرقية التي تتميز بنكهة لذيذة وفوائد صحية عديدة. ولتحضيرها، يجب غسل العدس جيداً في مصفاة كبيرة، ثم وضعه في إناء به ماء بارد لمدة ساعتين على الأقل. يتم تصفية الماء وإضافة ماء نظيف جديد إلى الإناء، ثم يتم تحميص قطع البصل والثوم بزيت الزيتون حتى يذبلان. يضاف العدس إلى الإناء مع الملح والفلفل والبهارات، ثم يُغطى بالماء ويُطهى لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح ناضجًا. يُقَطَّع شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة ويُحمَّر بالزبدة في مقلاة، ثم تُضاف إلى قِدْرِ العدس لإضافة نكهة رائعة.